美食專欄
台南紅遍天的痛風麵線，在台中也出現啦！不過這次不是痛風麵線，而是痛風排骨酥麵，知名清水排骨麵東興分店於10/4推出隱藏版天使紅蝦排骨酥麵，六隻蝦排排站看起來超霸氣，於10/20前來用餐再多送兩隻，等於一碗排骨酥麵就有八隻天使紅蝦呢~
清水排骨麵東興分店位在東興路上，靠近五權西路這邊，旁邊就是非常棧港式海鮮餐廳，是說這間清水排骨麵在這裡已經開好幾年了，身為南屯人的糖糖竟然都沒有去注意到他(慚愧..)，早知道這裡有，想吃排骨酥麵就不用往豐原衝了
東興店內用座位區空間寬敞，燈光明亮，環境也很乾淨呢
這裡除了排骨酥麵外，還有排骨酥米粉、意麵、板條，也有單純乾麵、湯麵及各式各樣的小菜，but糖糖今日來的重點不是菜單上這些，而是最新推出的隱藏版菜單＂天使紅蝦排骨酥麵＂，每日限量供應
天使紅蝦排骨酥麵 280元
霸氣十足的天使紅蝦排骨酥麵登場啦，一上桌目光全部擺在天使紅蝦上，老闆說一般一份是6隻，10/20前來享用再多送2隻，等於現在吃可以吃到8隻天使紅蝦排骨酥麵，打卡再送滷蛋一顆
天使紅蝦搭配排骨酥，一種海陸雙拼的概念，這麼大一碗感覺要兩個人分食才吃的完阿
清水排骨麵的天使紅蝦是生食級等級的，蝦子還蠻大隻，偶爾會有一兩隻size比較小一些
天使紅蝦的肉質偏軟，因為是生食等級，雖然店家沒有煮到完全熟透，糖糖吃的時候裡頭還稍為有點溫冷，店家說這樣才能吃到天使紅蝦最鮮甜的滋味，如果有所顧慮的話，也可以請店家煮到熟，不過肉質跟鮮甜度就沒有那麼好喔
天使紅蝦排骨酥麵的麵條可以選油麵或米粉，糖糖選了油麵，吸足了排骨湯汁的精華，香氣十足，麵條也Q彈
挑選帶有軟骨的排骨，先醃後炸，接著再下去燉煮，入口即化的排骨酥~好讚
排骨酥麵的湯頭還不錯喝，不會過鹹，喝起來也不會太過油膩
想要來個痛風麵食，在台中清水排骨麵東興分店也吃的到啦~隱藏版菜單!!排骨酥麵搭配天使紅蝦的組合，讓你吃得更過癮，原本天使紅蝦只有6隻，於10/20前來用餐會再多送2隻，等於一碗就有8隻天使紅蝦唷
《店家資訊》
店家：清水排骨麵-東興店
電話：04-24718890
地址：台中市南屯區東興路二段148號
時間：10:30~14:00；17:00~20:30；週六店休
