料好實在,平價小麵館-今天吃麵番茄排骨文化店

高雄麵食 　苓雅區美食

高雄文化中心附近寸土寸金的店租，如果有人告訴你，有家傳統麵食館，用著極具深厚功力才能熬煮出來的番茄湯以及軟嫩排骨肉，一大碗只有８５元佛心價格，會不會有衝動想去吃吃？

是的～感謝熊友推薦，這家今天吃麵番茄排骨文化店就躲在小巷子內，如果不是特意來找它，真不會騎入林泉街38巷子內耶！

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很重要－有冷氣，用餐空間不小，冷氣吹起來超舒服，根據當天觀察相當多比例是家庭客，果然是小資很需要的愛店，鄰近高雄師範大學（學生憑學生證可以免費兌換一杯飲料喔）這樣的環境與價錢，相當和善，吃過阿姨的番茄排骨麵更覺得一定要快點分享給大家，喜歡料好實在的熊友們，可以看文後衝一波唷吃看看喔。

今天吃麵番茄排骨文化店價目表 今天吃麵番茄排骨文化店菜單

高雄美食 今天吃麵

番茄排骨麵

（８５元）

推薦麵麵控都來一碗試試，總共有麵疙瘩　麵線　米粉　冬粉　意麵　拉麵　細麵能選擇，或者湯飯來一碗也是可以

麵都現煮的，這碗很值得耐心等候它～

可以選擇那麼多種麵條，覺得很棒欸，；剛好一天吃一種（哈）

麵體有吸收到很多湯汁的精華，當天選擇的是拉麵麵條，吃起來有咬勁，特別滑溜又涮嘴呦。

更威猛的來了，這一塊排骨肉吃的出來主廚深厚的功力；

無骨排骨肉口感十分鮮軟，而且軟骨的部位，富含了膠質黏稠和骨頭軟脆的感覺，直接能吃下不用吐出來，整體鬆綿好入口相當美味，吃完讓熊意猶未盡。

店家有推出告示，茄汁不夠濃加一匙免費，熊個人覺得這濃稠度可以了，如果看文後前去的熊友們若覺得不夠，可以跟櫃台大姊說喔；

番茄控推推～橘紅色湯頭滿是番茄氣味，鮮甜沒人比，

阿姨說不加一滴水，全程都只有番茄成份一直煮一直煮到出水變成番茄濃湯，

這一碗料好實在，酸甜交織Ｄｅｒ～好吃好喝沒話說。

苓雅區 文化中心附近美食

高麗菜水餃

（６５元）

皮軟Ｑ吃起來不會過於薄爛，內餡有淡淡的調味過，不用沾醬就很好吃；

內餡清爽卻有新鮮的肉味與高麗菜的清甜感，一盤１５顆很能夠滿足肚子與食慾。

當天看不少顧客熟門熟路的，吃完後再買幾包冷凍生水餃外帶走呢，

只是不知道自己煮的是否能依舊那麼好吃？改天再二訪後也真實的試試看。

大陸妹

（３０元）

喜歡來一盤燙青菜，安慰著外食族的自己，我餐餐有蔬菜喔；

燙大陸妹～青脆的嫩綠色，甜美又清脆口感而且還不苦，好吃的一掃而空迅速見底（哈）

小菜－

豬耳朵

（３０元）

滷透的豬耳，薄脆爽口，沒有肥肉的油膩，軟骨部份滑脆，每一口超有味，嗯～過癮。

蔥燒排骨飯

（８０元）

除了招牌番茄排骨麵之外，無飯不飽的朋友們也可以試試蔥燒排骨飯，只要８５元有飯有菜有肉有蛋，很均衡；

如果硬要說它是簡餐便當類也是可以，４樣配菜半顆滷蛋，這樣價格在很商業化的文化中心週邊覺得很不貴，難怪用餐時間像我們這樣的家庭客不少，

蔬菜類調味不過重，蠻家常媽媽感覺，唯一覺得最鹹的就是蔥燒滷排骨肉了，然而那份重卻是極入味那種鹹香，

湯汁稠甜味夠的蔥燒排骨肉非常下飯，無骨的它好吃更方便，懶人首選，很能滿足大塊肉在嘴裡的咬合感～啊爽快。

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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●

●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

♥店家資訊♥ 今天吃麵 番茄排骨-文化店Facebook♥電話♥　07-7217667 0919 197768 0982115768

♥住址♥ 高雄市苓雅區林泉街38巷13號

♥營業時間♥ 11:00-14:00 17:00~20:00(週六店休)(週一上午休)

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