美食專欄
身為宜蘭人的小編從小吃了許多厲害的宜蘭雞排
像是貴族派阿、亨利派阿還有大排長龍的太平洋雞排
當然還有一些在求學時吃的連鎖雞排等....但這家雞排有什麼厲害的地方呢?
我覺得這家 94厚雞排 味道比較單純，卻很好吃!
這也是我想推薦的地方~讓我們來看看吧 ~
♨店家資訊~
地址: 桃園市蘆竹區光明路2段118號
電話:0983-610220
營業時間: PM15:00~22:00
臉書專業:94厚雞排
♨ 位在光明河濱公園對面的 94厚雞排，營業時間感覺是配合公園熄燈時間
所以只有營業到10點，不過因為地點是住宅區的關係太晚其實沒有太多人潮~
♨ 雖然營業時間都是 PM15:00~22:00, 但無固定休假日
為了不要白跑一趟可以加入粉絲團查看老闆是否休假!
94厚雞排<----- 請參考
♨94厚雞排只有老闆一人在顧，但品項也只有一種
東西不需多但要品質顧好是非常重要的!
♨ 因為全部都是新鮮現炸的，都必須等候一段時間
但小編後來幾次購買就直接打電話訂購囉~
0983-610220 <----- 訂購專線請參考
老闆的雖然表達沒有太好，但是東西好吃最重要嘛!!
♨ 超大的雞排同一就是65元，雖然沒有說太便宜，但吃一個就滿飽的!
♨超過一個手掌大的雞排，比一般雞排Size大一些。
♨ 側邊最厚的地方是高於10元硬幣的喔!
♨有別於傳統雞排因扁薄，而使雞肉水分不易鎖在肉內，造成口感乾柴不佳，雞排改以厚切式的特殊處理
如此一來在高溫油炸時更能避免雞汁的流失，也讓口感更紮實滿足。
第一次吃的朋友記得不要咬太大口，雞汁非常燙，小編嘴巴還曾經被燙了一個洞。
雞肉只用清爽的醃料醃，所以味道很清爽，也比較吃得到雞肉本身的鮮甜!
可能是因為用比較好的油，還有只炸一種料，即使放冷了也沒有油蒿味!
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