美食專欄MEATGQ 橡木炙燒牛排館，品嘗高級牛排館-教父牛排的魅力
這次到台中特地到MEATGQ 橡木炙燒牛排館， 剛好同行的友人是牛排愛好者，於是決定一起開箱這家由牛排教父鄧有癸指導打造的高級牛排館。
地址： 408台中市南屯區益豐路四段699號
電話：04-23830258
營業時間：
平日12:00-15:00，18:00-22:00
假日11:30-15:00，17:30-22:00
平均消費：2000元以上
餐廳旁邊就是專用停車場，用餐可以折抵停車費，不用擔心停車不方便。
12點一開門就去還沒有什麼客人，裝潢感覺超貴氣
不得不稱讚一下服務非常好，而且都很專業，點餐時我們對餐點的疑問都能解釋得很清楚
我們去的是中午時段，十月份的午間菜單
餐前麵包，上桌時還再冒著煙，現烤的皮超級酥脆
前菜：生削夏季黑松露煎干貝 表面的焦香帶出干貝的味道嚐起來很鮮甜
前菜：青森鰤魚炙燒 有點酸酸的口感很嫩
湯品：牛肝菌卡布其諾 (個人覺得喝起來有點苦苦的)
湯品：牛蒡湯 (牛蒡被做成濃湯意外的好喝)
主餐：美國頂級菲力牛排 這道是我點的，屬於比較好咬比較軟嫩的肉質
主餐：美國頂級“肋眼菲力＂牛排 比較有嚼勁，配上蒜頭超級好吃
主餐：澳洲7+和牛肋眼牛排 建議先吃左邊兩塊已經翻開的 有別於日本和牛油脂較多容易膩口，澳洲和牛非常適合做成牛排 服務生建議我們都吃三分熟，原本還擔心太生 沒想到完全不會，熟度非常的剛好
奶油玉米，蠻普通的就是甜甜玉米 (湯匙只有一支大家分著吃蠻不方便)
雞湯煨大蔥，個人很喜歡這道，吃完肉類吃這個剛好可以解油膩
烤馬鈴薯，食量超大的人可以點這個增加飽足感 (焗烤類一直是我的最愛)
甜點：水果配上好像是養樂多口味的冰淇淋，酸酸甜甜超很好吃
甜點：奶酪 (這道沒有吃到，但看起來很可口)
甜點：蘋果塔，旁邊配上焦糖冰淇淋 裡面的蘋果醬溫溫熱熱，配上酥脆外皮，口感非常好，但感覺稍微有點太甜
整櫃的肉!!!!! 要全部品項都吃完，不知道要花多少錢……
總結來說
餐點和服務的確都是高級餐廳的水準
和台北教父牛排風格和餐點差不多
不愧是牛排教父鄧有癸指導的餐廳
以GINA我來說正常女生食量絕對是超級飽
喜歡牛肉料理的人一定要來品嘗看看
更多Gina (歡迎追蹤)
ig:https://www.instagram.com/ginanalife/
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