美食專欄推！晾衣白肉、川味水煮牛、咖哩大蝦等菜色超美味。旅人灶咖
今天要來介紹一間隱藏版店家
賣的是中、西式的創意料理
這完全顛覆我對於
中式跟西式餐廳的概念🧐
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▪店家風格美式混合中式😏▪
簡單、俐落的創意裝潢擺飾🖐
先說一下店家的風格
懶得爬樓梯還有溜滑梯
讓你輕鬆入住、吃美食😂
▪溜滑梯注意事項▪
▪孩子玩的超嗨森▪
而這店家本身以旅館為主
在這餐廳的上頭
有房間提供旅客入住😎
▪店家其實是以旅館出身▪
這是check in的櫃檯🏷
讓我覺得，其實也能讓房客
不用一定得要到外頭覓食
在這也能愜意的享受佳餚🤗
▪也有貼心設計▪
行李太重可使用這台小電梯
而這間餐廳
賣的則是中西合併的餐點
你想上館子吃料理👨🍳
你想吃義大利餐點👱♂️
還是想小酌一番🍹
這邊通通有😎
且用餐環境更是優質舒適🖐
店家算是以住宿為主軸
但裡頭附屬的餐廳
卻不會因此而遜色🤛
(竟有獨立KTV包廂這玩意)
這可讓高歌一曲的朋友
在不影響他人用餐
咨意歡唱一下🎤
（給孩子們體驗一下唱兒歌）
▪調酒吧台▪
簡單俐落的擺飾、裝飾
讓在地、外地的朋友們
也能來這小酌聊天談心🤗
▪用餐環境▪
用餐的空間座位其實不算多
但很舒適 也頗有質感😎
(建議要來用餐先訂位)
而慕名這間店許久了
終於有機會來這一探究竟😏
嘗試一下他們的料理🖐
順便一提
他們中午也開始營業囉
（中餐、晚餐、宵夜首選呀）
菜單.
《但個人覺得點套餐非常划算》
首先登場的是
他們的招牌小菜🤛
金莎泡菜跟小豆干
泡菜很開胃😘
豆干越吃越涮嘴😛
開始開嗑…
川味蒜香爽口晾衣白肉.
這算是華麗登場的
豪華版蒜泥白肉
以特製的竹製小衣架呈現
晾的不是衣服🤭
而是將薄片的長條五花白肉
跟黃瓜長切片穿插於這肉中
看似簡單的菜色
但其實創意無限🤓
刀工也要夠巧思想法夠好
光是觀感就很促進食慾👋
特製的辣醬的蒜香醬汁
讓這原味五花肉提升了
這道菜色的口感、層次、風味💪
醬烤秘汁梅花排.
這個很推🤗 肉控的最愛
這豬大骨非常豪氣的端上桌
而可是經店家特製的醬汁
再特別烤過以專業調理呈現🤛
吃起來夠味 ，啃起來的夠勁😍
再來就是擺飾在梅花排周邊
那看起來非常搶眼的生菜😚
淋上了酸甜滋味的黃芥末🥗
吃肉啃骨完，來個爽口生菜☺️
絕搭、絕配、非常對味🥰
四季芥黃德國豬腳.
皮夠酥脆、肉很香。
吃起來紮實有嚼勁😋
而配菜看起來不亮眼
但卻恰如其分的給予層次感
口感上是大大提升😍
與脆皮豬腳的搭配
是好吃又涮嘴的💪
南海咖哩海大蝦.
這咖哩不得不說👋
風味不同以往的咖哩醬汁🧐
溫和口感的咖哩😋
但不失濃郁厚實的咖哩風味
不同於市場上的
台式或是日式咖哩醬汁🍛
隨這餐點一同附上的是
口感極佳的酥脆麵包
沾著咖哩醬吃也好吃
單吃也夠香、涮嘴😍
而大蝦包覆外頭的粉
裹得非常的好👍
麵衣不過厚，粉不過多🙋♂️
整隻大蝦沾上咖哩醬🦐
直接感受海味、美味於一身☺️
這味很適合大俠風範的吃法
我可是不留痕跡全部吃光光
連蝦頭、外殼都直接下肚😝
蒜香三杯松阪豬.
