麵五三屋台ラーメン

拿完預定的麵包後就從旁邊小路走過來拉麵這邊，兩間店家剛好是一前一後的格局，找到拉麵位址也就能發現麵包店了，所以店家臉書才會強調直接在估狗地圖上搜尋店家名稱，不要搜尋地址，因為會迷路，且我們有事先預約，所以就直接到點餐處拿菜單順便報到即可。

菜單上的拉麵、燒鳥和披薩是一次點完的，但用餐則是有一定順序，分別是先吃拉麵和燒鳥，然後再去披薩區，這部分店員都會告知，不用擔心會手忙腳亂，一頭霧水。另外點餐區旁邊有拉麵禮盒販售，有興趣的人可以去選購看看。

點完餐之後就按照店員指示過來拉麵區報到，然後會給拉麵和披薩的報到號碼牌。而若是有點燒鳥的話，則是會直接送來拉麵區的桌上，上完餐之後店員就會把號碼牌收走。

因為我們是坐拉麵料理區的台前，所以店家在烹煮拉麵的過程一覽無遺，且桌上有冰開水和調味料提供拿取，至於壓蒜器則是店員稍候就會送上。

燒鳥，店家有醃漬過才下去燒烤，品嚐起來是七味粉的味道，所以吃起來微辣，然後肉質軟實有嚼感，表現稍嫌普通了點。

博多豚骨白湯拉麵，首先湯頭是常見的豚骨高湯，喝起來鹹鮮味道較重一點，但還是有點偏向台灣人的口味，若還是覺得太鹹，冰開水就是最佳救援王了。且桌上的蒜頭可以自己壓碎來添加進去，但需要放多一點才能讓這個味道層次感變得豐富。而配料是豆芽菜和一整顆糖心蛋，糖心蛋蛋黃的黏稠感還不錯。然後拉麵有點像是細麵，可是咬勁十足，比一般細麵更加爽口彈牙。最後就是叉燒了，店家給了兩大片，口感軟嫩，一咬就能撕開來，蠻好吃的。

博多赤湯味增，這碗拉麵除了湯頭和前碗豚骨的不一樣之外，其他都是相同的，所以就直接描述湯頭好了。這湯頭味增味道很濃郁，又帶點發酵味，辣度僅少許刺激，整個湯頭層次感就是很突出，喝起來不顯單調，挺好喝的，比起豚骨湯更讓我喜歡。

吃完拉麵之後來到了披薩區報到，進去後把之前發的號碼牌給店員就會隨之帶位，然後在桌上等待一下即可。

咖哩豬排披薩，我們看到周五限定才點，誰叫限量或限定總是殘酷的。這披薩吃起來很薄脆，不管最外層的披薩皮或者基本的底皮都一樣，就僅有薄和脆兩個字可以形容而已，奇怪的是就算吃多了飽足感也不會一下子出現，我想在那邊慢慢吃一個人有可能吃完整個披薩。然後內餡有豬排和洋蔥，起士不用說就是基本款的，其他則剩調味料了，且整體味道主要還是以美乃滋為主導，咖哩香味微弱地散發出來，但就算全都是美乃滋同樣沒有讓我們覺得膩口，真是奇特。而豬排表皮脆度頗高，口感有嚼勁，挺好吃，我們回到家裡還是會有點想念店家披薩，下次有機會再來必定要嚐試看看其他口味。

用餐時間:2018/12

地址:南投縣草屯鎮史館路397巷53號(估狗地圖上直接搜尋麵五三屋台拉麵)

電話:0933581872

營業時間:周二~周五18:00~22:00(最後出餐時間21:00)/假日17:00~22:00(最後出餐時間21:00)

店家臉書:https://www.facebook.com/53ramen/