美食專欄基隆美食/ 孝三路 孝三大腸圈 小菜肝連讓人驚艷
發表於：2019/04/16
基隆孝三大腸圈已經是大家來基隆必吃美食，在地人也很愛，不管是當正餐或是下午茶點心都很合理
媒體雜誌也都有採訪過
我約莫是假日的下午兩點多去，內用區都坐滿滿，排隊人潮也都沒有間斷
菜單👇👇
醬料區👇👇有醬油膏、辣椒醬、生辣椒醬油，我個人是愛醬油膏跟甜辣醬mix起來
孝三大腸圈就是一個蒸籠打偏天下無敵手
所有食材都在蒸籠裡 ，店員分兩區切切切，因為在同一個蒸籠所以味道其實很清淡，建議要加醬
大腸圈（40元/份），孝三大腸圈也會秤重賣的，我這個是一份的份量
我覺得他偏軟Q型，咬下去蠻綿密，裡面有一些蝦米 ，調味調的很剛好，因為都是手工做，大小都不太一樣，難怪大家怎麼喜歡
豬肺（20元），這個是我看到所有採訪都有介紹的，我個人沒吃過豬肺：）俗😄，所以就點來吃看看，我覺得他真的完全沒有異味，但是我個人覺得口感超奇妙，是有點吃不慣，但這可是每個人桌上都有一盤的單品
小菜：肝連（40元/份）、大腸（40元/份）、吉古拉（20元/份），我其實最愛孝三大腸圈的小菜們，這次很節制的點，主要是還要吃別的，但是他的肝連真的讓我驚艷，大家一定要點，孝三的肝連蒸到旁邊的筋都軟棉卻有咬勁，這個肝連不得了，我首次吃到這樣的肝連，我下次也一定會在點他！大腸也是很Q，但不會像口香糖一無法吞食，完全無異味，就算不加醬也是可以的，不過吉古拉，其實就是黑輪，我個人覺得就是普普通通😂😂
這次總算擺脫基隆夜市，來吃到基隆名店孝三大腸圈，倒也真的沒讓我失望，大家一定要點肝連喔！
孝三路大腸圈
基隆市
孝三路99巷3號
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本文餐廳資訊：
基隆孝三路大腸圈
· 基隆市 仁愛區 · 70則評論
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