美食專欄
豐富美味的無菜單料理 櫻壽司
店名：櫻壽司
地址：新北市永和區得和路172號
電話：02-2945-9668
日期：2018年/9月
一年前，先生吃過一次櫻壽司印象不錯，
一直想找我吃第二次，不過永和地區要吃平價壽司，
第一個我想到的是阿義魚舖。
櫻壽司的定位不是走cp值高的路線，
身為莊稼人，很怕吃不飽。
這天本來琢磨要吃中正路一家創意台菜
還是全聯旁新開的平價牛排。
但後來走著走著，就走到這了，
只能說永和餐廳太多，一不小心，
就被其他外力給吸引走。
平日中午，走進櫻壽司，
享受的是悠閒的用餐氛圍，坐定之後，先生一心一意想吃的就是無菜單套餐，
另外加點一個豬排定食以及花壽司。
等待的同時，先喝熱茶，茶的香氣特別，不是麥茶，不是紅茶，一直猜不出味道。
後來直接問老闆，才知道是紫蘇茶。
先生看到酒櫃的酒很好奇，
老闆說他這裡有台灣唯一進的酒，
除了年節，平日我滴酒不沾，
紫酥茶喝起來很不錯，就等著老闆上菜
吃飯喜歡查google評價，
櫻壽司
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地址：
234新北市永和區得和路172號
開放時間：
即將結束營業：00:00 ⋅ 開始營業時間：週四11:00
電話：0922 196 683預約：facebook.com
訂購：
facebook.com
跟一年前看到的評價，原本走個性路線的老闆
現在看起來親切熱情多了
只是走慢活路線的上菜風格，
上菜平均一道約等五到十分鐘。
已經有預期上菜不是小吃店快速出餐模式，來這需要一點耐心，稍等片刻
第一道菜是涼拌沙拉
清爽開胃菜，醬汁調製的我挺愛的
這道涼拌菜的亮點是軟絲
先生吃到軟絲挺驚喜的，後來還發現老闆有熟門熟路的常客，跑過來買軟絲，還有自家摘種的柚子。
聊的話題，看起來很熟稔呀。
等待的同時，花壽司端上桌了，飢腸轆轆的女兒化身成海獸兵快速夾食
我的豬排也來了
這樣子 定價200元，好大一塊！
算一算足足十來塊
夾一口軟嫩多汁。
櫻壽司的炸豬排套餐很符合先生的用餐習性，就是肉很多，菜一點點，
不過如果是我，我喜歡肉少一點，配菜豐富多元的定食就是了。
定食主要是我在吃的，先生的重頭戲就是等著天婦羅與八貫的握壽司上桌。
茄子有特別雕花排盤，看起來特別美味，現炸的天婦羅沒話講是好吃的。
我不吃牛，不知其味，但先生很滿足。
重點是這一盤，端上桌視覺就很滿足，我看著先生爽快的品嘗著
原先我擔心吃不飽，不過最後豬排還打包帶走，給的份量其實很足夠。
然後握壽司給的食材鮮度跟等級也讓先生很滿意，
今天比較還好的，大概是現煮的味增湯吧，對現在的我而言，稍微鹹了一點。
紅豆湯飽了吃蜜蜜不甜，印象就不深刻了。
過往，在中永和，想吃600元以上的季節套餐，第一個會想到的是四號公園的錵鑶，
但是吃過櫻壽司後，覺得也不用特別捨近求遠，櫻壽司給的滿足感也很不錯。
不過美食跟人，有時候還是需要緣份，在寫這篇食記時，問先生同樣是壽司
你覺得壽司郎跟櫻壽司相比如何，先生直接回我櫻壽司，至少不用排隊排那麼久
{是說我們首訪壽司郎遇到的是超級大假日就是了。}
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