The Pita Bar Taipei 皮塔地中海料理 | 天母美食 台北最好吃PITA！脆薯也驚豔

終於介紹到家裡附近的餐廳，這真的是我吃過最好吃的ᴘɪᴛᴀ了！

老闆是以色列人，所以做的地中海料理非常道地，店內大概八成都是外國人，除了因為天母附近有美國學校之外，口味也深受外國人喜愛，所以回訪率極高；甚至有人直接外帶好幾份人氣招牌「炸鷹嘴豆丸子」(素)。

這裡的ᴘɪᴛᴀ除了厚度足夠之外，餅皮還很Q彈！好市多賣的跟之前吃過的皮塔餅其實都蠻薄的，所以點一個ᴘʟᴀᴛᴇ的分量真的吃的很飽，之前看到有人說會吃不飽，真的是蠻厲害的…

（如果不想吃太飽，除了ᴘʟᴀᴛᴇ也能直接選擇ᴘɪᴛᴀ，就是內陷已包裹好主食的樣式，又或者還有ᴀɴʏ ʜᴀʟғ ᴘɪᴛᴀ份量減半的輕盈選項。）

ᴘʟᴀᴛᴇ的內容物有「ᴘɪᴛᴀ+主食佐馬鈴薯泥+以色列沙拉」。

以色列沙拉(ɪsʀᴀᴇʟɪ sᴀʟᴀᴅ)內容物有番茄、洋葱、黄瓜，我蠻怕會辣的生洋蔥，

但這裡的處理得很好，已經將洋蔥的辛辣去除，變成清爽又可以包裹在ᴘɪᴛᴀ裡食用的一道沙拉。

黑板上的新菜，摩洛哥紅醬燉魚是由新鮮番茄、蒜頭、紅椒（微辣）以及其他香料佐多利魚耗費一個半小時燉煮而成，每天限量供應。紅醬燉魚淋在馬鈴薯泥上，外觀很像瑪格麗特披薩，實際上底部的馬鈴薯泥搭配紅醬真的是不膩又美味，上面魚肉軟嫩入口即化。

雞肉沙威瑪看了就讓人食指大動！很想吃吃看地中海的沙威瑪跟台灣沙威瑪有什麼不同，因為我對台灣沙威瑪沒什麼興趣，但圖片中的用薑黃調味的雞肉佐馬鈴薯泥很吸引人。

雞肉本身大小切的非常適中，還有洋蔥一起拌炒，所以不會只有雞肉這麼無聊，跟地中海沙拉搭在一起吃很剛好，尤其雞肉跟馬鈴薯泥是那麼的搭、非常滑嫩的口感。

ᴋᴀʙᴀʙ ᴍɪx卡巴烤肉，我們選擇牛羊綜合的，這道是主廚設計的獨門料理，將肉加上中東香料揉成肉球後拿去燒烤，是很特別又迷人的味道，咬起來完全不柴，千萬不要小看這些丸子的外表，吃起來跟我想像的完全不一樣！

脆薯推薦必點，是店內熱情的夥伴推薦我說他在吃過他們店的薯條前，也覺得麥當勞是最好吃的薯條，沒想到他們店裡的薯條完全驚艷。

不同於其他店家的薯條，老闆用特殊繁複的作法保留一點馬鈴薯的皮，加入在脆薯的外皮，咬起來格外的有口感，薯條的內餡依然是燙嘴柔軟的馬鈴薯，之後我沒事應該會特別來外帶薯條跟ᴘɪᴛᴀ。

看到菜單上有花椰菜濃湯我就立刻覺得我要試試，雖然很像綠巨人浩克的食物，一上桌果然超綠、感覺就超健康啊！

裡面添加了花椰菜之外，還有菠菜跟其他綠色蔬菜打成泥再熬煮；一定要趁熱喝超暖胃超滿足，待微涼後會變得比較鹹。

另外，只要點ᴘʟᴀᴛᴇ就可以+$40擁有一杯檸檬汁，濃度算高沒有偷工減料、使用的是黃色檸檬，裡面另外還有添加薄荷葉增加香氣。

(附菜單)

◆The Pita Bar Taipei

台北市士林區中山北路6段476號

9:00 - 20:30

02 2874 9237

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◆雞肉沙威瑪$360

◆卡巴烤肉$360

◆摩洛哥紅醬燉魚$320

◆驚豔脆薯條$120

◆綠意花椰菜濃湯$80

◆特調薄荷檸檬汁$60

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