美食專欄
嗨大家好我是Rain~
在昨天整理了一下花蓮照片及影片要來發文
發現....真的胖了超多~哈哈哈
所以最近開始的食記會先偏向路邊攤方面
應該會比較少餐廳了~
這一間牛肉麵店是我記得之前發文有人推薦的
而且我也想找找看有沒有
可以超越王家牛肉麵的口味
因此要到處來嚐嚐牛肉麵了阿~~
歡迎大家留言妳喜歡的牛肉麵!!
正文開始
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☎️07-5566890
⏲️1100-2000
😪周日公休
🌍高雄市左營區富民路422號
列屬於一級戰區的地區
旁邊一個高級燒肉
另外一邊迷克夏坐鎮
而且也是開了好久的店家了
外放式的廚房
幾乎許多麵店都是這樣
裡面的座位算是蠻寬敞的
只是我覺得椅子有點不太好座就是了
應該是我太胖的緣故
那有開空調，所以不會過於太熱
如果你不是吃紅燒....?
餐具自取
還有酸菜，但好像沒有飲用水
所以要去旁邊飲料店買一下~
再來是菜單
種類不多，但分得比較細一點
半筋半肉、牛肉、肉筋等等
還有一些基本口味
一樣是現金消費，無服務費
那這次我們是點了四碗不同的
但主要只是在湯頭跟肉塊的差別
那就開始我們的實記之旅吧~
🏷1.滷味$40
到每間麵店一定會點依些滷味嚐嚐看
那這間也是普普通通
米血特別軟一點，但豬皮倒是完全沒味道~~
就簡單當作開胃配菜
🏷2.紅燒半筋半肉牛肉麵$130
這碗是小碗半筋半肉
吃牛肉麵的人都說一定要半筋半肉
但我個人只喜歡全肉~~
湯頭的話我覺得喝起來味道有一點點不太足夠
甚至像是一般紅燒+清燉綜合版
味道比較沒有太特殊
麵條一般般，肉倒是燉得很嫩很軟
但可惜味道也是一般般，份量算很夠的
🏷3.紅燒牛筋牛肉麵$160
整晚都是牛筋的牛肉麵
湯頭麵條等等都差不多
牛筋也是非常軟嫩
但可惜味道我覺得還是太淡了點
🏷4.牛肉乾拌麵$140
我覺得這碗很迷人很好看
除了湯麵分離之外，肉片的給的感覺真的很可口
那乾拌麵我覺得很不錯，他有加一點點辣來提味
稍微偏油一點點，但是辣感我覺得點綴得很不錯
🏷5.清燉半筋半肉牛肉麵$150
照片有點模糊不好意思~
這碗是大碗的清燉~
那味道更....清淡了，個人不是覺得很下麵
但半筋半肉依舊很嫩很軟
反而這碗的肉比較有味道~
可能因為湯頭過於清淡凸顯了牛肉的原味
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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1顆不怎推薦、2顆可以依照喜好試試看就好
、3顆蠻好吃的可以嚐嚐、4顆個人推薦必吃
以上是由我的口感喜好，當作參考即可~
簡單評價(推薦程度 🌕🌑🌑🌑)
就味道上來說我覺得過於平淡、清淡
但可能有些人喜歡這口味，因為看到一些評價都是很好
但對於我來說我覺得差了很多味~
但牛肉的品質真的是很棒
但少了靈魂般的湯頭覺得很可惜
價錢的部分至稍微貴了一些
可能是因為半筋半肉比較昂貴點
環境都還蠻可以，吃完紅燒不會狂流汗
吃完飯還可以晃一晃巨蛋~
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