美食專欄你好雞排-厚切雞排口感勁，薄皮帶脆添風味
這一間位於中山路上的"你好雞排"炸雞專賣店，拿鐵記得原先是"卡滋嗑炸雞"的店面，但不知道為何好像在今年初的時候拿鐵發現它悄悄換了新招牌成了<你好炸雞>；由於這一間炸雞店的位置離拿鐵工作的地點並不遠，之前還是卡滋嗑炸雞店的店面時拿鐵曾買來吃過，但是很可惜的是拿鐵當時沒有想到要紀錄一下寫一下食記，直到拿鐵最近下班了肚子有點餓但是又不想吃正餐，所以到了這一間你好雞排炸雞店來買它的炸雞吃看看味道如何。
位於美麗島捷運站旁的<你好雞排>炸雞店，就位在美麗島捷運站10號出口處旁，看起來像是位在交通非常發達的一個位置，但是整家店面幾乎被美麗島站的站體給擋住，所以要是騎車開車經過的人要是沒有特別注意根本不知道在這一條路上(中山一路與六合一路之間)有著這樣一間炸雞店。
這一間<你好雞排>就跟之前的卡滋嗑炸雞一樣，都屬於外帶式為主的炸雞店，頂多是在騎樓下擺著一張木椅讓有需要的人或是在等雞排做好的客人稍微乘坐一下。
拿鐵看過<你好雞排>的菜單後，拿鐵自己覺得跟之前的卡滋嗑炸雞的菜單有著一些相似的產品，像是拿鐵當天吃的哩厚!雞排系列的炸雞所搭配的調味粉跟之前卡滋嗑看到的調味粉種類就差不多；而你好雞排除了炸雞排餐點之外，其他的像是也有混雜著不同炸物的<拼盤餐>或是以著較多份量炸物的<打鐵系列>餐點。
拿鐵當天吃的是哩厚!雞排的番茄梅雞排，不過拿鐵要提醒一下各位捧油們因為政府的限塑政策，所以這一間你好雞排提供給客人外帶單片炸雞排的餐點是只有用紙袋包裝的，所以拿鐵建議日後要是有想要來這買雞排的捧油們，除非你們要跟店家買袋子，要不然就自己帶個袋子來裝吧!拿鐵當天伶著這一個紙袋回去公司牽機車的路途當中，手指一直感受到紙袋內傳來的陣陣熱氣，真想罵:好燙阿!
而這一款番茄梅雞排味道如何呢?坦白說它的哩厚!雞排系列的雞排比起一般的炸雞排真的厚了一些，但是剛炸完入口的炸雞口感是有彈性並帶著一點微汁的感覺，而它的炸雞外皮拿鐵吃起來感覺算是薄的、酥脆的口感，是拿鐵喜歡的炸雞外皮口感，再加上番茄梅粉的些許調味，更顯得炸雞好吃的不同風味。
但是另外一方面，拿鐵當天吃的哩厚!雞排系列的雞排是有帶骨頭的雞排，所以不喜歡炸雞排帶著骨頭的，可以詢問店家另一種<你好!雞腿排>系列的炸雞是不是沒有骨頭?來做點餐的考量。
雖然當天拿鐵所吃的哩厚!雞排系列中的這樣一份炸雞排要70元，拿鐵覺得不能算是便宜，因為差不多已經是高雄一些便當店一個便當的價錢，但是就以拿鐵當天吃到的雞排口感與味道，感覺還是相當不錯的，就提供給各位捧油們參考看看。
你好雞排 高雄市新興區中山一路154號 0905195906
營業時間:下午三點到晚上11點 每周一公休
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