蒜頭、九層塔是
提香提味的基本配搭😎
紮實的松坂豬肉是主打星
有別於我們在外頭吃松阪豬
大都是以肉片呈現😗
店家呈現的松阪豬
肉外紮實內軟嫩，經由砂鍋熱度
讓肉吃起來也更香😍
重點是
還有微微的焦黃恰恰口感🤩
松阪豬就是要有絕對口感☺️
才稱得上是松阪豬呀🐷
配搭的杏鮑菇更是有嚼勁🍄
這道算是夠香、夠味的
偏中式料理🖐
川味水煮牛小排.
滾燙到發泡😍😍😍
這個孩子的媽超愛
夠辣夠味且重口味
但有一定的辣度🧐
先以外觀來說…🤔
這不吃牛的我
都想破戒吃上一口🤤🤤🤤
辣油湯頭濃郁厚實
沾附在上頭的
豆腐、肉片等食材
因為這湯汁，美味度上揚🤩
這個我們沒吃完🤔
孩子的媽包回家
隔天帶到公司吃
放了一包科學麵超對味🤛
這個算是很推薦愛吃辣🤩
更愛吃水煮牛的朋友來嚐嚐
光看就想吃，一吃就欲罷不能😍
▪再來就是愜意的品酒時刻▪
開車不喝酒⛔喝酒別開車
再來就是隨餐配搭調酒
我是不喝酒的🤔
因為孩子的媽能開車
加上我最近睡不好
看是否喝上一杯小酒
能讓自己今晚好好睡一覺😗
有請調酒師幫我調一杯
酒精濃度最低的酒😅
就是這一杯，看似無害…
喝下去感覺就是…
高雄右昌旁邊的區域😏
【後勁】很強🤣🤣🤣
閔爸因為英文爛，加上當天喝到茫
所以酒的名稱就恕在下無法闡述😅
我馬上就臉紅成一片😑
真的不是喝酒的料😭
但口感真的還不賴🧐
喝起來是極為順口
喝完過了一會兒
肚子感覺很溫暖
感覺還不賴🤣🤣🤣
而孩子的媽喝了名為
「祝君健康」以薑片為提味裝飾🤣
以專業來調製有別以往的果汁
氣泡感十足的調飲
這個我也很愛，
孩子的媽也說不錯喝😁
再來就是這兩杯
為孩子量身打造的調飲😏
仙度瑞拉等調飲都是無酒精調飲😘
以氣泡跟果汁來呈現
孩子們喝的不亦樂乎😘
調酒師身手俐落😎
且氣場很強，在調酒時
很難眼光不朝他那邊望去😏
我們算是離鋒時段去覓食的
其實我用餐
蠻不喜歡太多人的地方😗
但這一到吃飯時間🧐
訂桌的也好🤔
直接到訪用餐的也陸續出現😗
才知道，這間真的實力相當🤛
說他位於隱藏版也不為過😗
因為在巷弄內但附近算超好停車
他們也有自己的停車場🚗
不怕沒位置停車😀
這間已經在我的愛店之一
下次過節還是家聚或朋友來
一定再來這裡試試其他菜色😎
今天吃了六道菜色
道道經典，印象很是深刻🤛
且份量十足，口味夠重😛
重點是服務夠好
這種好康ㄟ🖐
我得推薦朋友們來試試🤗
真的是以後
不用再帶家人上館子吃飯
來這絕對是大小通吃的飯局☺️
每週二為「酒吧之夜」調酒買一送一
(活動期限以店家粉絲專頁公告為主)
週二僅提供以下特定餐點：
牛滷味拼盤 旅人炸物拼盤
薯條 滷大腸 滷雞爪
竹莢魚一夜干
日式蔥燒迷迭香雞腿排
BBQ雞翅雙味拼
川味椒麻涼拌軟絲
▪店家資訊▪
店址：高雄市左營區嘉慶街78號
電話：07-5565333
營業時間：
11:00-14:00(最後點餐時間13:30)
17:00-01:00(最後點餐時間00:30)
店家連結：旅人灶咖無國界創意料理
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