Alfredo ristorante italiano。隱身巷弄的義式小餐館,口袋披薩的餅皮超級無敵!
【店家資訊】
本日消費額:1470元+10%/2人
地址:台中市西屯區精誠路50巷27號
電話:(04)2327-1563
營業時間:一~五 18:00~22:00 (周二公休)
營業時間:六 17:00~22:00、日 17:00~21:00
官網:Alfredo ristorante italiano
位於巷弄間的Alfredo ristorante italiano是一家義式餐酒館,經營者是一對來自義大利的夫妻,堅持選用來自義大利的食材,為了就是呈現100%的義式料理給客人。
小小的店面頗有家庭的溫馨感,不過當天其實是抱著忐忑的心情走進餐廳,因為未免也太冷清了吧!(後來還是有接近客滿喔!)
整家店沒有華麗的布置,配色也是選用柔和沉穩的色調,讓心情可以沉澱下來,仔細的品味眼前的佳餚。
櫃台可以看到各式各樣的酒與果露,喜歡小酌的朋友不妨來一杯佐餐酒。
溫馨小叮嚀:喝酒不開車,開車不喝酒!
Menu
採單點式,手工義大利麵和炸西西里乳酪餡餅算是店家的特色料理,餐點均需額外收取一成服務費。
炸茄子片佐新鮮番茄醬、帕瑪森乳酪、水煮蛋 (NT. 190)
是茄子千層派的概念,整個口感軟爛又juicy。
非常喜歡他們家的番茄醬,是真材實料可以吃到番茄的果肉,而且香氣和酸度都不是一般番茄醬可以比擬的。
另外,小綿羊強烈建議一定要搭著底部的羅勒葉一起吃,那味道真是讓人回味無窮啊!
手工麵包籃佐頂級冷壓初榨橄欖油與巴薩米克醋 (NT. 80)
熱騰騰的法國切片口感酥脆,除了沾著橄欖油與巴薩米克醋,小綿羊也蠻推薦混搭上一款炸茄子片一起食用,也是很對味喔!
義大利蘇打水 (NT. 120)
是的,稍微高檔的西式餐廳都是要額外支付水資,喜歡瓶子(比如小綿羊的朋友XD)的話可以帶回家。
手工馬鈴薯麵疙瘩佐番茄與莫札瑞拉起司醬 (NT. 430)
有別於一般常吃到偏硬帶有嚼勁的麵疙瘩,店家在麵疙瘩中加入馬鈴薯泥,口感較為綿軟而濕潤。
另外,似乎有在麵糰中和入番茄醬,整個麵疙瘩紅通通的。
Mediterranea (NT. 390)
超級巨大的義式口袋披薩,彷彿一切開就會冒出一陣白煙,或是耀眼的光芒之類的XD
切開後,整個濃郁的起司番茄內餡立馬流淌而出,看起來超級誘人。
首先,要大力的稱讚他們家的餅皮,烤得焦香酥脆卻又同時保有麵糰的嚼勁與彈性,有點類似小時候大餅的口感,在口中越嚼越能散發香甜味,是小綿羊此生吃過最好吃的披薩餅皮!
至於內餡,感覺店家選用的是高級的莫札瑞拉起司,鹹香濃郁卻不膩口。
由於這一款是鯷魚口味,除了番茄醬的味道之外,還可以品嘗到來自大海的鮮味。
甜點 (NT. 130)
當天供應了三款均一價甜點,小綿羊和朋友分別選擇了草莓醬奶酪和提拉米蘇,前者的表現算是中規中矩,後者則因為利口酒的酸味過重以至於無法完食QQ
【分項評比】
美味度:★★★★☆
CP值:★★★★
用餐氣氛:★★★★
服務態度:★★★★
小結:
在義式餐廳越來越浮濫的台灣,是可以吃到好吃的義式料理,但卻很少讓人感到經驗或是印象深刻。
Alfredo ristorante italiano可以說是近期小綿羊覺得最好吃的義式餐廳,光是那個炸西西里乳酪餡餅就很值得回訪,決定下次要自己吃一整份XD