美食專欄
前陣子帶孩子逛左營萬年季
中午就選在阿吉乾麵用餐
停車時又看到謝師傅手工蒸餃和湯包人潮多多
就來一次介紹這兩間的餐點吧！
先來介紹阿吉乾麵吧！
隔壁有工地，剛好可以停在這用餐
地址：高雄市左營區崇德路411號1樓
裡面有提供冷氣
用餐位置不大，但客人流動率挺高的
我吃過的麵店裡，只有阿吉乾麵不附清湯
這也是另類的特別
牆面上也有大大的菜單提供參考
小菜區用冷藏櫃放置，這點很棒耶
不僅謹防蒼蠅、灰塵，連食材新鮮度都可以延長
店家也提供明確的滷味價目表
滷味燙好淋上自製醬料
有別於屏東乾麵會有加入麻醬
阿吉乾麵若要加麻醬另外+10元
麵條有點類似鹽水意麵
肉燥帶些五香粉的滋味
餛飩吃起來，就是餛飩...........XD
個人對餛飩的滋味沒有特別的印象
一群人用餐的我們，還點了餛飩湯(30元)、魚丸湯(25元)
骨邊肉湯 (35元)
第一次看到有骨邊肉的湯品
骨邊肉就是大骨旁的肉
阿吉乾麵主的剛好軟嫩，湯底有冬菜的味道
阿吉乾麵另一側有排隊人潮
『謝師傅手工蒸餃、小籠湯包』
店家招牌上斗大的標題吸引我
突然想試試看鼎泰豐的實力
各買一籠回去麵店當小菜XD
蒸餃 8粒60圓
飽滿且偏大顆一些
蒸餃內餡扎實，店家或許使勁拍打豬肉餡
又或許加了些魚漿食材
吃起來非常有Q度
手工湯包 9粒70元
的確是老闆一手慢慢包出來的成品
不誇張，咬了一口，湯就慢慢地流出來
好在那時吃不會太燙口
最後，帶著孩子們走走消化一下肚子
龍口進入，裡面莫名涼爽
兩邊都有立體雕刻，應該是24校的故事
虎口出，兩邊是各路神明的立體雕刻
