美食專欄雲林口湖遊客中心能吃到雲林人都不一定知道的無菜單料理，選用在地小農當季新鮮食材，只要透過電話預約，可依據人數製作葷食或素食的簡餐、合菜。這一篇亞莎崎要帶大家到雲林口湖遊客中心，品嘗一頓有家鄉味的豐盛無菜單料理；還有，工藝老師指導的創意酒瓶華麗宮廷風DIY體驗。
雲林口湖遊客中心，位在西部濱海快速公路路旁，屬於雲嘉南濱海國家風景區管理，周邊景點有宜梧滯洪池、湖口溼地、鄭豐喜故居、好蝦冏男社、成龍溼地、金湖休閒農業區、馬蹄蛤主題館等等景點可串聯順遊。
作為一個旅途休息站的雲林口湖遊客中心，可以租借單車、借用插座充電，也能買到各種口湖在地小農的產品。
亞莎崎當天就剛好遇上了好蝦冏男社、大裕農牧場七年級茶葉蛋等在地小農，到口湖遊客中心來。
口湖遊客服務中心是為口湖地區濕地生態園區內，後方有木頭棧道可以漫步其中，吹吹口湖特有的強勁海風。
倘若時間充裕，到口湖遊客中心屋頂的綠色屋頂觀景步道遠眺濕地的景觀。
雲林口湖遊客中心 無菜單料理 十人份合菜
想品嘗雲林在地小農新鮮食材的家鄉味，透過電話事先預約，告知預算、人數、希望的餐點式簡餐或合菜，就能吃一頓海口新鮮味囉！
雲林口湖遊客中心
地址：雲林縣口湖鄉梧南村光明路163號
電話：05-790-6601
開放時間：09:00~17:30
那一天亞莎崎來到雲林口湖遊客中心，品嘗的是帶著家鄉味的豐盛無菜單料理，由於我們一行人數眾多，當日是採合菜方式上桌。當日吃到的一整桌合菜是3500元(十人份)，有大份量的菜餚，外加白飯吃到飽。
當日的菜色很豐富，有用蝦米、香菇、紅蘿蔔、高麗菜等蔬菜的一大盤傳統炒米粉。
鮮蝦沙拉(十人份)
這蝦子川燙後剝殼，吃起來還是相當鮮甜，且口感非常有彈性。果然是好蝦！
青江菜爌肉滷
這爌肉滷得相當下飯，吃起來鹹香油滑，卻不感覺膩口。
蔥花蛋
採用在地小農－三個七年級生返鄉經營的大裕農牧場的雞蛋，蛋香四溢已經很迷人，這切成一塊塊的”蛋餅”排成圓弧形，上桌就是美味。
赤嘴仔鮮湯
這道赤嘴仔鮮湯可不是天天有，要當日雲林漁民有下海才吃得到，由於產量不多，一般在市場也不易買到這雲林野生的赤嘴仔。
［野生赤嘴蛤］貝殼的花紋為圓形脈輪狀，殼的邊緣會有特殊的紫色環狀，由於有個尖尖的紅色嘴，因此大多被稱之為赤嘴仔。
亞莎崎覺得赤嘴仔吃起來，口感上比較貼近螺肉的札實感，跟蛤蜊的口感不太一樣。新鮮赤嘴仔加點薑絲，煮成清湯鮮甜鮮香的。
酥炸蝦餅
這酥炸蝦餅也是雲林在地小農的產品，一口咬下去，真的是很想說…超級蝦啊！
蒲燒鯛魚腹
雲林在地的台灣鯛，也是有出名的。細緻的肉質口感，再加上甜甜鹹鹹的浦燒醬，配飯可以吃得下一整晚飯啊！
九層塔炒蛤蜊
一大盤堆得高高的九層塔炒蛤蜊一上桌，馬上就吸引了亞莎崎的目光，用快炒的方式料理蛤蜊，可以說是我們台灣人常見的家常吃法。
但，要將蛤蜊炒得剛剛好打開，又要剛剛好肉質鮮滑不老柴，就需要快炒手的好功力啦！
^^一大盤蛤蜊上桌，每個人都能大快朵頤啊！
芹菜玉米筍炒肉絲
玉米筍和芹菜吃起來都很爽脆。
飯後水果－在地小玉西瓜
雲林口湖遊客中心 無菜單料理 個人簡餐
如果到口湖遊客中心吃飯的人數少，也可以依人數及預算，葷食或素食，來預定簡餐的方式用餐。
