美食專欄今天我來分享一個自己很喜歡的店家，一直想著藏私不讓它大排長龍水洩不通
但老闆似乎希望能讓更多人吃到他的料理
至於藏私這件事情我到底想了多久...可以從我去年8月累積的照片開始算起
對沒錯，我持續吃這間店當了不少次回頭客，今天是為了老闆才分享給大家的
店名叫做德洋，在嘉義縣民雄鄉，火車站附近而已，大概花個十分鐘走到民雄市就到了，來民雄沒吃德洋別說你吃過民雄美食 (・∀・)
先來提醒一下
店很不顯眼，真的
很、不、顯、眼
店門口
看到那塊小黑板了嗎？那算招牌吧 (#
店的牆壁是透明的屏風，其實蠻硬的喔XD
就在民雄市區寶雅隔壁的全家正對面
店內，我那天去對面的全家買了御茶園
店內桌位1
店內桌位2
飲料櫃
也是最近才有的，最早我開始光顧的時候很多東西都沒有。
點餐+10元可購買，但因為沒有無糖飲料，我還是會先點完餐然後到對面的全家買完冰茶再回去，餐點製作要一點時間，可以在超商或寶雅晃一下。
主菜單
異動菜單
這張會隨當天有的食材更動，也是最近才有的，以前想單點哪些食材我會直接問
等等，味噌湯10元？跟我開玩笑嗎？沒有喔。
你是不是認為味噌湯一定很陽春？
這個嗎...你可以看一下
螃蟹味噌湯
看看這螃蟹，激動到模糊（？
好啦，是我的照片拍不好QQ
10元味噌湯有螃蟹欸 ლ(ﾟдﾟლ)
雖然螃蟹很令人驚艷，但我很不喜歡剝殼，從那次之後我去店裡都跟老闆說我要魚肉的味噌湯
鮭魚味噌湯
這是最近一次的，因為是老客人了，老闆那天心情好(?)幫我升級，多給我幾片魚 ♡（*ˊ∀`*）人（*ˊ∀`*）♡
味噌湯也是很正統的那種，可以跟老闆說不要蔥花，但那天好像是老闆忘記放了，不然我喜歡有蔥的味噌湯
每次味噌湯的內容都不一樣
先從我比較少點的品項介紹好了(通常手頭不緊的時候才會加點的東西)
首先是手卷
加州捲－－130元
2019/10/27 最近一次去的，就是為了幫老闆做個完整的食記才特地點的
過去都沒點過，是鮭魚+酪梨的組合，據說在年輕人間是很有人氣的品項，實際吃過覺得很清爽，酪梨也成熟得相當剛好，不是那種沒熟透吃起來怪噁心還澀澀的酪梨，兩種都是有豐富脂肪的食材，風味截然不同卻很爽口，組合意外地很恰當?!
裡面使用的醬料是日式美乃滋，不同於一般美乃滋，帶了一種很順口的酸味，讓這個品項不膩口，好吃。
2018/10/21 海老卷－－130元
雖說是海老，但其實就是炸蝦啦，我就點過這一次，因為松坂卷更對我的胃口，可是我卻翻不到松坂卷的照片...價位也是130元，是帶有日式醬汁甜味的松阪豬肉，我有點卷物一定是點松坂卷，搭著七味粉太好吃了。
六貫生魚片壽司－－150元
其實漁貨種類是當天的進貨決定的，所以會跟海鮮丼一樣，論豐富感覺得點海鮮丼實在些，視覺也比較喜歡一點
2018/08/20 海鮮丼－－150元
第一次去，朋友點的
2018/10/27 海鮮丼－－150元
2018/12/06 海鮮丼－－150元
接下來就是我固定點的班底了
極上生魚片丼－－280元
2018/08/20第一次去
有鰻魚、松阪豬肉片跟很多豐富的魚貨，新鮮真的好吃
而且有干貝ww我最喜歡干貝了
2018/09/21
那個玉子是甜玉子，很不簡單，裡面有魚高湯，吃起來超香
2018/11/29
鰻魚~我其實在丼上見到鰻魚就兩次而已，喜歡鰻魚還是直接點卷物吧
2019/01/12
2019/01/31
那隻生食級天使紅蝦也是我的最愛，蝦頭都會幫你炙燒過，加上鰹魚跟干貝，無疑是我最快樂的一次光顧
2019/06/15
那個時候因為工作比較少去民雄就間隔很久才去，結果老闆開始使用比目魚這種比較貴的食材了，炙燒後的油脂又香又好吃 (´･ω･`)
2019/09/27
特地把天使紅蝦擺成那樣也太有趣XD
2019/10/27
這是最近一次去的，四個干貝唔喔喔喔喔，老闆那天真的心情很好呢(?
在處理食材的時候他還特地問了：「我記得妳喜歡吃干貝吧？敢吃蔥嗎？」
讓人覺得很開心，老闆真的很有人情味 ( *ˊ∀ˋ*)
我朋友跟我說她吃極上有遇過海膽QQ
我都沒遇過...
炙燒鰹魚
老闆的炙燒功夫很好，把表面燒得非常均勻
接下來是補遺
生干貝
2018/09/21 單點的干貝，新鮮，好吃到流淚，3顆這樣算我100元，太佛了
不過那是當時的價格，現在店裡有稍微調整過了，老闆一直都賣這麼佛心要怎麼賺錢啦 ˊ_>ˋ
但就算稍微漲價我還是會吃爆
2019/09/07 竹筴魚
當時打卡送竹筴魚的活動，現在沒有了，附送的醬是日是美乃滋，跟炸物搭起來沒有特別喜歡，倒是高麗菜絲沾著醬我覺得比較合拍。
總結：德洋不是我吃過最好吃的日式料理店，但是我吃過CP值最高的。食材都是老闆一大早自己去挑的，新鮮沒話講，而且老闆很有人情味，十元味噌湯真的是來交朋友的吧......
而且芥末是用天然日本進口的生山葵，相較超市賣的人工芥末比較不嗆也比較香，單純吃那個配醋飯也很讚，只是如果那天生意太好把生山葵用完的話，老闆會拿超市芥末來應急
要說店的缺點是什麼，就是餐點需要等候，趕時間的話不建議去光顧
還有就是店家很不起眼，上次介紹給親友的時候跟我說找了15分鐘
最後也是我覺得作為日本料理店最可惜的：沒有茶碗蒸QQ
希望日後會推出
店址： 嘉義縣民雄鄉昇平路45號
營業時間： 上午11:00～下午2:00 、下午5:00～下午9:00
公休時間：星期一中午，可能有臨時休業，要關注粉絲團
店家粉絲頁： https://www.facebook.com/%E5%BE%B7%E6%B4%8B-1515844195211646/
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