美食專欄
這次來到竹北成功六街的北極熊涮涮鍋吃火鍋啦
!
熊寶一直都很喜歡吃這種個人的涮涮鍋，自己享有一份套餐和火鍋湯底，
個人涮涮鍋比起大家一起共鍋的火鍋，吃起來真的比較乾淨而且衛生。
還有提供相當多款主食肉品、海鮮可供選擇，算是一間選擇性很豐富的火鍋店唷。
活動的贈送項目有
梅花豬肉、五花牛肉、旗魚肉片這三種肉品可以三擇一，
愛吃肉肉的朋友可不要錯過這個好康活動囉，趕快在活動期間內來享用美食吧
。
↓ 北極熊涮涮的店面，一眼看過去可以感覺到店鋪腹地好大呀....
這區也是有挺多隱藏的餐廳的，附近比較大的地標是金弘笙汽車百貨，看到金弘笙就可以轉進來成功六街的巷子囉~
看到這間純白色系的北極熊涮涮鍋就是今天的目標啦。
↓北極熊涮涮鍋有專屬的停車場，開車來用餐也不用擔心還要找停車位。
騎機車來的朋友，店鋪的前方也有好多個免費機車停車格，非常好停車呢。
↓ 來和店門口的吉祥物北極熊拍一張照啦~~白白胖胖的北極熊好可愛喔!
等等熊寶也要和北極熊一樣，吃得白白胖胖的再走出店門口
。
● 北極熊涮涮鍋-餐廳環境介紹。
進入店鋪後還可以看到一隻白色的北極熊在招手，入內後服務人員立刻就會幫忙帶位啦~
↓ 北極熊的內用位置好多唷，而且每一桌座位都有使用隔間區隔，隱私設施做的相當完善。
來這邊用餐可以非常愜意的享用美食，還可以放心的和家人朋友們暢談心事呢。
座位上頭的裝潢是極光唷，有好多種顏色，視覺上看上去挺美的...
內用的冷氣開的涼涼的，在裏頭吃飯就像在北極用餐，好舒服唷。
↓ 座位有四人的、六人的、八人的，方便家庭團體來用餐。
而且動線相當寬敞，可以容納大量的客人唷。
↓ 除了整桌的座位區之外，北極熊涮涮鍋還有提供這種單人的座位區。
讓單身前來的朋友們，也能舒適的一人享用火鍋，看看窗外的街景(和豪宅跑車!?
)。
● 北極熊涮涮鍋-菜單參考。
點餐的方式先選擇
鍋底，再選
沾醬，考慮
菜盤要不要換肉盤，最後選擇
主餐肉品。
主餐有分為海陸套餐、陸食套餐、海鮮套餐，價位大約在260~480元之間，愛吃肉的朋友肉量可選擇升級"熊量"，吃肉吃得更滿足。
● 北極熊涮涮鍋-自助區介紹。
↓ 北極熊的自助區有提供飲品、飯後甜點甜湯、冰淇淋無限享用。
飲品有熱飲和冷飲，熱飲有麥茶和白開水，冷飲則有冬瓜茶、柳橙汁、葡萄汁。
↓ 冰淇淋有好多種口味，下方這個是巧克力冰淇淋。
這種是可以自己DIY擠的冰淇淋，若是怕手殘把冰淇淋擠壞的，也可以選擇挖取式的喔
~
↓ 當日甜湯是銀耳湯，保存的乾淨整潔，溫度也維持的相當剛好唷。
↓自助加湯區，這邊有提供各款的湯底湯頭，加湯通通都可以自己來~
。
↓ 除了菜單上提供的四種沾醬之外，北極熊涮涮鍋也有在自助區提供蒜泥、辣椒、蔥花等醬料。
熊寶推薦北極熊的蔥花
，他們的蔥花吃得出來是選用很好的食材，吃起來蔥味重保水度高，不像外面火鍋店都吃不出蔥花的味道。
↓ 自助區下方擺放各種餐具，北極熊也有提供兒童專屬小碗，方便客人自己拿取呢。
↓冰淇淋區現場還有提供另外兩種廠牌的，左邊是泰國的冰淇淋，右邊是台灣小美冰淇淋。
熊寶必較喜歡小美冰淇淋，甜度和口感都吃起來比較濃郁。
泰國冰淇淋則是有進"泰式奶茶"風味的冰淇淋，非常少有店家進這口味，個人覺得非常值得一吃
。
↓
小美冰淇淋口味有
百香果、花生、芋頭、瑞士巧克力、巧克力、香檳葡萄、草莓。
↓
Mingo泰式冰淇淋口味有
泰式奶茶、榴槤、椰子、巧克力。
● 北極熊涮涮鍋-餐點食用心得。
↓ 點好餐後，不一會兒餐點也都陸續上齊啦。