這一份餐點是當日有位可愛的黑白貓甜姐兒，吃素的緣故，額外預訂了一份素食簡餐。看起來色香味俱全吧！
口湖遊客中心 創意酒瓶華麗宮廷風DIY
在口湖遊客中心有開辦DIY教室的課程，邀請雲林地區的工藝藝術老師親臨指導，每次的DIY課程內容都不一樣。由老師設計的DIY課程，會用一些使用過的材質(例如玻璃瓶之類的…)加上一些巧思或是會結合當地傳統工藝，來讓遊客體驗有趣的DIY課程。
只要同行有10個人，就可以打電話到口湖遊客中心預約，費用每人300~400UP，材料由老師準備。
雲林口湖遊客中心
地址：雲林縣口湖鄉梧南村光明路163號
電話：05-790-6601
開放時間：09:00~17:30
這一回亞莎崎到口湖遊客中心，參加了創意酒瓶華麗宮廷風DIY教室的課程，拿起了久違的針線，循著工藝老師的指導一針一線，縫製宮廷風華麗蓬蓬裙。
用廢棄的空酒瓶製作創意酒瓶華麗宮廷風燈飾，材料有空酒瓶、蓬蓬裙雙層布料、馬甲流蘇、珠珠亮片等，還有製作時會用到的熱熔膠、黏亮片珠珠的保麗龍膠等等，這些材料通通由老師準備。
我們只要準備一顆愉快的心情就可以體驗創意酒瓶華麗宮廷風DIY了。
縫製好華麗宮廷風蓬蓬裙之後，再細心幫酒瓶穿上蕾絲馬甲，最後貼上自己喜歡的＂珠寶＂就完成啦！
^^亞莎崎的創意酒瓶華麗宮廷風燈飾完成囉！很漂亮吧！
雖然，每個人的材料都大同小異，但製作的過程中，會因為個人縫製針線的功力而產生微妙的變化。(-..-就是說…針線縫製功力好的蓬蓬裙縫起來，會很圓弧且立體。逢不好…就會像亞莎崎的裙襬一樣沒半法很有圓弧的美感。)當然囉！也會因蓬蓬裙的顏色不同而呈現不一樣的風格。
現在，這一個創意酒瓶華麗宮廷風燈飾，放置在亞莎崎家中入門右前方45度角的位置（也就是傳說中的財位），晚上，關掉客廳的燈之後，就將這創意酒瓶華麗宮廷風燈飾點燃，在黑暗中閃爍出五彩的光芒，讓亞莎崎感覺為平淡的生活增添了一份浪漫的情懷啊！
=O=然後，改天出門亞莎崎要去買點五行水晶石，放到酒瓶裡面，讓這個浪漫心情帶來好運氣。
(民俗傳說切勿輕信！)
鄰近口湖遊客中心景點 宜梧滯洪池
鄰近口湖遊客中心周邊，是有小日月潭之稱的優美秘境的宜梧滯洪池，這裡可說是雲林的私房景點之一啊！
如果安排到雲林口湖一日遊，可以到口湖遊客中心吃頓雲林在地小農食材的無菜單料理，飯後，跟口湖遊客中心借自行車，往宜梧滯洪池方向騎，繞著宜梧滯洪池吹吹口湖的海風，聞一聞這一片土地的味道，用心感受我們家鄉。
雲林口湖遊客中心
無菜單料理 十人份合菜
品嘗雲林在地小農新鮮食材的家鄉味，透過電話事先預約，告知預算、人數、希望的餐點式簡餐或合菜。
創意酒瓶華麗宮廷風DIY教室
結合當地傳統工藝，來讓遊客體驗有趣的DIY課程。
只要同行有10個人，就可以打電話到口湖遊客中心預約，費用每人300~400UP，材料由老師準備。
雲林口湖遊客中心
地址：雲林縣口湖鄉梧南村光明路163號
電話：05-790-6601
開放時間：09:00~17:30
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