美食專欄火鍋世家 彰化二代尊爵店。主打生猛海鮮系列，肉品份量足，北部擴展下來的火鍋店
火鍋世家是從北部擴展下來的火鍋店，
台北跟桃園的分店各自都將近快十家
離島金門也有分店，而最近好像員林也開了
但目前南部還沒有分店 ( 只開到雲林 )
個人覺得價格偏中上，不過份量非常足夠 海鮮也不錯
推薦給喜歡吃很澎湃然後偏好海鮮的朋友
火鍋世家 彰化二代尊爵店FB
電話 047265585
營業時間 11:00~15:00 / 17:00~20:00
六日 11:00~20:30
地址 彰化市中正路二段77號
用餐時間1.5小時 / 收一成服務費
可預約，訂位10人以上要先付訂金
共鍋100公分以下不收費 .
101~130公分酌收$50
131公分以上酌收$120
▲火鍋世家彰化店的地點很好 離車站很近
所以配合的停車場就是
彰化火車站. 台灣大戲院後面那個車頭停車場
然後消費完是給你現金$40去繳，不是消磁XD
▲店內環境比我想像中的還要小一點 . 不過可以預約訂位，
像我們這天也是臨時約然後馬上來的，位置會保留10分鐘
▲中間有自助吧可以自取，
不過提供的東西就是基本款
: 醬料 飲品 還有銀耳蓮子湯
但有明治冰淇淋無限供應就還不錯
▲醬料可惜沒有我喜歡的胡麻醬~~~
▲就是該有的沙茶 醬油 醋 這樣
比較特別的大概是他們有醃蘿蔔
▲雞蛋可以自己拿(可以自己調配蛋黃沙茶醬)，
然後還有銀耳蓮子湯可以當飯後甜點
▲飲品的部分 有 蘆筍汁 水蜜桃汁
▲麥茶，熱的 要小心燙喔
▲居然還有馬玉山沖泡機
我原本以為該不會可以泡麥片
結果原來是杏仁茶 奶茶 巧克力牛奶啦
▲想喝汽水類的話就從冰櫃拿，
不過比起一般餐廳是汽水機的話
這樣我就會覺得相對不環保
( 抱歉我就是環保魔人 . 請不要攻擊我 )
▲大多數人都喜歡的明治冰淇淋
有紅豆 抹茶 巧酥 香草口味 都好吃
▲今天四個人用餐，他們桌子特別長喔!
覺得跟對桌的人有離比較遠XD
應該是因為他們盤子也都特別長的關係
MENU
▲可以共鍋，
100公分以下不收費
101~130公分酌收$50
131公分以上酌收$120
▲湯底有10種，除了昆布跟素的以外都要加價$50或$80
▲店員介紹的時候會先問你今天想吃海鮮還是吃肉
上面幾張就是主打海鮮 / 多人套餐
如果你想吃海鮮也想吃肉的話那就點海陸
▲愛吃肉的人可以看這頁
▲還有獨吞海鮮鍋，
其實我們覺得他們菜單有點複雜XD
( 好啦是我們資質駑鈍 )
▲加購區，可以看個人喜好加點
▲不用加價的昆布湯頭，很清很清非常清
▲剝皮辣椒湯頭+$80，
入口的時候不會辣 吞下肚之後舌根才會開始微麻
▲菜盤的菜算多，該有的都有
豆皮 . 豆腐 . 香菇 . 玉米 . 番茄，還有蟹肉棒 . 秋葵 .
跟一個火鍋料(起司包?) 還滿好吃的
▲附餐可以選白飯 冬粉 烏龍麵 王子麵
我們各一，但是烏龍麵比較慢上所以沒拍到
海陸雙拼鍋(海鮮*2 肉品*1) $480
▲他們家的海陸雙拼鍋有三種價位
✔海鮮*1 肉品*1$420
✔海鮮*2 肉品*1$480
✔海鮮*3 肉品*1$530
海鮮選擇: 白蝦 / 雕魚 / 蛤蠣 / 軟絲 / 活蝦 / 鯰魚 / 鮮蚵 / 鮭魚肚 / 藍鑽蝦 / 水鯊魚
肉品選擇: 台灣梅花豚 / 低脂雞 / 美國培根牛 / 紐西蘭羊 / 雲林快樂豚 / 紐西蘭霜降牛
我海鮮選雕魚+軟絲，肉品選低脂雞肉
▲他們低脂雞是少見的切片方式，
還沒夾起來的時候就都先碎光了><
但好處就是比較快熟
▲海鮮的部分我挺滿意，雕魚真的很大塊，軟絲也新鮮
肉狂總匯鍋 $488
▲有提供七種肉品 可以七選三自由搭配
男友三種都是選牛肉
熟成沙朗牛 / 紐西蘭草飼霜降牛 / 美國熟成培根牛
▲盤子滿大的，大概跟成人男生的手臂一樣長
▲他們說牛肉是有牛味(合格)的，朋友喜歡霜降多一點
霸王蝦鍋$500
▲有4尾霸王蝦 . 雕魚 . 小卷 . 蛤蠣
另外還有肉品可以六選一，朋友選梅花豚
肉品選擇有 :
台灣梅花豚 / 低脂雞肉 / 美國培根牛 /
紐西蘭羊 / 雲林快樂豚 / 紐西蘭霜降牛
整體而言我個人喜歡他們海鮮比肉品還要多
感覺他們主打生猛海鮮 是真的當之無愧
如果下次又來的話我應該還是會再點海鮮系列啦
不過我覺得他們算中高價位
所以我比較推薦給重海鮮的朋友，
或著是講求地段方便的人囉
( 就在彰化火車站斜對面而已搭車甚麼的很方便 )
火鍋世家 彰化二代尊爵店FB
電話 047265585
營業時間 11:00~15:00 / 17:00~20:00
六日 11:00~20:30
地址 彰化市中正路二段77號
用餐時間1.5小時 / 收一成服務費
可預約，訂位10人以上要先付訂金
共鍋100公分以下不收費 .
101~130公分酌收$50
131公分以上酌收$120
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