取消
搜尋餐廳
搜尋
高雄市

原本是想要吃旋轉壽司的,可惜壽司郎的等待時間不斷的延後,讓原本不那麼餓的我也等到飢腸轆轆。雖說已等了一個小時,應該要再堅持一下的,可肚子就是這樣的不爭氣。確認了夢時代的日式餐廳後,決定馬上從六樓移動到七樓,準備改吃麵屋武藏,來碗熱騰騰的幸福享受。

麵屋武藏在七樓美食區當中,顯得有些不太起眼,因為對面的烏龍麵裝潢的實在太日式,若不是已經打定主意要吃麵屋武藏,很容易就被吸引了過去。

麵屋武藏的湯頭變化,比想像中的來得多些。麵條有粗有細,為了可以一次嚐到兩種麵條,特別挑選了搭配粗拉麵的沾麵以及搭配細拉麵的湯麵,再來一盤雞翅撫慰飢餓以久的心。

味玉叉燒白香傳拉麵 NT300

看到這碗麵端上來的時候,突然有些後悔沒有加麵,不知道是因為肉太大塊還是麵量真的偏少,視覺上看過去感覺好不飽。可麵條都端上桌了,想臨時加麵也是沒辦法的事了。所以,注意囉!你若是大胃王,記得點餐時就要說加麵,省得花了大錢反而吃不飽阿!吃過日本拉麵的人都應該知道,日本拉麵的湯頭普遍偏鹹,沾麵更是如此。有趣的是麵屋武藏的沾麵,並沒有這樣的問題。反而因為是以魚為主調味,湯頭更加鮮美,著實令人意外。不知是因為為了迎合台灣人的口味而有所調整,還是本來的味道就如此。可惜的是,調味雖然不錯,可湯頭較不濃稠,著附在麵條的能力沒那麼強,吃麵條的時候,若沒有湯匙的輔助,比較難嚐到湯頭的美味。

味玉叉燒相傳豚骨 NT280

這款同樣湯頭的拉麵,共有三種價格,仔細看了一下內容,其實就差在配料。而這次吃的則是為兩塊叉燒、一顆溏心蛋及所有配料什麼都有的拉麵,因此價格也就貴上了一些。因為是湯麵,所以不用像沾麵一樣需在點餐的時候就說要不要加麵(加麵免費),可以先吃完麵條,再來決定加不加。麵屋武藏的細麵中間的麵心並不會煮到全透,仍保有麵體的口感,雖然因此不Q,咀嚼感卻很好。搭上濃郁卻不死鹹的湯頭,真的會讓人忍不住喊一聲:「麻煩加麵,謝謝。」


看到這厚實的叉燒了嗎?咀嚼的時候真的會有種爽感,雖然就調味來說,個人更愛沾麵的叉燒,但不得不說,這樣的厚度、嫩度就是討喜阿!

雞翅應該是現點現炸的,因為我等到麵條都吃完了,雞翅都還沒上桌。雖說這樣一盤就要價100元,有些小貴,卻不得不說,麵屋武藏的炸功不錯。雞翅外酥內軟,調味並不濃重,清清爽爽的,跟拉麵十分對味。

整體來說,價格偏貴,三樣東西吃下來就要價六百多塊。但服務不錯,介紹的也很詳細。口味非常合我的胃口,分量也不讓人失望,是會讓人想一去再去的(流口水)。


名稱:麵屋武藏

地址:高雄市前鎮區中華五路789號7樓

電話:07-8127198

延伸閱讀

【高雄 大寮】中庄35年老店鹹酥雞:鹹香中帶了點中藥材香氣,不知從何而來卻讓人著迷

【高雄 新興區】烏拉森林歐陸鬆餅屋 :好看好吃好舒服的優質餐廳

【高雄 鼓山區】好湯 Good Soup 日式涮涮鍋:一人一湯頭,聚餐不必愁

【高雄 前鎮區】Mom's Touch:那個粉超美味,能不能單賣?

【高雄 苓雅】九記食糖水:嘴裡吃著甜品眼睛卻張望不停


更多 麵屋武藏 武骨相傳 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/586d39be2756dd7578b8f1c1
本文餐廳資訊:
麵屋武藏 武骨相傳 (已歇業)
4.2
· 高雄市 前鎮區 · 7則評論

🔍 搜尋更多相關主題

太刀拉麵高雄夢時代厚切叉燒日本拉麵店日本拉麵高雄武藏拉麵麵屋武藏 夢時代麵屋武藏 高雄高雄夢時代餐廳麵屋武藏高雄美食拉麵麵屋武藏武骨相傳店沾麵前鎮區日本美食街高雄吃什麼日本東京拉麵高雄市前鎮區中華五路789號高雄拉麵
新店快報
新店快報
快訊
快訊
快訊
快訊
推薦專欄文章:
這些火鍋太狠了!為什麼沒有早點吃到~ 台中6家頂級火鍋推薦THE WANG攜手臺中國家歌劇院打造耶誕、跨年夢幻「灰姑娘」體驗! 限時品嚐聯名牛排套餐,賞歌劇享8折優惠燒肉中山超市品牌「四行倉庫」登陸台北! 美食街就能大啖帝王蟹~ 精緻和牛餐點,讓高級食材成為療癒日常王者歸來! 啤酒頭酒廠重磅復刻經典之作 — 2023 【萬物之王】波本桶陳啤酒
開啟美食專欄