美食專欄
●餐廳：三輪車泰式料理
○粉絲團：--
●地址：屏東縣恆春鎮恆南路103號
○電話：08 888 1889
●營業時間：11:30~14:00，17:30~21:00(周三公休)
暑假來到了尾聲，對於海灘與南國更加是戀戀不捨，趕緊再來介紹一下墾丁內行人必吃的餐廳─三輪車泰式料理
在正式分享之前當然也要再次回顧一下，屏東恆春墾丁的文青旅行推薦
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說到墾丁，大家印象中一定很多的南洋料理，尤其是泰式餐廳，雖然我不懂為什麼墾丁要開這麼多南洋餐廳
在墾丁大街周邊最為知名的，就屬「迪迪小吃」了!雖說也是很不錯的選擇，不過價格上是比較偏高些，而且去年底也撐不住結束了20年的營業
然而真正的在地內行人，絕對都會告訴你，來墾丁玩，泰式料理就要吃恆春市區的「三輪車泰式料理」
回頭看了一下我自己的照片記錄，光是這兩年來訪墾丁的旅行中，就連續到這邊報到了三次，真的是和白羊道並列為我回訪率最高的店了!
三輪車泰式料理算不上是時下的網美型店，帶點異國情調的布置與擺飾，整體更像是一個鄰家美食小店
開業非常久的它們地點就在恆南路馬路邊，晚上乍一看還有點小酒館的氣氛
店內則是以木造裝潢為主，加上些泰式料理店常見的木雕或是大象抱枕來營造出南洋風格，櫃台桌上的大佛頭更是別具風情
三輪車泰式料理的菜單上可以看到，多數的菜色都在一百多元就可以點到，兩三個人吃幾乎1000元內就可以搞定
比起墾丁大街上動輒三四百起跳真的是相對親民許多，不過這背後的地點和租金也是本來就有很大的差異
原本應該來了三次可以多介紹幾種菜色才對，但看了一下才發現我每次點的都差不多XDD
這邊的泰式料理是比較偏向台式風格的，就是那種我們傳統印象中會出現的檸檬魚、月亮蝦餅、蝦醬空心菜之類的，還有些泰國吃不到的泰國菜這樣
這次吃的白飯給了我們一桶裝，但其實之前吃好像是給小碗，不知道是不是看心情給XD
然後我只要是兩個人來吃大概都是這樣點一個青菜、一個檸檬魚和一道其他料理，加上飲料也花不到650元
對於來墾丁旅遊解決一餐的價格來說CP值非常高，不但價格便宜還非常好吃，難怪不管平假日都人潮絡繹，而且外地人和在地人都會來吃
蝦醬空心菜應該是到泰式料理店幾乎都會點的基本款之一
雖然蝦醬是泰國的重點調味料之一，但蝦醬空心菜嚴格來說也不算是道地的傳統泰國菜
而且曼谷吃到的炒空心菜我自己覺得是比較不好吃，不像台灣的空心菜脆口飽水，吃起來有點柴柴纖維又粗
反而蝦醬空心菜在台灣泰式料理店幾乎是每家必備，不是空心菜就是高麗菜
真正的蝦醬有個特別的鹹腥味，炒過之後別具風味，台版的則會比較溫和，建議要加點辣並且擠上隨盤附的檸檬會更好吃
南洋炸雞翅，NT.180
說真的，我到泰國還蠻常吃到炸雞的，其中最被推薦的三大好吃炸雞之一就是Som Tam Nua
而且很多人不知道，泰式炸雞可以算是到泰國必吃的經典美食之一，上至餐廳下至路邊攤都買得到
泰國的炸雞肉嫩、油乾又有肉汁，最好皮薄酥脆，再加上開胃的酸辣醃醬和佐料就成了最佳美食
三輪車泰式料理的炸雞翅一份共有六支，除了本身炸的好吃之外，重點就在沾醬可以提出酸甜風味
檸檬魚，NT.280
清蒸檸檬鱸魚可以說是泰式料理的另一個經典菜色，新鮮的蒸魚肉質鮮嫩搭上檸檬酸香去腥
泰國料理的菜系很多元，分成泰南、泰中、泰北和泰東北四大菜系，其中泰南因地理位置關係所以海鮮料理就比較多些
現在曼谷許多大餐廳也有因應客人而生的台式泰國菜出現，但這些台灣常見的菜色反而在曼谷的老店或是小吃都找不到
月亮蝦餅，NT.180
這道月亮蝦餅就是經典的台式泰國菜，在泰國是沒有月亮蝦餅的
但在台灣的泰式料理餐廳幾乎每個人都會認為一定要有月亮蝦餅這道菜，也算是台式泰菜的特色
月亮蝦餅的做法是以春捲皮上下夾住蝦泥內餡去炸，成品表皮略微酥脆充滿蝦味，搭配酸辣滋味的沾醬一起吃
在泰式料理裡面有一些非常值得點的經典菜色，像是泰式酸辣蝦湯(冬蔭公)、綠咖哩、打拋豬、青木瓜沙拉等等
但每次來都好想吃檸檬魚，結果沒想到吃了幾次都點了差不多的東西
整體來說，三輪車泰式料理可以說是比較像是台式改良版的泰國料理，在各種香茅或其他香料的調味上比較不那麼刺激濃烈
而且店內的餐點辣度大多可以調整，就算是帶小朋友來用餐也能吃得很美味
在不論道地與否的前提下，這裡的價格與美味程度都是很值得列入行程裡面的餐廳選擇之一喔
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