美食專欄
初肉
地址：高雄市前金區自強三路235巷4號
營業時間：12:00~14:30、17:00~21:00（最後點餐時間 14:00及20:30）
外送預約電話：0902-305133(目前可外送時間：11:30~13:30)
不定休，可看FB：初肉
想到高雄圈圈肉丼飯的始祖，真的不能不提初肉。從楠梓搬家到漢神旁邊的235巷，
接收之前著名義大利麵的店址，簡單的用餐環境，藏不住肉多的誘惑。
這條巷子包含著各種小店，感覺之後肚子餓也可以往這邊來覓食，今天先來吃丼飯試試
門面超級樸素，旗幟飄揚頗顯眼，外頭用黑板整齊地寫著推薦菜色。
黑板字超美，難得有這麼整齊讓人稱讚的美字。
之前都是高腳椅，改成這樣的座位更好聚餐聊天。不過初肉的FB有說，
他們想要以外帶跟外送為主軸(討厭房東一直漲房租)，座位有限也不會再增設吧。
牌子超可愛，些許小物擺設而已，座位乾淨即可，覺得能舒適的吃肉就很棒。
菜單──禁帶外食及飲料，或酌收100元清潔費！支持店家硬起來阿！
安格斯牛排丼、美國CHOICE嫩肩牛排丼、燒豬丼或咖哩，
每一項看起來都好好吃，店內沒有什麼油煙感，廚房在後頭。
A套餐+90元(含飲料、湯)
B套餐+130元(含飲料、湯和甜點)
初丼好像沒有提供開水，可以點飲料或者吃飽去外頭喝，
我們兩個合點一份B套餐來試試看。
蜂蜜檸檬60元
點套餐飲料可以任選，蜂蜜檸檬夠酸帶勁。可以選擇不加冰塊。
味噌鮮魚湯
現點現做需要一點時間，點套餐會先上飲料與湯品。
原本以為是小小碗的味噌湯而已，來了這麼一大碗蠻實在的！
一撈有滿滿的配料，還有大塊魚肉，小碗公裝不少東西，可以兩個人分食。
燒豬丼130元
豬五花是有點厚度的非薄片，烤的焦糖色系炙燒味道超濃郁，
一端上桌就超想吃我好餓。底下的米飯也煮的很讚，粒粒分明，
每一片炭烤豬五花都油油亮亮，有厚度的咬勁，
無豬肉腥味的掃興，完全就是滿分料理。
豬肉的醬汁甜鹹甜鹹的，滲透到米飯裏頭，整碗都是炭香。
美國CHOICE嫩肩牛排丼(大碗) 290元、小碗190元
真的很大碗，男生吃完也會超飽足的程度。
鋪得滿滿滿都是牛排肉，我以為只有表面一圈，整個掀開來裏頭還有，真扯！
軟嫩厚實的牛肉，咬下去很嫩口，肉質細緻不老，煎得剛剛好，超好吃的阿~~~
挖開裏頭還有牛五花肉好幾片，這根本就是滿足愛肉肉人的心願
表面兩根蔬菜而已，其他全部被肉掩蓋著，柔軟的躺在上頭，上班的苦悶吃這碗就飽足。
有些嫩紅有些較熟，頂多也七分而已。吃這麼多間牛排丼，
全部都大塊狀分布實在超威，初丼在高雄能屹立不搖絕對有它的理由
炙燒鹽蔥牛舌100元
看價錢不貴就多點了份給自己加菜。口感彈牙，還有牛舌獨有的甜味，
一點點蔥花而已，很豪邁地給予五片！可加點好吃喔！
最後是甜點焦糖烤布蕾，覺得上頭的焦糖稍微沒有那麼脆，小小扣分。
不過整體而言，來這麼主要就是吃肉類的丼飯，豪爽的端上，大口的扒飯，
沒有說太重口味而是以好肉質的原味為主軸，端出超霸氣的樣貌。可內用外帶，
已經計畫下次來吃壽喜豬讚歧烏龍麵，感覺也是美美的呈現，又可以吃拍一波。
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