美食專欄阿嬤大酒樓左營店台北大王麻辣乾麵挑戰您可以承受辣度的極限！
『阿嬤大酒樓』高雄市左營區明華一路上，台北大王麻辣乾麵是一間愛辣的人不能錯過的必嚐麵食，主打有辣度的乾麵，辣度從輕輕辣、輕辣、中辣、重辣四種辣度選擇，搭配阿嬤肉燥麵有香氣十足的肉燥外還有油蔥酥、酥蒜、蔥花增添香氣口感邊拌邊吃是最佳的美味，阿嬤榨菜肉絲麵可以品嚐榨菜與肉絲絕妙的組合，如果覺得重辣不過癮，還有推出『萬念俱灰超級無敵麻辣麵』由多種辣椒子提煉濃縮後再精製而成，號稱只吃三口就讓您胃痛到全身盜汗，限時三十分鐘挑戰成功送獎金一千元，
▲阿嬤大酒樓（台北大王麻辣乾麵）位於高雄市左營區明華一路上，招牌可以說是相當復古特別也可以說相當醒目。
▲麻辣至尊寶座，坐上龍椅還必須要有吃辣的本事，還因此推出“超超”級無敵麻辣乾麵挑戰規則：
本店『萬念俱灰超級無敵麻辣麵』由多種辣椒子提煉濃縮後再精製而成。
吃過本店重辣者才能參加挑戰。
一碗限定一人食用，時間三十分鐘為限，食用時須邊吃邊拌，碗內未剩麵條及辣油才算挑戰成功，除免費招待外，另送獎金一千元。
挑戰失敗，須付一千元。
事先聲明不願挑戰或外帶，每碗三佰伍拾元。
孕婦，及身體有任何不適者請勿挑戰，後果自行負責。
挑戰前請做好一切準備，開始挑戰後不可中途離開，一旦離開，將視同挑戰失敗。
曾於台北店挑戰成功者，如在高雄魔王店一樣挑戰成功，獎金多加1000元。
簡單卻相當入味而且有煙燻風味，加上豬頭皮口感脆甜是一道特別吃了會涮嘴的小菜。
黑白郎君
鵪鶉蛋與皮蛋的搭配些許微辣的醬汁，醬汁可以說相當開胃，沾點醬汁在一起把皮蛋跟鳥蛋入口，一次可以品嚐到兩種不同口感的蛋，可以說相當特別。
餛飩是店家純手工捏製，湯頭很夠味四顆餛飩也挺大顆，餛飩皮略軟不過內餡豬肉相當扎實又鮮美，是一種吃了頗會愛上的風味。
▲看到這餛飩的內餡真的是有一種無法抗拒的美味。
當天嚐鮮選擇輕輕辣，除了辣度可以接受而且很開胃，而且香氣十足的肉燥搭配油蔥酥、酥蒜、蔥花，可以說整碗風味與層次都相當誘人，辣油則是在碗底所以要邊拌邊吃搭配肉燥與Q彈的拉麵，就是一整個愛上這樣的滋味。 (辣度補充：輕輕辣採用朝天椒小朋友可以接受的辣度；輕辣為雞心辣椒+朝天椒；中辣為雞心辣椒+魔鬼椒；重辣則是魔鬼椒+毒蠍椒)
▲Ｑ彈的拉麵邊拌邊吃最可以品嚐到肉燥、油蔥酥、酥蒜、蔥花四味一體的好滋味，拌入醬汁又香又麻辣而且後勁十足，輕輕辣的辣度是吃完可以感覺滿足又舒爽的程度。
同時可以嚐到清脆榨菜與肉絲搭配，輕輕辣的辣油也可以說相當開胃搭配Ｑ彈的拉麵麵條就是恰到好滋味。
▲阿嬤大酒樓（台北大王麻辣乾麵）菜單
目前試營運店家有推出活動，5/26至開幕前享有麵食類7折優惠！試營運期間，曾經等待時間超過30分鐘的貴賓，只要告知櫃台一下，您就能繼續享有麵食類半價優惠，萬一您等待再超過20分鐘，本次麵食類免費！以上可以說相當佛心而且愛吃辣的朋友真的值得衝上一波！
地址：高雄市左營區明華一路17號（Google地圖）
電話：07-556-2013
營業時間：週一至週六，AM11:00~PM21:00
公休日：週日
粉絲團：阿嬤大酒樓左營店
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