美食專欄
位在建國三路上對面有公有停車場。
這家「鴨肉和」在高雄超有名氣的鴨肉專賣店，原本在三鳳中街裡面70年老店，於10年以前遷移至此繼續經營，小高今天利用午餐時間前來品嚐，因為過了用餐時間客人偏少，店家的鴨肉料理是我喜歡的，鴨肉是使用較嚴謹的水煮方式，這就要看店家對於品質要求如何，來決定鴨肉料理的美味程度。
騎樓擺放桌椅供客人輕鬆用餐。
料理台前方擺放餐具及佐料供自取。
透天店面容納廚房區及座位區，裡面空間很狹長座位數很多。
料理台擺滿各式食材來料理餐點，料理台裡面的鴨肉份量準備很多。
這個透天店面應該是翻修過環境整潔。
室內用餐空間掛著菜單供客人參考，底下有掛著店家舊址的照片供觀賞。
店家使用較先進洗餐具系統。
店家的點餐單有經過設計，小高今天點鴨肉飯（小）30元、當歸鴨腿湯50元、鴨肉切盤（ㄧ份）50元及鴨米血（乾）30元等。
桌上擺放鴨肉飯（小）30元、當歸鴨腿湯50元、鴨肉切盤（ㄧ份）50元及鴨米血（乾）30元等。
鴨米血（乾）30元。
鴨米血份量足上面鋪上少許薑絲。
鴨米血口感充滿當歸滋味，米心軟綿無腥味超好吃
。
鴨肉切盤（ㄧ份）50元。
這盤鴨肉切盤切的很厚實且份量足，水煮的鴨肉能品嚐鴨肉的原味。
這鴨肉口感非常軟嫩鮮甜非常好吃
。
鴨肉飯（小）30元。
鴨肉飯外觀稍微有點失望，因為上面鴨肉是切成鴨肉丁，鴨肉飯鋪上筍絲再淋上鴨油。
這鴨肉丁口感很鮮嫩超好吃，店家的鴨油少了油蔥香氣，但是整體口感非常好吃值得推薦
。
當歸鴨腿湯50元。
這碗當歸鴨腿湯很大碗。
當歸湯頭充滿當歸滋味，且很甘甜不油膩超好喝
。
鴨腿肉很大隻口感很入味，肉質很紮實不柴非常好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「鴨肉和-鴨肉專賣店」用餐環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感表現水準之上售價合理範圍，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。
住址：高雄市三民區建國三路395-1號
營業時間：上午9:30 - 下午10:00
電話：07-281-2988
樂天小高邀約資料
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