美食專欄
黑松羊肉爐真是到知本溫泉泡湯完，要吃東西的好去處！每年過年的家庭旅遊，路過台東知本，都會特地開車繞過來吃。黑松羊肉爐兩個最大的特色，就是價格超實惠且羊肉沒有羊騷味！而且春節期間，天氣冷，泡完熱熱的溫泉，再來吃個熱熱的羊肉爐，圓圓滿滿。
📍 店家資訊
店家名稱：《黑松羊肉爐》
連絡電話：089 512 477
店家地址：台東縣台東市知本路三段144之2號
營業時間：11:00–13:30；16:30–21:00 / 週三店休
🔺坐落在知本市區，店面旁還有附設的停車場
非春節時間，店內也有很強的冷氣，可以享受吃鍋的樂趣。
除了肉多、湯頭濃、價格實惠之外，我個人覺得，知本當地以自然景觀為主，人文的記憶點較不顯著，因此餐飲方面少見較有特色的在地餐廳。你說來 「知本」要吃甚麼？還真的不知道呢。所以我們家每當來到知本旅遊，幾乎都會來黑松羊肉爐，吃一回高CP值的羊肉爐！
🔺 一家看似不起眼的餐館， 從外面看就有多位人手不停忙進忙出。 網路上有滿多人抱怨店家態度不好，我的想法是，他們真的太忙了。
🔺傳統的餐館內部模樣 他們生意好，但座位其實不多，以大圓桌為主。 如果一組用餐人數較少，通常會等小桌， 或人數少時避開尖峰時段，是很好的選擇。
🔺 冷飲櫃 常見的汽水、烏龍茶、海尼根/台灣啤酒 PS: 我最喜歡蘋果西打配羊肉爐了@@
🔺 價目表，來了！
我們最後點了：
羊肉爐 (大)*1盤
炸蚵仔酥*1盤
白飯*4碗
紙本菜單上還有 生青菜、羊肉片可以加點。
📸 用餐實況 🍽
🔺 上菜！
🔺 羊肉爐 大份 我們一入座，就指著隔壁客人的鍋，問老闆:「那是大份還小份？」 老闆:「大份。」我們就毫不猶豫地也來一鍋大份羊肉爐～
🔺 滿滿的羊肉~讚！ 上菜時擺盤就是長這樣了！滿滿羊肉。 不是我刻意放的 XD 預設的鍋裡就是羊肉塊、青菜、豆腐。 鍋子開始家肉後，就可以把羊肉拌進去湯裡啦
🔺我們加點的鍋料 羊肉片、脆雞腸、高麗菜
🔺還有加點一份茼蒿 (青菜)
🔺 炸蚵仔酥 沾著胡椒粉、熱熱吃真好吃 @@ 他們家的「炒品系列 (見上方菜單)」也很是人氣加點 我們只有四個人，一鍋大羊肉爐跟加菜就快吃不下了， 沒有點其他的。
🔺 特製豆瓣醬 / 口味偏甜
🔺 羊肉塊沾豆瓣醬！
羊肉塊直接吃，就有湯頭的鮮甜，而且沒羊騷味～
沾醬吃，雖然甜了一點，但
我比較喜歡沾醬的口感跟味道 :目
🔺 羊肉塊 & 湯頭 特寫
🔺 加點的－ 脆腸！
平常就愛吃脆腸。但吃羊肉爐的時候好像很少吃到。
我本來就很愛羊肉爐的中藥湯味，
這個脆腸用羊肉湯頭煮，羊雞加的組合(?)...別有一番美味！
🔺 吃吃吃吃吃吃
🔎 更多店內環境參考
🔺 一些店內參與過的活動和報導記錄
🔺 用餐區後面有附洗手間
🔺 店外製餐 / 準備區
偷拍被老闆娘看到鏡頭了，哈哈，謝謝
心得
黑松羊肉爐在網路上的評價滿兩極，但Google Map上仍有4.0顆星的高評分。大部分的抱怨是店內環境不優、服務人員態度差。不過對純粹要來吃高CP值的羊肉爐的我們家，完全沒有感受到任何用餐環境和服務方面的不舒適！已經來吃了好幾年，這次特地紀錄一下，把心得和實況與大家分享囉！
🔎更多資訊參考
✔️消費動機：家庭旅遊吃午餐
✔️用餐日期：108年2月3日 (小年夜)
✔️進場時間：午餐12:30 PM
✔️用餐時間：約1小時
✔️用餐人數：四位成人
✔️平均消費：約250元 / 人
📍 店家資訊
店家名稱：《黑松羊肉爐》
連絡電話：089 512 477
店家地址：台東縣台東市知本路三段144之2號 (查看Google地圖)
營業時間：11:00–13:30；16:30–21:00 / 週三店休
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