美食專欄
店家名稱：五吉堂麵包店
地址：台南市中西區府前路一段85巷2弄2號
電話：(06) 215-7877
營業時間：星期一、三~五 15:30~18:00；星期六~日 15:30~17:00 (星期二公休)
FB粉專：https://www.facebook.com/wujitang2012/
IG: wu_ji_tang
Line@: @wujitang2012
4/22(一)下午在好友的推薦下，
我們前往府前路旁巷子裡的 "五吉堂麵包店" 買麵包，
"五吉堂麵包店" 的位置蠻隱密的，
卻是在台南相當有人氣的麵包店，
還曾被 "食尚玩家" 節目推薦過，
那就去一探究竟吧！
走進府前路一段85巷後一下下就會看到店家的指示牌右轉，
橘色門的那棟就是 "五吉堂麵包店" 了。
橘色的門面蠻醒目的。
店裡空間不大，
兩側都擺滿剛出爐的麵包，
香氣十足呢！
這家的麵包都是可以事先預訂的，
每天供應的麵包款式都可以先上他們的FB粉專查看，
有些款式的麵包是在固定時間才會出爐，
所以要事先確認出爐時間。
此外這家的麵包是不切的，
都讓顧客購買回去後自行切。
"五吉堂麵包店" 的麵包堅持使用優質的國內外食材製作，
包括法國伊斯尼(Isigny)發酵牛奶奶油、法國Weiss巧克力、義大利Olitalia初榨橄欖油、英國唐寧牌(Twinings)茶葉、石安牧場雞蛋等，
絕不添加改良劑或化學香精等，
用料很實在。
接下來就來介紹我們當天享用了那些麵包吧！
胡椒蔥胖
這款麵包挺多層次的，
夾入相當多蔥花，
上方灑滿白芝麻。
整體味道相當鹹香，
充滿蔥花的清香和胡椒的辛香，
外表烤得酥脆。
起司奶酥脆皮拿鐵，
以法國伊思妮奶油、石安牧場雞蛋和起司製作。
質地柔軟的麵包上方一層帶有奶香微甜的奶酥，
裡面包著香濃又鹹的起司，
鹹甜交織風味不錯。
檸檬奶醬軟法
軟法麵包裡包著店家自製檸檬奶醬，
甜甜的帶有檸檬的酸味和果香。
Weiss巧克力花生胖，
使用法國Weiss巧克力和店家自製頂級花生醬製作。
麵包充滿濃醇的巧克力苦甜滋味甜度很低，
花生醬濃郁香氣充足吃得到滿滿花生顆粒。
黑米桂圓核桃吐司，
以台灣原生種黑米+東山柴燒桂圓製作。
黑米吐司裡面鑲嵌著脆口的核桃和鮮甜的桂圓，
口感和味道豐富又多層次。
葡萄奶酥吐司，
以法國伊思妮奶油製作奶酥搭配葡萄乾。
這家的吐司有加入義美鮮奶，
吐司質地鬆軟綿密又帶有奶香，
又有酥軟香甜奶酥和酸甜葡萄乾的點綴，
滋味很不錯。
"五吉堂麵包店" 的麵包品質很優，
並且是嚴選國內外優質食材製作，
製作出的麵包口感佳風味棒，
甜度也不高，
又真材實料。
這家真的可以說是在台南市購買麵包的首選。
在 "五吉堂麵包店" 的粉專上還有發現這家曾經有供應一些口味的麵包很想找機會再試試，
其中抹茶麵包是用丸久小山園的抹茶粉呢！
等到他們之後有再次推出抹茶麵包時我會想再衝一波的。XD
本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受！
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