美食專欄豐原清水排骨酥麵- 龍山寺艋舺夜市老字號 許多人的兒時記憶 @台北龍山寺 x KAO空食客
發表於：2018/11/28
排骨粄條 $80 粄條口感Q彈又滑 排骨酥帶有軟骨 可以一起入口 味道重肉質也不過老 湯頭不會過於油膩 白胡椒味滿鮮明的 整體來說 表現平穩
肉燥乾麵 $40 滷汁香氣的油香都有到位 油麵軟硬度適中 算是滿不錯的
香熱油豆腐 $30 雖然不是很入味 但豆腐口感還不錯 軟嫩但沒有豆味
魯肉飯 $30 (小) 魯肉相當肥又大塊 並且帶皮 魯汁甜卻沒有該有的香氣 也沒有吃完滿嘴膠原蛋白的黏膩感 不是很合口味
艋舺夜市裡隨處可見台灣平民小吃
這家豐原清水排骨酥麵是許多人的愛店
除了排骨酥麵 還有滷肉飯和肉燥乾麵可以選擇
價錢上是比其他家微微高了一點
味道還可以 喜歡排骨酥的人
可以試試 如果嫌價位太高
也可以吃對面的
四方阿九魯肉飯
同樣有排骨酥麵賣
或是西門町的何家排骨酥味道和口感都勝過上面兩家
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本文餐廳資訊：
豐原排骨麵
· 台北市 萬華區 · 27則評論
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