美食專欄
您好鹹酥雞位於崇德路上，距漢神巨蛋百貨不遠，
看到有網友轉貼店家新聞報導，
想說鹹酥雞居然也有牛排.德國豬腳?
也太特別了啦，一定要來吃看看!
放了幾個月終於抽空來吃了，現場人不少，
我是內用關係點完就到裡面坐一下，
話說一看到店名和攤子，一直覺得很熟悉，
原來他們以前是在龍華市場內，我曾買過一次，
只是當時還沒有賣牛排這麼多東西吧!
您好鹹酥雞之前也有新聞報導過，
是世界麵包冠軍王鵬傑師傅推薦的愛店喔。
目前崇德路店只有去買過一次，
看起來還OK，該有的產品都有，
攤子擺放滿乾淨整齊的!
據說老闆很重視食材品質鮮度，
即使是目測視覺上HEN普通的蔬菜，
但背後可能都是精挑細選過的。
吊牌上列出的是特色商品，
有些非常態推出的，
就要碰看看運氣，或者加入粉專，
有限量品會提前公告，就可以先預約囉~
像這天就有牛排.德國豬腳.泰國蝦.鮭魚排，
光想到在鹹酥雞攤子也可以吃到牛排!?
就讓人想大流口水啦~
內用座位區，只有兩張小桌子，
大部份都是外帶客人居多~
店內也有銷售罐裝飲品
不得不說真的等滿久的，一方面是生意不錯，
一方面是感覺他們的製程關係，
和一般鹽酥雞攤比起來，他們家單價不低
價錢我也忘了，只記得安格斯牛排好像300吧!?
其他的就還好~
搭配上酸菜.青蔥.洋蔥.蒜片
肥腸.雞心
吃起來不油膩，
不過口味偏向清爽，
胡椒味沒有很重~~~
香菇.筊白筍
安格斯牛排
舒肥的作法~肉質較為軟嫩
也有搭配些生菜吸油用
該怎麼說呢?
確實主要是為了牛排.德國豬腳來朝聖，
和平常吃牛排的經驗不太一樣，
您好鹹酥雞是切為薄片，
或許少了熱盤子盛裝，溫度上偏向微溫，
個人是比較喜歡吃熱燙一點的感覺，
味道上也是原味的感覺，
感覺可以再多一點海鹽調劑一番，
不然會覺得好像少了點什麼!?
或許這不是我偏好的味道，
不過還是分享給喜好特殊食材的朋友囉。
延伸閱讀:
【高雄】馥涎贊鹹酥雞(麥基)，後火車站無敵好吃鹹酥雞，雞排必點!
您好鹹酥雞
高雄市左營區崇德路254號
18:00–23:00
0909-432-532
本文餐廳資訊：
最新美食文章
