美食專欄
最近好朋友黑羊咖啡George設計的餐廳【沃野 18 Oh Yeah 18 Bistro】
在成大18巷悄悄開幕了
由於是George設計的餐廳再加上又是家餐酒館
就更促使芯爸與芯媽想趕緊去感受這隱身在18巷的老屋餐廳之魅力所在
造訪當天由於下著雨，所以實在沒辦法隨心所欲的拍照
實在可惜阿
不過沒關係，留得相機在不怕沒景拍><
寬敞空間搭配昏暗燈光給人頗放鬆的感覺
既然叫做餐酒館自然少不了各式各樣的酒品
除了進口紅白酒，還有各種風味精釀啤酒&生啤
芯爸當天有聽店長介紹，基本上口味選擇很多元
不論是喜歡水果味還是帶蜂蜜味，可可味，黑麥味的都有
如果不清楚店員也都很親切，問下去就對了
【蒜味蝦佐軟法】
這一道菜是使用橄欖油與蒜頭.蝦子一同料理
剛上桌時就可以聞道迷人的蒜香四溢
這一道菜其實也可以有多種吃法
可以先單吃蒜味蝦再搭配軟法一同享用
也可以拿塊軟法配上底部蒜味橄欖油
口感方面軟法酥脆，越咀嚼是越香
【黑白松露奶油野菇奶油義大利麵】
這一道芯爸個人大推阿!!!
雖然不是什麼山珍海味
但光是黑松露與奶油白醬拌在一起
那濃郁的奶香菇菌香就叫人受不了
【麻油雞燉飯】
這一道應該算是中義友好最佳代表
把傳統麻油雞的原素融入義式燉飯的料理手法
不但一點違合感都沒有，反而讓人對麻油雞有了全新的感受
這一道燉飯裡面有豐富的菇菇在裡頭
所以在品嚐時口感與風味上會顯的更有層次
雞腿部份烤的外酥內多汁，也是不容錯過的一道料理
【義大利起司手作牛肉丸】
再來這一道也是超犯規，George說來這沒有點兩份是一定不夠的
對於起司控的芯爸來說也是絕對不會放過的
趁著熱熱時把牛肉丸裹上雙色起司
搭配酸甜番茄sauce非常的合拍好吃的勒
【生啤大四喜】
【原創小麥/小麥啤酒/白啤酒/玫瑰果香】
對於沒來過的人一次可以品嚐四支酒挺不賴的
左邊兩支屬於酒精濃度較高，且小麥味道較豐富的
右邊兩支酒精濃度較低，帶點酸度適合女孩兒
芯爸跟芯媽偏好小麥啤酒還有玫瑰花香
不過喝酒是這樣，挑自己喜歡的最重要以上僅供參考嘿
店家還有推出打卡送雞翅活動
這香檸雞翅佐酸奶醬可是讓好友George連在家都思思念念的勒
一不小心就會一個人嗑掉一整份
【沃野 18 Oh Yeah 18 Bistro】
📮台南市東區大學路18巷20號
📞06 208 6777
🈺1700~0000(週一公休)
歡迎來小芯芯粉絲團按讚👉
隨時掌握
🍴
美食 🐾旅遊 🚼親子
資訊喔
合作邀約請來信:singsinghong@gmail.com或私訊八字眉芯芯粉絲團
本文餐廳資訊：
最新美食文章
