美食專欄享鮮海鮮燒烤-光華夜市附近平價串燒海鮮料理 / 高雄海鮮燒烤 /鹽烤吳郭魚 /宵夜晚餐 /高雄燒烤推薦
享鮮海鮮燒烤 | 高雄市前鎮區光華二路298號
17:00–01:00 | 0986 088 957
光華夜市附近吃吃喝喝的東西很多
今天要介紹這一家平價海鮮燒烤位於光華路的跟廣西路交接
算是光華夜市尾端過去一點點,
因為在家裡附近剛好又多了一間宵夜好去處
享鮮海鮮燒烤有店面
也有室內的用餐空間,
冬天不會冷夏天不會熱
紅布條完全表明了店家的定位平價哈哈
算是新開的店室內保持得很乾淨
也沒有一般傳統燒烤店的雜亂感
飲料在冰箱可以自取
吃燒烤酒類當然不能少,
這邊的海產都是老闆每天凌晨去安平取貨,
除了新鮮有保證, 省下來的成本也反映在菜單上
除了一系列的海鮮燒烤也有比較平價的串燒組合
想吃飽炒飯, 鍋物也可以作為正餐享用
餐點的部分都是現點現做
不同的餐點有不同的烤爐進行燒烤
除了吳郭魚有註明需要30分鐘之外, 其他的速度還蠻快的
毛豆 招待
入座之後店家有先招待毛豆
麥仔茶 $50
接下來看看我們今天點的餐點吧
燒烤鮮蚵 $100
我個人很喜歡吃生蠔but最近腸胃開始有點不好,
轉向煮熟的烹調方式比較好XD
這邊鮮蚵一份只要100 算重量的大約有8顆
打開之後可以吃到滿滿的鮮味
也可以感受到海水的天然鹹味
不需要怎麼調味就很好吃
起司雞肉串 $45 黑胡椒牛肉串 $40
韓式辣醬豬五花 $40 炙燒美乃滋雞肉串 $40
串燒類的商品也是店家的主打之一
可以按照自己的喜好單點組合
串燒口味上面還蠻有創意的
有別於一般的傳統店家像是起司味道就很濃搭配豬肉很棒
韓式豬五花口味比較重很適合當下酒菜
鹽烤雞翅 三串 $100
烤雞翅並沒有過度的調味
簡單的鹽烤就很好吃,
外皮烤至酥脆肉汁飽滿
飛魚卵 墨魚香腸雙拼 $90
香腸的部分可以做雙拼,
如果人少的話也可以吃到兩種口味
墨魚香腸可以吃到墨魚塊加上一點脂肪
飛魚卵香腸裡面真的有滿滿的飛魚卵
可以感受到魚卵在嘴中清脆的感覺
鹽烤吳郭魚 $180 (30分鐘準備)
吳郭魚是比較花時間的一道菜,
菜單上面就會註明需要30分鐘準備
魚的品質還蠻不錯的魚肉很滑嫩
不會像有些冷凍過度的魚烤起來很乾
我覺得滑嫩的秘訣是店家加入大量的薑絲
經過燒烤之後魚肉都會帶著淡淡的香氣
也非常有效去除魚肉的土味
鹽烤白蝦 $150
看到這裡可以發現店家的海鮮燒烤幾乎都是原味
代表店家對自己的海鮮有絕對的信心
新鮮的海鮮只要經過鹽巴或者胡椒的調味其實就非常的美味,
還可以吃到海鮮的天然鮮味
蝦子的蝦膏很鮮甜也很好剝
烤玉米筍4支 $50
吃了這麼多海鮮跟肉當然要吃個玉米筍來平衡一下
玉米筍個人還是覺得烤的比煮的好吃
像煮火鍋的時候丟玉米筍我自己就覺得很奇怪,
可是烤的話會多了一份脆度整個口感差很多
焗烤洋蔥圈串 $35 四季豆串 $30
焗烤洋蔥圈加上起司不會烤得非常熟,
帶有一點脆度起司也剛好可以降低洋蔥的刺激感
這個搭配還蠻不錯的
肉絲炒飯 $70
粒粒分明的炒飯剛好可以提供飽足感
現在店家提供的活動滿 500元可以扭蛋
會有各種不同的餐點招待
享鮮海鮮燒烤提供的環境真的很不錯明亮又乾淨
又有著傳統的燒烤平價美味
很適合下班或者是晚上肚子餓過來小酌吃燒烤喔~
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