美食專欄日初小火鍋-鼎山店
▼ 餐廳門口
這次吃的是位在鼎山家樂福附近日初小火鍋，在高雄也有有幾家分店~每次經過都想嘗嘗，這次終於來到日初拉~
擁有兩間店面大的日初在門口剛好分為兩區，一邊為煮食火鍋的前台，來來往往的人路過時也會被這煮火鍋的前台給吸引~
另一邊為接待、等候區，還有在一個平面造景區，大理石紋路的牆面與規則不一的木材再用上植草點綴~連門牌上都有小巧思! (/・0・)
▼ 櫃台
延伸門口的造景，運用大理石、木材、人工植草設計成柔和有質感的櫃檯，
在前台點餐，用餐完畢再到櫃台結帳~
▼ 餐廳環境
很寬廣~這邊是靠近門口等候區! 店家有分單人吧檯區、也有雙人座位、四人座位
這邊是靠近門口前台製作區!做得像是包廂的感覺~
可以將桌子合併容納一整個大家族都不是問題~牆上還有很可愛的鐵製浮雕動物畫像~
▼ 餐具、醬料區
位在中間!除了餐具、醬料外，供應紅茶、冬瓜茶兩種免費飲品~
只是貝菈覺得有點甜(・´з`・)
已水準來說平價火鍋店的醬料種類算多了!
外帶火鍋的朋友也有小盒子可以外帶醬料~
▼ 嚴選豬肉鍋(原味)NT $ 120王子麵+5元
豬肉片有7片，已平價火鍋來說算是大手筆了~
還有附些微冬粉，和高麗菜、青江菜等…只是菜的份量不多，想吃菜的可以另外再加點~
▼ 蛤蜊絲瓜鍋(小辣)NT $140附白飯
鍋物可以選擇辣度，上桌時幾乎都是生的，磁爐鍋加熱很快，開到最大煮熟不用等太久，
比較可惜是蛤蜊絲瓜的甜味都被辣椒蓋過去了~(๑•́ω•̀)
吃辣的朋友，貝菈建議點蛤蜊絲瓜湯底，還是原味最能帶出絲瓜蛤蜊的鮮甜!
▼ 玉米筍NT $30
這是玉米筍跟豬肉片的組合，點了酥皮臭豆腐+豬肉片組合，
但是豬肉片不可能跟臭豆腐放一起，所以就跟玉米筍放在一起摟，肉片還算厚實~
▼ 酥皮臭豆腐+豬肉片NT $70
台式泡菜酸勁入味帶有點甜和外酥內軟的臭豆腐搭配吃，很解油炸的膩，
蒜泥、辣醬、蔥花、跟鹹甜的醬油搭配著吃，不輸外面販售的! (๑´ㅂ`๑)
▼ 牡蠣NT $40
牡蠣還算新鮮，在別的火鍋店比較少見的一道海鮮，
在牡蠣上放上薑絲蔥花，煮完再用一碗熱湯放入牡蠣跟薑絲，晚上可能會睡不著喔(笑)
▼ 雪花牛肉NT $40
肉片厚實，入鍋煮熟後也不會太柴~
▼ 日初小火鍋 Menu
★點火鍋可以選擇+價點臭豆腐
★火鍋有附白飯或冬粉
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地址:高雄市三民區鼎山街422號
營業時間:11:00-14:00/16:30-21:30
電話:07-383 2525
付款方式: 現金
注意事項:無服務費/無低消
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