美食專欄
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喜木咖啡
喜木咖啡：Facebook 連結
電話：03-556-0799
地址：新竹縣竹北市鳳岡路二段422號
營業時間：11:30-18:00 (每周一公休)
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平常就喜歡在周末時間出遊，因出門時間通常很早，在逛完排定的主要目標後，下午空檔時間可以找間小店放鬆數小時，中午前後的活動告一段落後，通常會想放鬆喘口氣，找個舒適環境，品嘗店家特色點心，喝杯咖啡下午茶，跟三五好友及閨密閒聊，Maybe It’s Life。
這天剛好排定前往新竹北埔，也看看新竹有哪些文青咖啡店可以走走，名單其實蠻多的，但每次的選擇都是簡單查看網路介紹及環境照片以當下直覺決定，希望到現場時可以有更好的新奇感，反饋回來的感受可以更直接不被其他的評論影響。
喜木咖啡很特別，地點就在新竹新豐的明新科技大學附近，但地址卻是竹北市，從北埔過來的路上，一直覺得離竹北市區越來越遠，在快到目的地時，開上一條產業道路，這條路上幾乎沒有任何開放式營業的店面。直到導航指引下，接近目的地，看到了喜木咖啡的招牌，然後勇敢地開往只能容下一台車經過的巷子。
這裡看起來就是很一般的小巷，很容易錯過，但就是這裡，別怕!
沒多久便到達了店家的停車場，停車場的位置不多，運氣好的可以在此停放，也有很多人直接停在巷外的產業道路兩側，停車非常方便，進店後真有覺得世外桃源的感覺，大片的農田景觀、挑高玻璃屋、戶外露天木屋也是座位區、綠意小花園等等。
空間不大，車多時建議直接在產業道路路邊停車
店內的設計簡約，空曠的場地沒有塞滿桌椅，就是希望給客人有一個沒有壓力的環境，如果你在熱門時段來店，店家有限時90分鐘，但如果沒有人在排隊，店家不會刻意關注用餐時間，我到店的時間大約是下午3點多，夏日白天長，一直到了傍晚6點多都還是很光亮，舒服的溫度讓人不想離開。
門外就ˋ大片的農田綠地，看著超療癒
戶外座位區，今日天氣炎熱，沒人坐在這區
喜木咖啡提供的餐點不算多，一進店其實最吸引我注意的就是冰箱中的司康，司康可以點單一口味，我點了綜合口味組合，三種口味都搭配一種沾醬(分別是巧克力醬、奶油佐抹茶粉、莓果醬)，咖啡的表現也算中規中矩，偏向中焙風味，酸味已不明顯，豆子感覺新鮮舒服。
司康很實在，口味單純舒服，搭上附的醬料互相配合
看這色澤跟上桌的狀態，就知道這咖啡口感上不會太差
二樓的空間不大，有小小包廂的感覺，主要的用餐空間還是以一樓為主，廁所的配置也在一樓
櫃台簡單明亮，經營了幾年保持的還是很好
座位舒服，有幾處空間適合4-8人一區
今日前來用餐的客人，也許因為周末時間，蠻多帶小孩來聚會的家庭，這樣的用餐環境基本上蠻適合有小孩的人，除了坐在店內就可以看到落地窗外的綠地，走到室外的小花園雖然不大，但是溜小孩來說也夠了，店家似乎有養狗養貓，用餐期間貓也在戶外空間走動，看著小人兒追著貓跑來跑去，也是很有趣的畫面。
這家店還蠻推薦大家來訪，主要是空間感跟一般的咖啡店不同，現在蠻多店家的咖啡飲品、冷熱餐點、甜鹹食都有水準，但是環境的營造真的是各有各的風格，在喜木咖啡的環境下相信大家也可以拍下超多照片，IG打卡無限。
餐具保持得非常乾淨明亮，覺得舒服
吃了司康後，一直也想買手工餅乾回家啃
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喜木咖啡
喜木咖啡：Facebook 連結
電話：03-556-0799
地址：新竹縣竹北市鳳岡路二段422號
營業時間：11:30-18:00 (每周一公休)
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