美食專欄
吃火鍋啦!!相約來中和吃麻辣火鍋!捷運永安市場站步行10分鐘。
這家在地人滿愛的火鍋【齊味麻辣鴛鴦鍋-中和店】本店在板橋。
之前就聽聞板橋在地人大力推薦，中和分店也滿受附近居民喜愛阿!
藏身在住宅區，用餐時間滿座耶!可見受歡迎程度不容小覷。
齊味麻辣鴛鴦鍋主打麻辣鴛鴦鍋，獨特麻辣湯底滿適合重口味的人!
招牌的鴨血口感像果凍般且非常入味!
單點式的火鍋，滿適合一群人一起來吃的!
中和店座位很多，也滿寬敞的，還有小包廂可預定喔!
適合家庭聚餐、一群朋友聚會
桌與桌距空間也都挺寬鬆
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自行畫單給店員就可
湯底可選麻辣、鴛鴦，推薦當然是鴛鴦來著阿!
因為他們不只麻辣的湯底是主打，高湯也是很認真熬煮的!
這邊是單點式的，所以很適合全家大小、家庭聚餐、大群朋友一起來圍爐
鴛鴦鍋登場，清湯底是以昆布熬的湯底
麻辣湯底，是取自四川麻辣精隨，再配合台灣人口味調製成的獨門配方
我覺得他家湯底超適合重口味人!!
忍不住會叫碗白飯來配!
3個人今天戰力都不怎麼足，所以就胡亂點了一桌啦!!
有我最愛的牛筋$280、高麗菜$70、玉米筍$80、手工牛肉丸$180
豬肉片$280
綜合菇盤$200
還有我最愛的 排骨酥$80
推薦可把蔬菜、菇類都丟昆布湯底這邊
湯頭會越煮越甜阿!
其實麻辣湯底重口味
幾乎用不著沾醬啦!
但是愛醬人免不了還是要沾一下阿哈哈哈
醬料沾醬都自取喔!!
麻辣湯底的料也是給他很豐富!!
豆腐厚切又著實大塊，而且孔洞很多，泡在麻辣湯體內非常入味!
相傳這家就是這個『夢幻鴨血』果凍般的口感引人入勝，讓非常多老饕們都心心念念。
果然一口吃下，這個口感真是給他超Q彈的!
而且鴨血雖然大塊，裡面也可都是實實在在入味
他們招牌的手工牛肉丸子我也是大推
除了份量多，口感扎實，還有肉很彈
(不得不說他們家點肉比點菜划算阿哈哈哈哈)
排骨酥炸過之後再去湯裡翻滾，酥脆外皮經過湯汁洗禮後
變成軟軟嫩嫩的口感!!
個人非常愛排骨酥阿!!!
我們後來又加點了一分湯底+$120
喜歡吃鴨血跟豆腐的朋友可以跟我們一樣加點喔!!
總結：
這家麻辣鍋底口味滿涮嘴的阿!很適合重口味朋友們!!
幾乎不用沾醬就很夠味囉!
另外以分量來說，感覺點肉比點菜還划算，所以，聰明的朋友們!
你們知道該怎麼點了吧!!(揪咪)
齊味麻辣鴛鴦鍋-中和店
地址：新北市中和區保平路370號
電話：02-2945-5759
營業時間：17:00–00:00<週一休>
※加鍋底要加錢
※沒有停車場，需路邊停車
齊味麻辣鴛鴦鍋-板橋店
地址：新北市板橋區民權路41號
電話: 02-8951-5525
※可宅配湯底
(下午四點後來電訂位)
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