美食專欄
假日跟媽媽來到忠順街我的牛肉麵愛店吃飯
吃香喝辣牛肉麵店似乎是以前木柵市場附近的店家
幾經搬遷之後現在終於重回木柵忠順街的住宅區附近營業
也多虧老闆願意重新營業，我跟媽媽才有好吃的牛肉麵可以品嘗XD
店鋪門口打理得很乾淨整潔
還有戶外座位可以使用
從外面看不太像牛肉麵店，反而有種早午餐西式餐廳的感覺
門口有個小黑板清楚寫著營業時間跟公休日
另外除了可以現場品味或是外帶美食
如果想自己重現美味牛肉麵滋味
吃香喝辣也有冷凍牛肉包可以購入
非常方便體貼上班族勞碌的生活
吃香喝辣的牛肉麵定價真的是感人地實惠
已經很少遇到150元以下的牛肉麵了QAQ
其他種類的麵食跟湯品也都是百元有找的銅板價
更不用說滋味很對我胃口更是加分!
店內座位約莫4~5桌，可做為雙人或四人座位
這天中午前往店裡用餐時幾乎是全滿座無虛席
還好我們幸運遇到一桌剛吃完離去
才能免去等候的時間很快享用美食!
店內有許多小菜可以選擇
這區是直接跟老闆娘點餐
會現盛或是現切滷味
老闆娘人非常溫柔親切超友善!
隔壁的冰箱裡也有各種保鮮膜封好保存的小菜們
從常見經典款小黃瓜到特別的青木瓜絲都有
下層也有不少飲料品項
是非常家常溫馨感的小吃店鋪風景
小菜旁有自助式取用的餐具跟調味料
以及牛肉麵一定要加的酸菜們XD
比較可惜的是動線稍微不太順暢
如果有人正在拿酸菜的時候
就不太方便同時拿下方抽屜內的餐具了
小菜-小魚豆干 NTD35
小菜一律都是一口價35元
我的小菜首選永遠都是小魚豆干XDD
吃香喝辣的小魚豆干調味不過重
辣椒幾乎完全不辣
鹹香醃漬入味的小魚干搭配柔軟的豆干絲
是我永遠也吃不膩的小菜XD
小菜-台式泡菜 NTD35
吃香喝辣的泡菜走的是台式酸酸甜甜路線
(我吃炸臭豆腐90%都是為了旁邊的泡菜XDD)
唯一有點遺憾的是泡菜整體偏軟濕，不是清脆的口感
但以調味來說我還是很喜歡的
番茄牛肉麵(寬麵) NTD120
牛肉麵的麵條可以選擇寬麵跟細麵
我個人是偏愛寬麵很多XD
吃香喝辣的寬麵很有彈性跟手打筋道
一不小心就會從筷子間滑落的彈性口感超好
湯頭濃郁鮮甜，喝下入口盡頭可以充分感受到番茄的甘美
不會過油或太鹹，番茄口味的甜度頗濃厚
非常適合熱愛番茄味的各種料理的我
尤其是最近變天的入冬氣候最適合喝暖呼呼熱湯暖胃了!
簡單樸實的味道更能吃出食材的原汁美味
雖然價格很平易近人
肉塊卻是毫不客氣地放了足足有4大塊左右
牛肉滷得非常軟嫩，近聞香氣撲鼻
吃進口中幾乎是毫不費力咀嚼即可感受到絲絲牛肉在嘴裡化開的極佳口感
肉質是我喜歡的偏瘦肉款式
帶點筋部位更為口感增添了層次分明
絲毫不卡牙縫這點更是令我讚賞XD
紅油炒手 NTD60
媽媽點了她喜歡的紅油炒手
白嫩可愛的炒手上頭擺上了豐富的青蔥與蔬菜
底層的紅油調料增添了視覺的對比美感
據媽媽的說法，基本不太辣
陸續從店家在此營業後吃過不少次
老闆夫婦都非常親切有禮
是個很家常溫馨感的在地巷弄美食
陸續吃了紅燒、番茄口味都很喜歡
(吃飯時看隔壁桌小朋友吃得超滿足好誘人喔XD)
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2018/11/10
花費: NTD250(番茄牛肉麵x1+紅油炒手x1+小菜x2)
吃香喝辣牛肉麵
Lunch: 11:30-14:30
Dinner: 17:30-21:00
公休日: 週一
有無服務費: No
有無Wifi: No
有無限時: No
低消限制: No
可否刷卡: 否
是否禁菸: 是
地址:〒116 台北市文山區忠順街二段42號
電話: 02-2936-7158
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