熊寶今天選擇的餐點是
一份【北極熊霜降牛肉火鍋熊量套餐 】、一份【上選海鮮鍋套餐】。
一份餐點的菜盤換成北極熊梅花豬肉，北極熊活動再加贈一份北極熊旗魚片。
愛吃肉的朋友也可以跟我們選一樣的品項唷
。
可以吃得很澎派，會有
牛肉、豬肉、魚片、新鮮海鮮、蔬菜
，各種山珍海味都可以一次全吃到唷
。
↓
湯底-壽喜燒(另加$60元)。
湯底除了免費的原味鍋之外，也能夠加價升級。
壽喜燒偏日式口味，煮久會開始變鹹，很適合涮牛肉肉片。
↓
湯底-鴛鴦鍋-麻辣&日式原味 (另加$80元)。
熊寶今天太想吃辣辣的麻辣鍋啦，就選了雙拼系列~
北極熊的麻辣鍋湯頭和外面的火鍋店很不同，老闆娘說是傳承母親手藝來製作的，
遙想數年前老闆娘的母親在高雄開立第一間涮涮鍋餐廳，當時使用的就是這款添加中藥材的麻辣鍋底。
麻辣湯頭喝起來麻麻辣辣，卻有保以中藥材的溫和，不過度刺激味覺，比例非常完美呢。
↓可以看到一整包的中藥材在鍋裡熬煮，久煮後湯頭香氣濃郁，裡頭的白胡椒味道嚐起來特別美味。
麻辣鍋超適合涮肉片、涮魚片，愛吃麻辣鍋的朋友可別錯過北極熊的麻辣鍋囉~
↓
菜盤。
菜盤的份量也是很扎實的，滿滿一盤絕對可以吃得飽飽的啦~
裡頭約有五種顏色的蔬菜，每一樣蔬菜都清洗得很乾淨唷~
而且雞蛋還有獨立裝盤，可以感覺得出店家的用心，讓客人能放心食用~
↓ 蔬菜盤裏頭還有非常特別的餐點，就是這顆"栗子啦"。第一次看到有火鍋店把栗子放到菜盤耶...好酷呀。
北極熊涮涮鍋的菜盤沒有加工食品、火鍋料，菜盤內都是選用天然又有品質的新鮮蔬菜來做火鍋
，
這點讓有帶小朋友來用餐的家長，也能放心讓孩子們食用北極熊的餐點唷。
↓
北極熊霜降牛肉鍋 $460元(熊量)。
愛吃肉肉的KEN指定要吃這道肉品，選用美國牛肉。
老闆娘說這盤牛肉是經細心挑選後呈現給客人的頂級食材，肉質極佳。
每一片肉片都給得相當豪邁，這樣一份大約是240g，相當7盎司的牛肉喔。
↓ 油花比例分布的相當均勻，看看那美麗的色澤就知道這牛肉的品質如何啦~
份量也絕對夠一個成人食用，果然是豪邁的熊量套餐
。
↓ 準備來把霜降牛肉肉片放到壽喜燒火鍋裡頭囉~~~
輕輕川燙一下，讓肉片煮至約5-7分熟最美味了
。
↓ 看看這煮熟後的霜降牛肉，肉質鮮美到不行耶...KEN說和其他連鎖店家的用肉完全不同。
這份霜降牛吃起來肉味特別肥厚，而且不膩口相當美味。朋友們有機會也一定要來吃吃看捏。
↓
上選海鮮鍋 $480元。
這盤就是我的主食啦，滿滿一盤的海鮮組合。
裏頭有
花枝漿、鮮蝦、蛤蜊、牡蠣、鯛魚片、干貝、透抽
，總共有七種不同的海鮮唷。
擺盤也相當漂亮呢，海鮮下方都有使用碎冰來冰鎮，並保持海鮮的新鮮程度。
↓ 若是很想吃海鮮的朋友，熊寶建議一定要加點這道花枝漿
。
花枝肉塊很大一塊，煮熟後一口咬下滿滿海鮮味在嘴裡彈跳，用量很實在的花枝漿
(必吃)。
↓ 干貝也是相當好吃好彈牙唷，在火鍋裡頭煮熟後建議趕快食用。
干貝避免在湯裡煮太久唷，煮久後整塊會變小就不那麼美味啦~~~
↓ 透抽的肉身背面，店家有用刀斜切過，煮熟後是好漂亮的花紋唷~肉質也相當鮮甜。
↓ 透抽煮原味鍋，加一點蔥花讓湯頭喝起來充滿大海鮮味，又有蔥花香氣，超美味的~
還吃得下的朋友也可以用海鮮高湯來煮雞蛋粥唷，就變成濃郁鮮甜的海鮮粥啦
(味道超讚
)。
↓
北極熊旗魚肉片 $0元(活動贈送)。
北極熊為讓每個客人都可以吃得像北極熊一樣白白胖胖的，現在四月份還有推出兩份套餐送肉品的活動耶!!!
