摩多居酒屋。新莊廟街串燒酒場，日本清酒、生啤酒、調酒，聚會小酌深夜食堂，近新莊夜市 的運動餐廳

難得在假日來到小時候的回憶 - 熱鬧的新莊老街逛街，逛了一整條街卻沒甚麼吸引我們的美食小吃，但是走到新莊夜市旁的廟街巷弄，這家充滿日式裝潢的「摩多居酒屋」引起我們的注意，查了一下google評論上的評價有著滿高的4.6顆星，就決定改吃日式串燒取代夜市小吃。

不只是日式建築引起我們得注意，門口可愛店熊也特別醒目，手上有本摩多居酒屋菜單，可以先看過餐點與價格，再決定要不要進場用餐唷，用過餐的我是覺得可以直接殺進去，哈哈。

店內的位置有吧檯，可以看著師傅製作餐點，也有電視是播放運動賽事的，最近世界12強棒球賽火熱開打，很適合大夥來這喝著啤酒一起為台灣隊加油。

而更往裡面，還有隱密的空間，融合了傳統廟街文化的風格，這裡除了有一般的座位，也有席地而坐的選擇。

此空間因為有投影機可以播放客人提供的影片，非常適合包場慶生、求婚、同學會或者慶祝紀念日等等，來這邊可以感受不一樣的派對體驗。

摩多居酒屋有提供讓人開胃的小菜與沙拉。

各式炸物也是搭配啤酒最佳下酒菜。

牛、雞、豬等日式串燒應有盡有。

一夜干等海鮮烤物、蔬食也是不能少的。

本來想要點牛舌丼飯，可惜生意太好已經賣光了。

摩多居酒屋 菜單

酒類品項非常多，居酒屋一定要有的生啤酒、日本最具代表性的清酒，另外也有提供調酒的選擇。

但也有販售可樂、沙瓦等飲品提供給小孩或者需要騎車開車的客人。

我們點了鱈魚肝醋、奶油明太子烏龍麵、熔岩雞肉丸子、酥炸小棒棒腿、綜合串燒、Prime骰子牛肉、松阪豬西京燒、黃魚一夜干、特調飲品。

看到照片不要以為我是到義式餐廳唷，「摩多居酒屋」除了保有日式居酒屋的串燒料理，還結合了中式廟街文化的特色，更融入了耗費心思的西式擺盤，這種擺盤使食材成本都大大提升，但讓我們看起來更賞心悅目，讓美食更加分。

鱈魚肝醋

非常清爽的開胃菜，日式鱈魚肝讓人為之驚豔，口感有點像鱈魚，但是吃的到油脂的感覺，肉質也比較嫩，加上微酸甜的醋醬，整個胃口大開。

奶油明太子烏龍麵

乍看以為是義大利麵上桌，將烏龍麵代替義大利麵佐上奶油白醬，上頭撒上魚卵，將這道義式與日式結合的明太子烏龍麵均勻攪拌過後，每一口麵條都能吃到濃郁不膩口的奶香濃湯味道。

綜合串燒：烤雞屁股、牛叻串、明太子雞腿、蔥香豬五花、烤雞翅

來居酒屋一定要點的串燒！不喜歡吃到過份鹹膩的串燒，我們先點了五串來試試看。

烤雞屁股

一人一顆串烤得又香又酥的七里香，像包了層糖葫蘆，我們有兩個人覺得醬料偏甜，另外兩個人覺得是偏鹹口味，詢問了店員使用了甚麼醬料，原來是雞屁股外層裹糖，抹上無添加一滴水的照燒醬，吃起來非常特別！

牛叻串

沒有過多的調味，些需的椒鹽提味，吃的到碳烤過後的焦香，我很喜歡這種粗脆牛肉味。

明太子雞腿

粉橘誘人的明太子醬覆蓋在雞腿肉串上，吃下去上頭點綴的鹹香滋味散發在嘴裡。

蔥香豬五花

雖說是豬五花，但是肥瘦適中不油膩，跟蔥一起吃相當的清爽。

烤雞翅

雞翅肉質軟嫩，上頭雞皮也烤得相當酥脆，喜歡啃雞翅的朋友不要錯過了。

酥炸小棒棒腿（限量）

外皮炸的酥脆不油膩，裡頭雞腿肉的鮮嫩，兩者之間多了一層黑黑焦焦的，讓人無法抗拒的香氣與口感，是我喜歡的菜色之一。

松阪豬西京燒

餐盤使用木砧板也是十分美，燒烤過的松阪豬有股甜甜的味道，一問之下，才知道是使用口感極甜的京都白味噌作為醬汁，好吃到讓人一片接一片。

這松阪豬肉片上的油光，讓我看了又感到飢腸轆轆。

Prime骰子牛肉

又是另一種視覺療癒的擺盤，Prime等級骰子牛肉口感彈牙、肉汁豐富，些需黑胡椒加上本身牛肉的細嫩肉筋讓人唇齒留香。

吃完上層骰子牛，原來底層有烤過的茄子，美味又健康。

黃魚一夜干

一夜干也是日式居酒屋熱門美食，黃魚本身的肉質鮮美不油膩，經過燒烤過後，口感更佳鮮甜細嫩。

熔岩雞肉丸（限量）

這絕對是起司控不能錯過的一道料理，滿滿的起司蓋滿了手工雞肉丸，讓人看了垂涎三尺，起司上層灑了稀釋糖粉，經過火烤到酥酥脆脆（如開頭影片），像一顆顆蛋黃酥，有朋友覺得吃起來像焦糖烤布蕾>///<

手工雞肉丸也非常值得介紹，吃起來是雞肉與軟骨參雜和在一起，沒有多加特別重的調味來壓過雞肉本身的香氣，與起司搭配食用真的很美味。

特調飲品

使用沙瓦延伸出的特調飲品，可以分成有酒精與無酒精的特調，因為店家知道我們有人騎車，所以也有特別調無酒精的給我們喝，是杯大人和小孩都會喜歡得飲品唷！

「摩多居酒屋」很適合想觀看運動賽事、家庭聚餐、朋友慶生、情侶約會或者喜歡小酌一杯的朋友們，這裡不只有生啤酒、日本清酒，必點的日式串燒，還有結合西式擺盤的精緻餐點，是間別出心裁的日式居酒屋，值得推薦。飽餐過後還可以去新莊夜市逛逛。

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