美食專欄
什麼？享受叢林系南洋渡假氛圍真的不用出國？這家夜泰美泰式料理以棕櫚樹環繞打造充滿著南洋熱帶雨林氛圍、用木頭、茅草及玻璃落地窗打造9間茅草屋，間間都擁有冷氣的獨立包廂，十足的南洋風情，處處是IG拍照打卡的熱點，居然隱藏在高雄小港的淨園休閒農場裡！
高雄在地人對於淨園休閒農場應該都不陌生，這是一家賞飛機咖啡廳結合休閒農場的特色景點咖啡廳，是一間適合大朋友、小朋友一起光顧的賞機秘境，在這裡不只是可以近距離看飛機，園區裡彷彿就像是一個小型動物園，有草泥馬、河馬、紅鶴、非洲獅、白天鵝、黑天鵝、鴨、藍紫金剛鸚鵡….等等，就像是一個小型動物園一般，最近更新增了一間十足叢林系的泰式料理餐廳–夜泰美！
夜泰美泰式餐廳到底在那裡！就藏在淨園農場園區裡，非常的隱密！
提醒您，進入淨園休閒農場是需要買門票的唷！門票費用可以折抵園區消費，也可使用在夜泰美泰式料理餐廳折抵，所以如果來夜泰美泰式餐廳用餐，可以選擇在園區逛逛，看看動物、享受近距離飛機起降的震撼，會感覺比較超值一點。
從淨園入口進來，經過河馬區，幸運的話還可以看到河馬上岸露露臉，往南洋發呆亭的方向走，看起這樣一整片的熱帶雨林，就表示夜泰美泰式餐廳到囉！
走進這區，彷彿走進了哆拉A夢的任意門，一秒飛到泰北渡假啦！
夜泰美泰式餐廳的座位，目前是9間包廂，目前試營運中，座位數並沒有很多，建議想要用餐最好先訂位比較保險！
這裡的茅草屋，每間都是獨立的，而且都有開放冷氣唷！很適合喜歡擁有自己私密空間的用餐選擇，不管是三五好友或是親朋好友一起來聚餐都很適合！
室內座位採和室風的座椅規劃，需要脫鞋才能入內唷！
肥獅子超愛夜泰美泰式料理的整個園區的氛圍，挑高設計的茅草玻璃屋搭配上大量的熱帶雨林，真的給人很放鬆的氛圍，透過玻璃往戶外的視野也是極佳！一整片綠意盎然的樹木讓平時緊盯電腦與手機的雙眼得以舒緩。
餐具就放置在櫃子裡，需要服務生協助時，桌上都有服務鈴，按下服務鈴服務生就會來包廂協助服務囉！
如果兩人用餐，也可以選擇戶外區，氛圍其實也很棒！
夜泰美泰式料理的菜單，有涼拌、炸物、熱炒、青菜、咖哩、清蒸、烤物、主食、湯、飲料、甜點，可以單點也可以選擇套餐，比較特別的是這裡的低消是以包廂計算唷！小包廂約4-6人座，低消是$1200+10%、大包廂7-8人座，低消是$2400+10%唷！
這次肥獅子我們4人來訪，點了2人套餐+單點，原本以為夜泰美泰式料理只是淨園休閒農場附設的一個小餐飲部，沒想到餐點水準還蠻到位，擁有酸辣分明的口感，彷彿真的到了泰國吃泰式料理一樣。
泰式涼拌海鮮，用新鮮的蝦子、蛤仔、花枝搭配上洋蔥絲、蕃茄，上頭的鮮蝦可是隻隻都脫了衣服，讓你吃的時候完全不沾手，肥獅子超愛特調酸辣開胃的醬汁，微微的酸辣滋味，不斷的刺激味蕾，吃起來格外的清爽，超級適合炎炎夏日的涼拌菜。
鳳梨炒飯，米飯可是炒的粒粒分明，擁有十足的香氣，而且還附上新鮮的蝦子，真材實料，不管是單吃或是配著肉鬆或腰果都很對味！
月亮蝦餅，吃泰式料理肥獅子可是必點月亮蝦餅，這月亮蝦餅一送上桌可是就傳來陣陣的香氣，而那蝦餅的厚度也是比起一般的蝦餅來的厚，吃起來外層酥脆，內層明顯的感受到蝦肉在舌上彈跳的感覺，沾上特製的醬汁，讓人一口接著一口啊！
泰式烤沙爹，沙爹串的肉質非常的軟嫩，附上二種特調醬汁，一個稍稍帶有花生香，口味比較香濃，另一個是帶點微微的甜味及辣度，吃起來比較清爽，不管沾那種醬都好吃唷！
雲南椒麻雞，夜泰美的雲南椒麻雞也是肥獅子很推薦必點的一道菜色，外皮非常的酥脆，內層軟嫩帶著肉汁，即使被我們拍照放到稍稍冷掉，口感依舊美味，瞬間就被我們給掃光啦！
泰式綠咖哩牛，對於喜歡重口味，帶著濃郁感及香氣的人來說，絕對不能錯過這道綠咖哩牛，濃厚的咖哩香氣，口味偏重，帶有微微的辣FU，吃起來非常的下飯。
蝦醬高麗菜，高麗菜清脆，蝦醬味適中。
酸辣蝦湯，湯頭的酸度、辣度、香氣都很明顯，裡頭的蝦子量也不少，每隻都已經剝衣去殼囉！對於不愛沾手又要吃蝦的人來說，真的會愛不釋口啊！
泰國苿莉香米飯，單點以碗計價，點套餐可以免費續唷！
泰式奶茶，香濃不過甜，對於吃泰式料理怕辣的人來說，點杯好喝的泰奶解辣還不賴。
最後用摩摩喳喳做一個完美的ending，濃郁的椰奶，甜而不膩。
夜泰美泰式料理不管何時來訪，都有著不同的氛圍，中午、黃昏、晚上都有著不同的氛圍，肥獅子最愛夜景的感覺，有著不同的浪漫。
包廂有用餐90分鐘的限制，所以我們用餐後，就出來園區逛逛，比起白天，肥獅子更愛晚上這種帶點神秘的氛圍。
肥獅子來訪前，本來有點擔心這裡的叢林植物會有許多蚊蟲，還特別攜帶了防蚊液，以防萬一，不過整個用餐過程及用餐後還在叢林中走動一段時間都沒有被蚊蟲攻擊，所以不用太擔心。而包廂裡也有提供冷氣，所以用餐的舒適度也不錯。
坦白說，肥獅子本來是被這個南洋叢林氛圍的用餐環境給吸引來訪，本來對於餐點並沒有抱太大的期待，不過來訪當天，餐點真的出乎意料的美味，用餐環境也很棒，超級適合三五好友或是小家庭聚餐，推薦給喜歡泰式料理的大家！
店名：夜泰美泰式餐廳
地址：高雄市小港區明聖街135巷10弄12號GOOGLE MAP
電話：07-7932223 #74
營業時間：週一~週日，AM 10:00~PM 2:00、PM 5:00~PM 10:00
官方FB：淨園休閒農場Jingyuan
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