連續二訪 充滿驚喜和創意澳式餐點ㄟ等你發覺｜雀斑梨渦 Freckle & Dimple-新埔站

 逛IG時發現健康ㄟ櫛瓜麵餐廳"雀斑梨渦Freckle & Dimple",真是見獵心喜❤～ 所謂好店不怕巷弄深,雖遠在板橋,還是立馬揪T爸來嘗鮮٩(♡ε♡ )۶ 有捷運都不遠啦,哈哈哈XD～

 該店搭捷運至新埔站(由4號出口出站),約7-8分鐘路程… 該店外觀

 內部陳設 走溫馨鄉村風,空間和器皿港覺頗具質感及舒適感,每賣喔～ 還有一隻名為OZㄟ店狗

Download自該店電子Menu供參考

遊戲規則:平日不收服務費,國定假日加收10%服務費

 以下是陸續呷過ㄟ好料: ★初訪時適逢平日,所以享受到平日午餐(14:00前)點餐, 送一份當日麵包和一杯紅茶(或可折抵飲品$30.-)ㄟ優惠

 🍴義大利餃時蔬燉清雞湯$130.-(餐點搭配該湯品可折抵$20.-,原價$150.-) 以時蔬燉清雞湯為基底,再放入一大三小滴義大利餃、銅錢草和烤蘆筍妝點.

湯喝起來自然鮮甜又順口,不錯喝ㄛ! 但期待滴義大利餃,口味存在感不高,吃不太吃來ㄝ,稍嫌可惜……

 🍴優格雞肉櫛瓜麵$320.-:激推～不容錯過ㄟ必點!! 該店扛壩子ㄛ.其實櫛瓜麵就是用櫛瓜削製成滴麵條. 坊間販售不多見,一直沒機會嘗試… 等待是值得滴,殷殷期盼ㄟ櫛瓜麵一上桌,心情UpUp～ 店家也會仔細介紹菜色,hen專業溜!

 內容物含藜麥、北非小米、香料、有機可食用小花、自製優格醃漬滴雞腿肉、一旁還有紅色辣椒子、櫻桃蘿蔔與銅錢草(上面有一顆顆晶瑩剔透的巴薩米克醋, 透明和咖啡色皆是喔XD),很有分子料理fu,好好吃!

 整體吃起來微辣酸甜且香氣十足,尤其是自製優格雞肉, 好吃到想續點～來兩次都會點這道優格雞肉櫛瓜麵～真是視覺味覺雙享受喔!!

 🍴松子羅勒青醬手工麵疙瘩$280.-:推～ Wow～森林系沙拉擺盤,用料很講究喔! 經詢問得知麵疙瘩是以馬鈴薯泥作為主要原料, 並使用杜蘭麥粉一顆顆手工捏製而成,用心看滴見. 吃起來香氣四溢,麵疙瘩略硬稍有嚼勁,但Q軟充滿青醬特有香氣, 好療癒! 不錯吃.

 🍴柚子抹茶拿鐵$155.-: 以玻璃杯裝盛滴抹茶XD,hen澳式ㄚ～但喝起來不是很抹, 上面滴紅紅柚子粉喝起來有些微辣.不是偶滴菜…可能還是習慣熱愛滴小山園抹茶滴口味吧…

 🍴手打小肉排玉米餅$330.-:激推～ 有三塊玉米餅,上面擺放以香料醃漬滴手打小肉排. 一旁搭配生菜、羽衣甘藍、紅色辣椒子、有機可食用小花. ."雀斑梨渦"幾乎每道菜滴擺盤,真是講究百分百,充滿驚喜ㄚ. 肉排可感受到淡淡滴香料香氣,啾C軟嫩不錯吃!

 由於玉米餅本身沒啥味道, 店家運用巧思搭配了松露油牛肝菌醬增添口感層次. 另外一般吃起來略帶苦澀味滴羽衣甘藍, 本次卻意外滴不苦變甘甜,厲害嚕! 整體吃起來美味又享受.

 🍴香料油漬無骨雞腿排$65.-:推～ 有鑑於該店滴雞肉美味,決定再加點一份來嚐鮮.看起來份量不大, 也有簡單擺盤ㄟ碳烤雞腿排,香味四溢令人無法抗拒… 吃起來果然水嫩美味.但雞肉上焦黑滴雞肉港覺不OK, 只好自行去除… 同為好吃雞肉,但和店家滴優格雞肉相較下,還是優格雞肉更勝一籌! (老闆要不要考慮將優格雞肉列入可加點品項中咧?! 哈哈XD)

 🍴菓實穀麥優格$180.-:推～ 最後才上菜滴菓實穀麥優格,也沒讓偶棉失望. 店家採當季新鮮水果鋪陳, 精緻美妙擺盤和健康優格滴聯姻,又是一道賞心悅目滴佳餚! 美中不足滴是甜度對低糖飲食滴偶棉來說稍甜些,港覺當飯後甜點嘛每賣(誤), 哈哈XD～

 🍴焙茶$90.-:激推～ 來兩次點兩次ㄟ好喝飲品,敲愛❤～ 因點餐前事先詢問得知採用日本焙茶,所以毫不猶豫選了它來佐餐, 果真是小兵立大功.喝起來是溫潤甘醇,是回沖多次風味不減滴好茶.

 以焙茶茶葉沖泡,裝盛滴透明容器不僅有型也敲有質感,讚啦! 捧油棉注意看滴話, 會發現杯子下還墊著一片美美滴乾燥葉子增添美感, 只能說店家hen會喔～(美麗滴乾燥葉可不能ㄎ一ㄤ走嘿,哈哈XD～)

 🍴黑焦布丁(招待): 老闆看偶棉不久又二訪時特別帶小鬼頭來叨關, 招待了以焙茶製作滴布丁.Wow～真是讓人驚喜!! 好港動捏～～

 細看布丁上果然有許多焙茶屑屑XD. 綿密滑順滴濃醇口感,不甜膩,好吃喔! 吃一口嚐鮮,其餘就交給妹妹解決嚕.

 "雀斑梨渦Freckle & Dimple"餐點全部自製,創意美味兼俱, 讓人吃滴安心.尤其迷人滴精美擺盤和質感容器,更讓人賞心悅目, 在此用餐很愉快,是近期吃到頗驚艷滴好吃餐館. 有興趣滴捧油棉務必來試試看! 激推～

 雀斑梨渦Freckle & Dimple ADD:新北市板橋區莒光路39巷9號/Tel:(02)8252-9342 營業時間:週一和周三11:00-18:00/週四-週日11:00-21:00/週二公休 **自費不受邀、無業配ㄟ養生掛美食部落客** (歡迎發嘍 i_foodaholic 或 N吃店尋訪人 IG ,感恩您～)