美食專欄板橋美食 慶和魷魚焿：祖傳沙茶魷魚，老板橋人懷念的老味道 /後站美食 /府中捷運站
發表於：2019/02/22
板橋後站我除了會吃阿美肉圓，再來就是祖傳魷魚羹，最近老是撲空才發現搬去不一樣珍珠奶茶隔壁，名字也改成「慶和魷魚羹」，還有一間姊妹店開在婚紗街「後站魷魚羹」，
祖傳魷魚羹是從小吃到大會讓我懷念的味道，沙茶味太香，一次都要點上兩碗清羹麵才會滿足。
慶和魷魚羹
地址：新北市板橋區重慶路12巷7號
電話：0921154013
營業時間：9:30-21:00 (週二公休)
▲慶和開在對面的巷弄中，附近不一樣珍珠奶茶也是老板橋人記憶中懷念的味道，我很喜歡喝它的薄荷珍奶，
喔對了~最近才發現原來羹湯是可以無限續加的，錯過好多年(淚奔)。
▲座位比起攤車來的舒適的多，大多數都是吃完就走，也不會等太久。
▲自助區，餐具、醬料都在這取用。
▲辣椒又香又夠味，愛吃辣的一定要加！
但怕辣的朋友千萬不要隨意挑戰，吃完嘴巴像是豐唇一樣辣呼呼的，超辣！
▲慶和魷魚羹菜單
▲魚酥羹麵 $60
魚酥可以放在碗中也可以跟店家分開要，一包裡面大約只有3~4塊，彌足珍貴略顯不過癮阿！
但是，配在麵裡真的很好吃，魚酥溼軟帶湯汁又帶點脆度，跟麵一起呼嚕嚕極搭。
▲油麵麵條連帶吸附滿滿湯汁，Q滑滑好嚼，每次來都是點這一款，
比起祖傳麵的份量比較多，再也不用點上二碗清麵才會飽 (豬無誤)。
▲魷魚羹麵 $60
魷魚爽脆彈牙，跟姊姊的魚酥交換著吃。
▲加點醋多一點酸味，滋味更好，羹湯有勾芡略顯黏稠但不會很ㄍㄡˊ，羹湯喝不飽可續加，不夠可別客氣！
但還是喜歡開在誠品後方的小攤子，畢竟是無法取代回憶的味道，慶和的沙茶味沒祖傳濃，偏清淡些。
///INFO///
慶和魷魚羹
地址：新北市板橋區重慶路12巷7號
電話：0921154013
營業時間：9:30-21:00 (週二公休)
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本文餐廳資訊：
慶和祖傳魷魚羹
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