美食專欄
宵夜時段的超值美味！大碗麵以及獨特的紅油肉香誘人
～圓環頂麵食館 府前店
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店名：圓環頂麵食館 府前店
地址：台南市府前路二段151號
時間：下午6:00 - 上午6:00
電話：06 222 0345
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這家是夜半回程的路上
常在路邊看到
一家白色招牌的麵攤子。
平常也沒特別引起我注意，
只是某一晚，突然想吃肉！
就被紅油炒手四個字吸過去了。
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點了一碗紅湯晶潤的
▲紅油炒手▲
炒手皮薄透嫩，
肉餡兒香好吃不說，
獨特的是那紅油醬汁！！！
辣香不辣，
還拌入大量的肉燥，
有股強烈的鹹香滋味
濃而不烈的挑逗味蕾，
絕妙的很刺激食慾d(･∀･○)
這鹹意相當吸引人阿!（特別）
也是第一次吃過的味道≧ω≦
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看來客絡繹不絕的樣子，
生意頗好的呢！！
但因為煮麵大姐只有一位，
所以人多請耐心等待。
旁邊有單子先填，
交單子再找座位。
裡面，豐盛的滷味台！！
也是一個大姊負責（結帳）。
滿滿的滷料盛放，
不只美味，價格也不貴～
豬肉的脂香彈口
加上豆皮的滑嫩
～好吃無誤(≧∇≦)/
（是說，二位大姐都超親切有禮
讓人有受寵若驚的感覺≧ω≦）
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之後再訪幾次，
點了乾意麵、餛飩乾麵等～
▲乾意麵▲
淡黃的麵條上
淋上滿滿的肉燥
再放點翠綠青菜，
簡單分明的好食樣貌。
這意麵口感頗好，彈性！
拌入底下蒜泥醬香，
再加上肉燥的鹹香滋味～
滿足的消夜美食！！
當然，
桌上的辣油也不能忘～
吃完半碗，
在灑上辣油油香挑逗味蕾
是凍夜中的滿足感(๑>ᴗ<๑)
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▲餛飩乾麵▲
對於這碗，
我第一感想就是。。
其實我只是想解個饞，
沒想到上來的
是絕對吃飽的分量！
消夜吃這麼多，
罪惡阿。。╮(╯∀╰)╭
。。。。。。。。。。。
整大碗的麵條，
依然滴淋上滿滿的肉燥，
再放上幾顆透嫩的餛飩～
麵條細麵，
滑溜滑溜的麵香熱燙
拌入肉燥香鹹，
等同於美味二字( • ̀ω•́ )✧
餛飩四顆，皮嫩肉香。
咬開的肉餡兒香氣
滿像餃子的耶！
也是屬於增進食慾的那種風味～
