美食專欄
之前公司員工旅遊去綠島玩，除了要去參觀一下熱門的綠島監獄外，還有一個東西必喝，那就是專賣綠豆冰沙的「茶碴看」，那次在綠島喝完真的印象深刻，回台灣後也喝過其他間，但都沒有茶碴看那麼真材實料的扎實，想說可能要等下次去綠島玩才能在喝到了，結果好消息是，「茶碴看」搬來高雄了！
搬到高雄的茶碴看把店開在捷運巨蛋站附近，鬧中取靜的街區，有時也能看到慕名而來的人來買！
店內採用大量木片木材裝潢，別具一番風格！一覽無遺的店面，店家的飲品製作皆透明化～
走進來還能看到牆上掛滿當時茶碴看在綠島的舊照片，也能看到綠島獨特的美景。
不要以為茶碴看只賣綠豆沙，有很多選擇可以挑選的！
這次和老婆各點一杯，我喝綠豆冰沙，她選綠豆沙牛奶，都是來這裡必點的阿！
綠豆沙牛奶，綠豆沙與鮮奶比例配置剛好，搖均勻後更能充分發揮奶香與綠豆香氣的結合，口感滑順，不甜膩！
接下一杯是我的綠豆沙。
看這滑落的綠豆沙泥，就能知道店家的真材食料！
綠豆冰沙，口感扎實，豆香濃郁，這樣一杯＄４５真的很便宜，後來我們有跟老闆小聊了一下，茶碴看的綠豆沙與外面店家不同於，有些店家會在冰沙中加入冰沙粉，冰沙粉改變水的物質後，使口感喝起來綿密，融化程度也會較慢，但冰沙粉雖然不列在食用安全的限制中，但我們的科技越發達，難保以後不會查出這類添加物的壞處！
沒有添加任何東西的綠豆沙，因為是水與綠豆的結合，保存的過程會慢慢結成小碎冰，濃濃的綠豆香氣，整杯都是天然食材，喝到底部會有一點沈澱的碳香味，是夏天必備的涼品！
茶碴看到十月底前都有集點的活動，集滿十點就可換一杯綠豆沙～
比較過其他間的冰沙專賣店，像是沙很大連鎖專賣，店面採半開放，消費者較無法看到內部製作過程，冰沙口感屬於綿密，有點甜膩，一杯＄30，與茶碴看700cc的容量比起來小了一點。
另一間也是連鎖冰沙專賣的「何必問」，店面完全封閉，只留一個對外窗口，老婆說喝起來有一點淡淡綠豆椪的味道，我喝起來則是帶點香草冰淇淋的味道，淡淡的豆香、不一樣的風味！
整體來說我還是喜歡原本肖想（台語）很久的「茶碴看」綠豆沙專賣，都是採用天然食材不加任何加工物，好的堅持店面才會長久！
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茶碴看
地址：高雄市鼓山區文忠路120號
電話：(07)522 6577
時間：11:00-20:30
