美食專欄高雄鹽埕大智路與新樂街交叉口的六姐傳統傳統蛋餅 傳統飯糰 特製蛋餅
發表於：2019/01/07
六姐傳統傳統蛋餅
07-5613959
6:00~10:00(售完為止)
高雄市鹽埕區大智路130號
話說這一間位於大智路與新樂街交叉口的傳統飯糰已經在鹽埕區賣很久了
之前沒有店名
現在看到扛棒上寫六姊妹傳統蛋餅
就在騎樓下與水果攤比鄰
除了飯糰還有特製的蛋餅
蛋餅的攤攤就在飯糰的旁邊
也是阿如今天要介紹的主角
你看你看
是傳統的麵糊煎出來的古早味蛋餅
裡面放了些許的蔥花
火侯的拿捏全靠經驗
等麵糊成半凝狀在打顆蛋
在將蛋餅捲起
美味的蛋餅就準備起鍋囉^^
將將
淋上了店家的秘密武器醬油膏
燒喔~~~
好香好好吃喔!!!
不像蛋餅皮般單薄
而是有飽嘴綿密柔軟的口感
甜甜的醬油膏
更提升了味蕾的層次
蔥香 蛋香 麵糊香
就是愛這一味啊!!!
當然不喜歡醬油膏的朋友也有醬油或辣椒可以選喔!!!
接著既然都來了
就幫老公買一顆飯糰吧!!!
這飯糰也是屬於傳統的滋味
老油條啊 菜圃 肉鬆 花生粉...
當然如果有特別不吃甚麼配料也都可以跟老闆說喔!!
米粒很Q彈
又是糯米的
所以其實一顆吃下來蠻飽的喔!!!
當然也有飲品可以搭配早餐囉!!!
其實看牆上的菜單
他除了飯糰 蛋餅之外
也有賣一般的吐司 煎餃 蘿蔔糕什麼的
不過
以阿如的經驗
想要吃的捧由
記得在9點半前來
會比較保險喔
阿如就有賴了一下床遠遠的老闆就朝我揮揮手的經驗啊~Orz
引申研讀:
蛋餅王 食尚玩家 愛玩客推薦!!! 肉粽口味蛋餅你吃過嗎???
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本文餐廳資訊：
傳統飯糰專賣店
· 高雄市 鹽埕區 · 24則評論
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