美食專欄蘆洲燒肉推薦＊燒肉屋＊蘆洲老字號燒烤店．徐匯中學站燒肉推薦．單點式燒烤豬五花雞腿肉平價又美味
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最近常常造訪蘆洲的餐廳,有次與同事閒聊
得知了這家位於徐匯廣場後方已經開業近17年的老字號燒烤店燒肉屋
是同事家聚餐或是中秋節必定登門的餐廳
剛好朋友琅琅著想吃燒肉,就相約在蘆洲燒肉屋聚餐
蘆洲燒肉屋位於熱鬧的徐匯廣場後方
如是搭乘捷運前來,至徐匯中學站穿過徐匯廣場就能到達
開車.騎車前來也能停在徐匯廣場停車場,或店外的路邊機車格
地理位置,交通便利
從店面外觀至店內的用餐環境
都運用了大量的木頭裝潢,兼具質感
每個桌子上方都設有抽風機
吃完飯後也不怕有一身油膩油煙味
----- 燒肉屋 Menu 菜單 -----
醬料盤中有燒肉醬油.燒肉味噌醬.蒜泥及韓式辣醬
雞湯
隨著炭爐上桌後,每一桌也會招待一壺雞湯
利用保溫瓶盛裝,讓整個餐期都能喝到滾燙暖胃的熱湯,相當貼心
雞湯鹹味相當足,帶有些玉米的甘甜
隨著雞湯下肚,剛剛在店外吹風的寒冷也一掃而空了
味噌雞腿肉 $150元
去骨雞腿肉上桌前才淋上味噌醬汁
並不是以味噌醬醃製的
帶皮的雞腿肉經過炭火洗禮,形成了微酥脆的口感
新鮮的雞腿肉軟嫩多汁
帶著味噌醬的淡淡鹹香,相當好吃
豬五花肉 $150元
一大盤的豬五花肉共有9片肉片
每一片都是帶有些厚度,不會一夾就散掉
這樣只賣$150元大洋,價格滿實在的
經過木炭燒烤的肉片,多了分迷人的炭香
Q彈的肉質一口一片,大口吃肉的飽嘴感,令人滿足
綜合野菜 $80元
野菜拼盤中有香菇.青椒.洋蔥3種蔬菜
大朵的香菇切片,經過燒烤軟化
豐富的水分及柔軟的菇肉,好吃
洋蔥瓣烤至軟化後不見生嗆味,更加突顯甜味
上等菲力 $270元
菲力以角切登場,一塊塊的類似骰子
上桌前才淋上燒肉醬油增加風味
不事先醃製可保留及呈現牛肉的原味
將骰子菲力烤至四面帶點微焦的口感
能讓軟嫩的牛肉增添迷人的焦香氣味
綜合海鮮 $240元
一盤要價$240元的綜合海鮮,似乎有點小貴
不過選用的柳葉魚.草蝦.軟絲都滿新鮮的
草蝦上桌前還貼心地去除了蝦殼,省去了沾手的麻煩
帶著腦漿的蝦子是新鮮的象徵
鮮甜緊實的草蝦,只有3隻真讓人意猶未盡
在燒烤店很容易烤黏網而破碎的柳葉魚,出乎意外的好烤
看著表皮金黃焦脆的酥香感,也吸引不愛吃熟魚的我嚐了一隻
柳葉魚魚皮酥香,咀嚼帶著細刺的口感但不隘口,沒有讓人害怕的腥味
小塊狀的軟絲有著Q彈的口感
本身帶點鹹度,擠點檸檬汁更加提味
韓式拌飯(牛) $150元
怕只吃燒肉吃不飽,特別點了一份韓式拌飯分食共享
以石鍋盛裝上桌的拌飯,原先以為會有酥香的鍋巴
一將飯拌開,才發現原來石鍋沒加熱,只是單純的盛裝器皿XD
滿滿的牛五花.蒟蒻.泡菜.海帶芽.豆芽菜.馬鈴薯鋪上上方
都見不到白飯的蹤跡了
還在上一顆半熟荷包蛋,未免也太誘人了
不過看似可口的拌飯味道卻差強人意
豐富的配料味道不過,讓拌飯吃來平淡無味
關鍵的白飯也煮的過於軟爛
小許加了幾匙燒肉醬及韓式辣醬後,才有了味道
單點式的燒肉屋以最便宜的豬五花或雞腿肉來說
味道確實美味,價格又平易近人
如果想吃燒肉又不想花大錢,來燒肉屋專攻平價肉品
花少錢也能吃的滿足
燒肉屋 蘆洲店
地址：新北市蘆洲區永安北路二段8巷14號
電話：02-8285-5521
營業時間：週一~週日 17:00~24:00
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