台南美食-阿城牛肉飯~加量版超值牛肉湯，還有銷魂肉燥飯免費吃到飽

相信每個台南人心都有一家牛肉湯是自己最喜歡或最熟悉的味道

其實芯爸也是，但卻始終停止不住追求更能感動自己的那一碗

每次外地朋友問芯爸那一家好吃，自己都會故意說其實隨便找一家都很好吃

那是因為在外地根本很少有機會能吃上一碗溫體牛肉湯的鮮美滋味

而在這只是台南人的日常罷了

今天分享這家【QQ牛肉湯】看似賣牛肉料理的菜鳥

但其實已經有二十幾年的資歷

地點位在中華西路靠近安平工作區，黑橋牌香腸館附近

簡單的牛肉湯，現炒牛肉料理卻讓芯爸一吃難忘

如果你跟芯爸一樣是肉燥飯控那來這準沒錯

白飯跟肉燥飯無限供應

光是這一鍋肉燥芯爸就可以先嗑掉一碗飯

這裡的肉燥雖說是免費供應但吃起來的味道可是一點也不隨便

帶皮肉角肥嫩肥嫩的看似油脂豐富，但入口與白飯融合在一起

完全不會感到膩口，只有滿嘴舒服的肉燥香氣

【炒牛肉$120】

來新的店當然要點盤炒牛肉測試一下老闆二十幾年的料理功夫

其實剛上桌就已心裡有數，大火快炒的鑊氣飄散開來

入口牛肉嫩，青菜脆在來就不用多說

白飯再拿起來扒個兩口就對了

【炒牛腩$120】

剛剛的炒牛肉以瘦肉口感為主

如果喜歡帶有筋與油花風味的那就試試這一盤

除了口感豐富，味道部份還帶有沙茶與豆瓣醬香氣

鹹香滋味一樣是白飯殺手阿

【牛肉湯$100】

這裡的牛肉湯的肉量比過去吃過的都來的多

以一碗100元的份量算是很超值

不過最關鍵的還是在於湯頭，問了一下老闆也很大方的分享

牛大骨/牛腩/紅甘蔗/蘋果...等天然食材熬出清爽甘甜湯頭

不添加任何速成的調味份

所以喝到的每一口除了美味還有老闆做生意的良心

牛肉沾上醬油膏與豆瓣醬，就是最佳組合

【牛腩湯$100】

其實芯爸個人對牛腩的喜愛大於牛肉湯

特別是已經燉煮到軟嫩的肉塊還帶有膠質的口感

湯頭部份喝起來也比剛剛那碗牛肉湯清爽

就是一份很純粹的味道，反而耐人尋味

這張照片完全沒有set過，小育兒一個人就吃了一碗半的肉燥飯

超級捧場

【牛肉燴飯$100】

份量不小的牛肉燴飯一樣是香氣十足

白米飯上裹上一層牛肉芡汁

吃來滑嫩順口，配上青菜鮮脆口感一不小心就會吃個精光

【QQ牛肉湯】FB

📮台南市南區中華西路一段166號

📞0909 061 886

🈺0500~2000(售完為止)

❌公休日:每週二