美食專欄銘記豬腳新海店,新海加油站,入口即化的滷肉飯,便當,外送,外帶,內用
發表於：2018/11/18
(板橋區美食/板橋便當)銘記豬腳新海店,新海加油站,入口即化的滷肉飯,便當,外送,外帶,內用
銘記豬腳新海店
地址:新北市板橋區新海路127號(新海加油站旁)
營業時間:11:00-14:30 17:00-20:3
一個人的午餐選定了收在口袋名單一段時間的銘記豬腳來用餐
銘記豬腳新海店就位於新海加油站附近
門口處放著大鍋滷著滷肉還有豬腳的模樣,真的非常的吸引人
附近上班族與家庭不少,用餐時間路續來了許多組客人
內用,請拿好菜單選定好你要坐的位子
確認好餐點後前去櫃台點餐,用餐完畢後再付費即可
菜單如上，可以參考一下有照片的菜單後，再將要點的餐點劃在粉紅色的點菜單至櫃台點餐
腿庫餐100元
送餐的速度滿快的，點餐包含一碗滷肉飯，一份腿庫，一顆魯蛋，半塊滷油豆腐，一份筍絲
滷肉飯上頭的滷汁油油亮亮十分動人
滷肉的部份以肥肉居多，滷肉醬色不會太重
滷肉的部份入口就化，帶有油脂感但卻不會太黏嘴，鹹度也不會太高，算是一碗滿好入口的滷肉飯
米飯粒粒分明，不會煮得太過軟爛，也不會太硬，搭配滷肉一起吃剛剛好
腿庫，滷蛋，半塊滷油豆腐，筍絲，一同擺在一盤上送上桌
肥瘦各半的腿庫,切成一塊塊方便入口的大小
夾取幾塊腿庫肉在滷肉飯上,製作成一碗自己才有的腿庫肉滷肉飯~真的超邪惡的XD
銘記豬腳的腿庫滷得十足入味,肥肉部份很嫩口但不會油到膩口,不用費力就可以古溜入口
瘦肉部份還不少,完全不會乾柴
一顆魯蛋，半塊滷油豆腐，一份筍絲
但如果可以其中一樣換成青菜應該會更好一點
魯蛋，滷油豆腐，都滷得相當入味,又不會過於死鹹
筍絲吃起來也不會苦苦老老的
銘記豬腳的滷肉飯深得我心,肥肉比例高,但調味的又剛剛好
銘記豬腳新海店
地址:新北市板橋區新海路127號(新海加油站旁)
營業時間:11:00-14:30 17:00-20:30
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本文餐廳資訊：
銘記豬腳
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