雖是贈送的肉品，但店家誠意十足的送上滿滿一大盤的肉品給客人呀。
看看下圖這一大盤旗魚片，數一數總共有十六片魚肉耶~好澎派捏
。
↓ 旗魚的肉質也是很棒的，怕胖的女孩子選擇魚片、海鮮當主食，熱量會比較低唷
。
↓ 川燙三秒後就立刻可以食用的旗魚片，肉質相當彈牙，
和一般外面的魚片不同，北極熊所選用的魚片質感好，煮後也不容易散開。
這樣完整的一片旗魚片，真的好好吃唷，一口咬下還有濃郁的大海鮮味。
↓
北極熊梅花豬肉 $0元(菜盤換肉盤)。
這樣一份的豬肉片總共也是16片，看起來也是超級澎派的啦。
熊寶真心建議可以把菜盤換肉盤，這樣火鍋吃起來特別過癮呢，滿滿都是肉肉。
↓ 豬肉肉質也很細緻，油花比例剛剛好，吃多也不會膩口。
份量一個女生絕對夠吃的唷，可以吃得相當滿足的
。
↓
丸子三兄弟 $100元。
一份六顆，虱目魚丸、花枝丸、香菇貢丸各兩顆。
每一顆都是滿滿一大顆，用量相當扎實，熊寶最喜歡的是花枝丸，裏頭有一整塊的花枝肉，吃起來很過癮。
↓
副食-白飯、手工拉麵。↓
沾醬-芝麻醬、沙茶醬。
副食的份量也給得相當熊量，熊寶最後拉麵還吃不完打包了
~
沾醬的部分熊寶很推薦芝麻醬，吃起來酸酸甜甜，沾魚片很適合呢
。
北極熊的沾醬都是由店家精心調製的，因此比例也很完美，不管沾肉片、蔬菜都很對味。
↓
沾醬-日式醬油。
喜歡清爽口味的沾醬，建議可以選擇這款日式醬油~
吃起來有洋蔥鮮甜，又帶有醬油鹹味，味道也很棒。
↓ 介紹到這邊肚子又開始好餓啦~~~看到那肥美的肉肉就令人食指大動呢。
今天來北極熊涮涮鍋吃飯真的吃得很飽足耶，滿滿一桌的海陸餐點全都吃足了。
而且整桌基本上都是肉片、肉片、肉片還是肉片，愛吃肉肉的人一定能吃得相當開心的。
↓ 飯後甜品，最後只吃得下這兩份冰淇淋啦，肚子飽到炸裂。
泰國mingo的泰奶冰淇淋好讚呀，不會太甜又帶有泰式奶茶香氣，很值得前來品嘗呀
。
↓ 最後今天這樣一人平均金額是$596元，真的吃得好飽足唷....
。
而且北極熊涮涮鍋提供的肉品肉質真的很讚
，和一般火鍋店用料差很多耶，都是有精心挑選過的食材。
熊寶推薦必吃
霜降牛、花枝漿、梅花豬、透抽。湯頭的部分
麻辣和日式原味這兩種都很推薦~
以上就是今天的用餐心得啦，分享給大家參考，那我們就下篇文章再見囉，掰
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【店家資訊】
【北極熊涮涮鍋】
地址：新竹縣竹北市成功六街278號
電話：03- 558-8988
營業時間： 平日 11:00-14:30(最後點餐13:30)、17:00-22:00(最後點餐21:00)
營業時間： 假日 11:00-16:00(最後點餐15:00)、17:00-22:00(最後點餐21:00)
備註：每人低銷150元，客滿限時90分鐘
FB粉絲團：https://www.facebook.com/polarbearshabu/
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立刻追蹤熊寶的FB粉絲團，美食不漏接唷
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