美食專欄大黑店(大黑の店)，不大也不黑的店，主要餐點只賣嫩煎里肌牛排和雞腿排，剩下的就是咖啡與甜點。
其實對於大黑家早有耳聞超厲害，但放著放著就忘了，直到最近一直想吃牛排，友人再次提到大黑店~
就在月黑風高大暴雨的夜晚來到大黑店了(用餐當日的天氣和店名有一種符合感XD)
大黑店的地理位置就在復興路上IKEA的斜對角，我到過IKEA無數次從來沒有注意過大黑店啊~
招牌黑底白字而且小小一塊，其實真的不醒目啊(畢竟IKEA的招牌又黃又亮又大啊!)
大黑店聽說是非常難訂的一家餐廳，但是有多難訂我也不知道，因為友人訂好了XD
用餐當日即便天氣很差，店裡一樓還是滿座!(不過我拍照的時候是要打烊前所以沒有人XD)
▼大黑店的內部擺設走一種簡約風的感覺。
▼除了一樓三桌加上吧台座位外，還有二樓用餐區(不過往二樓的樓梯不那麼好爬~)
▼二樓是黑白簡約路線 ，不過正中央放了張跳虎橘的沙發，應該是想讓跳虎看電視吧XD
大黑家的菜單第一頁還有自序，老實說有一點反諷著最近太多黑心商人的社會現況，而直接名為大黑店的餐廳，到底黑不黑，公道自在饕客心了啊~
▼大黑店把自家餐點使用的原物料產地通通標明出來!
▼大黑店的主食就只有嫩煎里肌和雞腿排兩種選擇，沙拉則是單點。
▼咖啡類飲品的部分，感覺來喝咖啡也很適合(可惜週末休)
▼手做比司吉還有雞蛋布丁，每項餐點價位都hen親民啊!
▼餐桌上都擺放好各項排餐的調味料。
主餐都會附上湯品，在主餐之前上桌，本來以為會是常見的濃湯之類的，結果竟然是牛肉燉的清湯!!!
這湯頭超級溫順好喝，可以喝到滿滿肉汁香氣，而且牛肉燉到蠻軟的超好入口!
▼老實說，好想再單點一碗來喝啊~~~
▼在對牛肉湯驚艷後，牛排和雞排也很快就上桌了。
雞腿排是採用國產雞哦(因為大黑店特別強調所以很重要的感覺XD)
雞腿排的外表煎至金黃，而且看起來就無敵酥脆，讓人口水直直流啊~~~
▼果不其然，酥脆外皮下藏著鮮嫩多汁的雞腿肉，超級juicy超級好吃!
而且這種雞皮口感我超愛，煎的酥酥卻不乾柴，這雞腿排真的太厲害惹
▼一定要皮肉一起吃，酥軟的口感保證愛不釋口啊!
▼主餐都會附上一球綿密薯泥/麵包/蔬食，份量不算大，但是不馬虎。
嫩煎里肌!
依照厚度分成兩種價位，雖然跳虎愛吃肉可是跳虎是女生所以點5~6oz的而已唷!
大黑店的里肌是有品管過，每塊都約莫3公分，這種厚實程度讓人光看心情就很好!
▼一種正面側面都想拍過癮的感覺。
里肌烹調約五分熟，切開後帶著粉紅色嫩嫩的感覺，也沒有過多的血水，很棒！
而里肌部位油花較少，略帶筋膜，入口時感到肉質的鬆鬆軟嫩，而且帶有點嚼勁，每一口還有滿滿肉汁!超級好吃的口感啊!!!
里肌會有像這樣的筋部一整條貫穿，但是蠻好咀嚼的，不會讓咀嚼肌過度酸疼。
跳虎超喜歡牛排肉肉!
▼跳虎說媽媽幫我切肉肉~~~
但是媽媽拍照拍不停，跳虎偷偷的移動短短的虎手想要自己切肉XD
主餐進食完畢來到甜點時間!
主餐只有兩種所以沒有什麼選擇障礙，但飲品甜點時間就讓我頭痛了，所以最後點了一堆XD
友人說很推這飲品，想一想跳虎媽媽本人也是美的冒泡，所以剛好點杯莓的冒泡不為過吧XD
莓的冒泡是Expresso+三種莓果+雪碧而調成的飲品，
看似有漸層的外表，要喝之前要快速攪拌才是正確喝法，而且上桌後不能拖太久，不然雪碧的氣泡就會跑光唷~
▼最上層漂浮的冰塊與莓果們!
▼湯匙預備攪拌!
▼輕輕一攪拌果真開始冒泡!!!
不得不說這滋味超棒，expresso一點點的苦澀和莓果的酸甜藉由氣水在口中爆破的感覺~~
超級厲害的一杯飲料，超級推薦像我一樣喜歡咖啡多層次風味的朋友啊!
▼再來是冰淇淋跟布丁!
這名字真的超特別，但其實就是espresso加香草冰淇淋。
不過這香草冰淇淋蠻香濃的加上expresso的滋味更是苦中帶點香醇，有點難得的對expresso味道這麼喜愛啊
再來是傳說中不加一滴水的雞蛋牛奶布丁，吃起來很滑順沒有太多空隙氣泡感，香甜好吃!
最後，是大家大推的比司吉!!!
跳虎蠻喜歡吃比司吉的當然不能錯過!
超喜歡比司吉外酥內鬆的口感，而且趁熱熱吃真的超好吃!
比司吉還附有沾醬(覆盆莓醬/蜂蜜)，沾點蜂蜜醬會讓比司風味更上一層樓哦~~~
在大黑店用餐的經驗真的是無敵滿意，不管是餐點內容還是價位都很不錯，
非常可以明白大家這麼推薦的原因，跳虎真的超喜歡那些肉那些甜點的啊!
價位不高的大黑店整體CP值對於跳虎來說真的高到破表，推薦也喜歡吃肉/咖啡的朋友囉~
✉ 高雄市前鎮區復興三路29號
☏ 07 3333356
⌚1100 - 1400 / 1730 - 2000 (週六、日公休)
⚠ 現金/無停車費/無服務費/電話預訂
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