蔣好的味道 講，好的味道! 鐵道路旁的平實小吃~鄰近新竹火車北新竹站 新竹高工...

合乎日常生活的小吃，

還是屬拌麵、粥品，

最經濟實惠又簡單，

蔣好的味道，

一家在鐵道路的小店，

沒有大馬路旁邊，

車水馬龍的人潮，

藏身在一棟棟的社區大樓裡，

雖然看似十分隱密，

但感覺已累積不少回流的顧客，

皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、

香菇芋頭粥、香辣拌麵和滷菜，

都是常常被點名的菜色，

想要換換口味的朋友，

或許也能試吃看看~

從中華路一段轉鐵道路，

位置離新竹火車站北新竹車站，

還有新竹高工不算太遠~

店面的設計簡潔俐落，

右手邊擺放攤販，

帶有幾分傳統文化特色，

左手邊是內用的用餐區，

也有提供外帶服務~

幾張四人桌及雙人桌~

數一數大概也10多個座位~

目前還有老闆的萬聖節佈置~

醬料餐具自取~

這是菜單內容的部分~

各種不同的滷味小菜~

椒麻拌麵 NT:55元

熟悉的胡椒麻辣的香氣，

在麵上桌之後撲鼻而來，

上頭撒了綠白相間的蔥蒜，

讓原本茶色的單調感，

瞬間增色不少~

均勻攪拌讓椒麻拌醬的滋味，

沾裹到每根有咬勁的麵條~

入口時沒有感受到特別的辣度，

真正厲害的卻是，

嘴裡慢慢發熱的後座力，

即使在涼爽的天氣，

也能被這碗麵飆出幾滴汗！

皮蛋瘦肉粥 NT:80元

軟嫩的瘦肉、輕盈的蛋花、

靈魂主角的皮蛋、清脆的芹菜，

搭配綿密口感的米粒~

綜合以上的食材風味，

煮出的鹹淡的經典粥品！

香菇芋頭粥 NT:85元

切成丁狀的鬆軟芋頭塊，

清香又帶有嚼勁的香菇~

透過油蔥和些許瘦肉提味，

讓整碗粥的味道更融合~

加點胡椒粉也還不錯，

會多一點辛辣的氣味~

店家的名字，

蔣好的味道，

似乎隱喻著自己的手藝，

講究的好味道，

天氣微涼，剛好可以來碗粥，

或來份香辣拌麵配個熱湯，

應該都能飽足一餐，

分享給想嚐鮮的朋友們囉！

|店家資訊|

地址:新竹市東區鐵道路一段28巷81號

營業時間:

週一至週日

11:00-14:00;17:00-20:00

電話:03-545-8866

避免資訊跟不上商家更新速度，

希望您出發之前，先上店家FB或官網，

再次確認營業時間，避免撲空喔!

延伸閱讀:The new Polo

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