美食專欄輕揚 veggie delight。新菜單登場，竹北科大區 健康美味蔬食料理、生菜沙拉
近幾年竹北科大這邊改變了好多，大廈林立，商圈也越來越熱鬧了
尤其許多住這邊的朋友幾乎都是上班族，平常下班不外乎餐餐外食，也餐餐不離油炸肉類，但現代人越來越注重飲食健康，所以選擇健康又安心的餐點固然重要了！
Mo太太得知在竹北科大區巷弄內有家『輕揚 VEGGIE DELIGHT』主打蔬(素)食料理，天然健康的餐點、清爽無負擔、無農藥生菜、無金屬汙染、無蟲卵、無味素，這時候你們一定很好奇素食料理會好吃嗎？吃得飽嗎？來～跟著Mo太太的腳步一起顛覆對素食料理的傳統印象吧！
▼店內座位環境滿寬敞明亮的，還有Mo太太最喜歡的窗邊座位區耶
▼ 店家還有販售許多種類自產自銷的蔬菜，自釀飲品、水果乾、豆奶等健康食材唷～
▼水及餐具、醬料皆為自助式
▼ 最新的冬季菜單，輕揚的特色「溫沙拉」以及青醬料理、麻油猴菇都是店家很推薦的菜色唷，全素或奶素也都標示在菜單上面囉
▼ 這杯是手工百香蘋果醬銀耳露
是店家本季新研發的飲品，用「愛妃蘋果」與百香果熬製而成，喝起來口感非常濃稠滑順，由果醬帶出來的微微甜味，還吃的到蘋果及百香果粒，Mo太太大推！
▼紫愛你一個，由桑椹醋加葡萄汁的氣泡醋飲，醋飲都是店家自己熬製的喔
▼ 主食義式松露蕈菇義大利麵
是Mo太太喜歡的麵條較有嚼勁的口感，而且松露的味道非常濃郁，整體吃起來味道又香又濃，還差點忘記給老公品嘗看看了呢（笑）
▼ 杏鮑菇吃起來非常的多汁
▼京和風豆腐堅果沙拉佐胡麻醬Mo太太滿喜歡吃胡麻醬的，剛好看到這道生菜沙拉一定要點來吃吃看呀～
特別一提，輕揚的生菜由店家自有的植物工廠自產，以獨特LED環控技術種植的水耕蔬菜，無重金屬汙染、無蟲卵、低硝酸鹽，除了好吃之外，還非常的健康唷，更多介紹可至店家品牌官網
▼ 主體是店家自種生菜，再由豆腐、地瓜、豆腐、番茄、堅果搭配上店家自調胡麻醬，非常好吃！生菜吃起來非常順口，味道清爽，口感甜脆，不會有一般生菜的比較重的菜味，整體口感跟味道會讓人不禁一口接著一口
▼ 店家有兩層樓的用餐空間，二樓還有包廂，平時也提供預約包場唷
Mo太太平時並不長吃蔬食料理，對素食的印象也就是普通調味的蔬菜、豆類料理，但這次來到竹北科大區的輕揚 VEGGIE DELIGHT用餐，讓Mo太太完全顛覆傳統素食料理的印象，且對於蔬食料理也有了另一個層次的認識～店家從蔬菜的生長，到料理調味上桌，從頭到尾都由店家自己用心完成，打造出一道道令人耳目一新的蔬食料理，除了讓大家吃得安心，還滿足了大家的味蕾；甚至覺得比起許多葷食料理都來的美味又無負擔的感覺。
至於交通的部分，路邊也有許多停車格可以停放車輛，非常的方便唷。
平常努力工作之外，健康的飲食也是非常重要的！所以輕揚 Veggie Delight整體來說就算是非素食主義者，或者想品嘗看看蔬食料理的朋友，Mo太太都十分推薦前往品嘗看看
店家資訊
『輕揚 Veggie Delight』
地址：新竹縣竹北市科大一路130號
電話：03-558-5580
營業時間：周一至周日 11:00-22:30
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此為邀約體驗，文章內容皆是本人確實體驗後之心得
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