美食專欄
吃完賴家碗粿後，立馬轉往正老牌謝記米糕
原本位於第一市場民生店的謝米糕已簽址至忠孝街
雖然距離第一市場有段距離(約6分鐘車程)
但是下午一點門口仍然有許多人在等候取餐，可見謝米糕的人氣還蠻高的
謝米糕的主打商品除了有米糕、肉羹、燒肉外，聽說菊花肉也是頗有名
只可惜今天已經完售(登愣)
在外面等待入坐的同時，闆娘不斷用竹片呈著熱騰騰的米糕，淋上肉燥滷汁
搭配剛炸起鍋的燒肉，讓人看得垂涎欲滴
謝米糕的菜單，今天就來個米糕+肉羹+燒肉，三個願望一次滿足
謝米糕整體用餐環境舒適乾淨明亮
有供應兒童餐聚及兒童桌椅，感覺還蠻貼心
餐具也都是採用全自動洗碗機高溫清洗殺菌處理，讓客人吃得安心
坐下10分鐘左右就把菜上齊了
米糕的部分肉燥偏瘦，米糕本身沒有太多香氣且飯偏硬黏
肉燥有撒上黑胡椒，主要是靠肉燥撐起香氣
黃瓜煮得薄透，黃瓜味偏重帶一點甜，味道還蠻搭米糕
燒肉的部分肉質鮮甜也沒有炸得過老，但是吃的時候感覺粉的存在感太過，且炸的不夠酥
若是可以稍微調整炸粉比例應該會好一點
肉羹裡有大量的筍子，肉羹裹粉炸過，軟嫩又有嚼勁
湯有點偏甜而且沒有太多勾芡
個人私心覺得肉羹是三道裡面最好味的，老闆要不要改名叫謝肉羹(嗯咳)😂
正老牌謝米糕也是員林有名的傳統美食，整體來說表現不俗
營業時間為上午11：00~下午18：00，若是有機會到員林也可來嚐嚐 ~~
不專業食記我們下次見~~
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本文餐廳資訊：
謝米糕
· 彰化縣 員林市 · 12則評論
