美食專欄比歐緻居 眺吧餐酒館 THE LOOKOUT -醉心景觀x氣氛餐酒 / 高雄英式下午茶
眺吧餐酒館 THE LOOKOUT | 高雄市新興區中山一路14-26號
14:00–01:30 | 07 281 7900
比歐緻居是屬於精品飯店,
在中央公園附近開幕後一直都蠻有話題性
精緻的服務, 豪華舒適的客房
打破高雄人對於高級飯店一定要氣派的印象
位於頂樓的 眺吧餐酒館THE LOOKOUT , 新派的半室內設計
營造出通透明亮的空間感,
加上優秀的地理地段 , 完整擁抱高雄精華地段日夜景
幾乎攻佔了每一位網美的IG , 馬上成為高雄最熱門約會景點
湯姆仕當然也絕對不會錯過馬上來介紹看看
比歐緻居位於中山民生路的圓環, 中央公園的旁邊
地點可以說是旺中帶靜,
圓環提供大量的停車格很好停車
從捷運中央公園站最近的出口走過來只要1分鐘
整個建築跟大門都非常的低調
一樓因為還要配合停車場的入口空間不大,
所以飯店的大廳其實是設於二樓空間,
不過一樓也是有服務人員24小時隨時服務,
看到我們的時候馬上主動過來幫我們開門,
整體的服務還蠻不錯的
飯店的建築雖然不是非常的高,
不過建築師巧妙的幫THE LOOKOUT 設計一個半室外的空間
利用半透明的天蓬, 大量的玻璃營造出透亮感
加上飯店的地理位置看出去很寬廣,
景緻完全不會輸樓層更高的景觀餐廳
在正常的時段這邊是一個室內空間,
晚上10點過後的宵夜時段上面一排的窗戶會完全拉開,
變身成為Sky bar 概念,
可以說是日夜各有不同的感覺
THE LOOKOUT 空間不算很大.
除了外面的用餐空間之外裡面靠近酒吧也有一排桌子
有墊高的設計所以也是可以清楚看到外面的夜景
第一排的情侶雅座完全留給兩人世界.
採用角度的排列.
兩個人可以一起欣賞美麗的風景
下午茶時段14:00-17:00
這邊主要供應英式3層下午茶為主, 也可以做單點
套餐$799+10%服務費, 可以任選兩杯無酒精飲料
先來看看這下午茶的短影片吧
花茶呈現的方式非常特別,
是請客人挑選自己喜歡的素材再去沖泡
完全端到桌子上面進行客製化
還會附上介紹每一種不同的特性與口感,
還蠻貼心的
這是我們今天最後選到的素材,
接著服務人員就會幫忙拿到後場進行沖泡
冬季限定花草茶 $260 壼
雙人下午茶套餐 $799 兩人份
含兩杯160元飲料
接下來就是今天的主打戲-英式下午茶套餐
三層架永遠都是英式的經典
巧克力司康 抹茶達克
巧克力司康的味道很濃鬱
加上很特別的抹茶達克口感有點像馬卡龍,
不過外皮更加的紮實,
中間的抹茶餡料抹茶味很香,
不會太甜可以吃到抹茶天然的甘味
重乳酪 輕乳酪 玫瑰荔枝慕斯
重乳酪跟輕乳酪各有自己的風味,
兩種愛好者都可以吃到自己喜歡的款式,
玫瑰荔枝慕斯帶有淡淡的玫瑰香
甜椒鮪魚 番茄鮮蝦
英式下午茶絕對不能少了鹹食,
這邊使用法國麵包加上海鮮做一個搭配
黑糖米露
使用黑糖跟楓糖漿特調而成的牛奶飲品
晚餐時段 17:30-21:00
作為餐酒館, 眺吧除了可以享受質感的下午茶之外,
正餐時段也絕對不能錯過,
店家特別跟台南知名酒吧TCRC合作推出一系列合作的高品質調酒,
還有米其林摘星主廚創作融合在地概念x環球美食的餐點
很多都非常有創意喔外面完全吃不到~
夜幕低垂的時候桌子上面的燈會慢慢打開
為了讓大家可以看到更完美的夜景,
基本上燈光只會集中在桌上環境是蠻暗的 ,
變得很有氣氛跟下午完全不一樣
來看看美麗的夜景與餐點吧
蘋果樹陰 $160
今天有騎車來所以就不喝酒了
如果想喝酒的可以善用捷運走過來1分鐘很方便
就來喝個店家的無酒精特調
就算是無酒精整個搭配也是很用心
漸層的美麗很適合夜晚
而且還真的有蘋果樹的感覺哈哈
奇異博士 $160
奇異博士加入了莓果醬 , 新鮮的奇異果
基底是使用氣泡水,
喝起來其實非常的清爽,
搭配口味比較重的餐點很適合
餐具有搭配筷子,
可以看得出來餐廳走路線其實還是比較輕鬆不會太拘謹
今天點了三個餐廳熱門推薦的菜色來試看看
跟下午茶不一樣晚上車水馬龍的中山路夜景其實別有一番風味,
這個高度算是可以看得蠻清楚路面的情況,
跟超高空的景觀餐廳感覺很不一樣
刈包 炸雞 山葵美乃滋 $230
這一道是IG上面超級紅的餐點
使用了台灣最傳統的刈包搭配了日式炸雞
刈包上面放了餐廳的名字整個質感就大加分
炸雞採用去骨的肉
搭配著清爽的高麗菜跟淡淡的美乃滋
整個口感非常的日式,
可是我的確是吃著台灣的刈包啊哈哈
雞肉非常多汁不會乾, 餐點兩個人分享剛剛好
酥炸雞翅釀蝦漿 碳烤甘蔗 魚露醬 $290
這一份採用了台灣傳統小吃翅包飯的概念,
把雞翅去骨之後加入蝦漿
馬上變成一個海陸雙拼
採用日式的炸法外皮會加上脆脆的麵包粉
這個蝦漿的份量真的超誇張,
完全填滿去骨後的空間而且再加大,
一口可以吃得到雞肉的紮實跟蝦漿的彈性,
沾醬的部分使用東南亞必備的魚露醬,
經過調整之後算是台灣人蠻能接受的,
帶著淡淡的青檸味,
吃完之後可以吃一下炭烤的甘蔗去除口中的味道
慢烤豬五花 韓式大醬 泡菜 $290
這道餐點使用慢烤的方式,
把五花肉比較油膩的油脂都烤出來
肉質充滿著香氣卻又不會膩
韓式泡菜非常的入味
搭配的醃製蘿蔔增加了清爽的感覺
整片包肉生菜超漂亮的
醬汁是韓國傳統大醬鍋的大醬
包起來一口咬下口感很濃
滿滿的韓式風
比歐緻居 THE LOOKOUT可以說是非常有風格的高空餐酒館
日夜都有自己的格調 ,
不管是紀念日或者好友聚會都絕對是一個非常值得來的地方,
在約會上絕對可以讓另一半感到你的用心喔
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