美食專欄
上次撲空的鍋燒麵，總算吃到了
小湯鍋在前台排排站，一碗一碗煮，
端上桌的鍋燒誘人，蔬菜大骨熬的湯頭清爽
濃郁鮮甜，麵上一促綠綠的蔥花點綴，
撈起湯裡的料細數
有杏包菇切塊、小魚丸、大顆花枝丸裡面有花枝塊
魚板、小段小段的白菜
-
黑胡椒肉絲，胡椒味剛好，不搶戲
-
兩顆蛤蠣、兩個蝦子都很新鮮
是養殖的，不是海釣
-
意麵不會油膩，吸飽了濃郁的湯汁，
哧溜吸麵~非常的爽快
恨不得一口做兩口
-
雞蛋煮到熟，蛋白滑嫩，蛋黃軟濡濕潤
呈現拌凝固膏狀的鮮黃色
綿密的細緻口感
-
我有加泡菜，滿辣的喔~很帶勁
辣的順口渾厚，雖不到通體舒暢
但也酥麻酥麻，大約是靜電的等級
加泡菜多10元，還OK
店內乾淨整潔，後面的咬錢蟾蜍有讓我愣住一下
附上菜單，一般的鍋燒麵75元，
可以加料，選項超多的
可以加杏包菇、秀珍菇、金針菇、白菜、肉絲
魚板、蝦、貢丸、玉米筍、豬肉片、蛤蠣等等...
感覺認真點起來，可以當小火鍋吃了~
我偷看其他的客人會到對面
掛著大大的三十年老店茶鋪買茶
可惜已經買好飲料，
不然也想嘗鮮一下
#阿閔鍋燒麵
地址:802高雄市苓雅區福德三路285號
電話:07 727 7363
營業時間:上午10:00 - 下午7:30
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本文餐廳資訊：
阿閔鍋燒
· 高雄市 苓雅區 · 9則評論
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