美食專欄香港人開的麻辣雞煲麻又香！超銷魂的起司雞一鍋兩吃/聞雞起爐港式麻辣雞煲火鍋
最近很愛港式料理，這家在Google Maps評價很高－聞雞起爐港式麻辣雞煲火鍋
第一次來吃港式麻辣雞煲火鍋，一鍋兩吃超划算
有我最愛的起司雞煲超銷魂，還有媽媽愛的麻辣雞煲，我們一吃 就愛上這！
喜歡吃鍋的朋友千萬別錯過這家，推薦給大家❤
▲聞雞起爐港式麻辣雞煲火鍋 位於左營區的自由路上 ，旁邊有收費停車場，停車還算方便～
▲聞雞起爐 是全台第一家 港式麻辣雞煲火鍋！至今也開業三年了～
老闆是香港人，為了愛妻移民到台灣～
向香港師傅拜師學藝，研究改良後，把這香港大家都愛的麻辣雞煲帶來台灣 讓在台灣的香港人也能吃到家鄉的美味～
▲用餐環境充滿港式風味 座位很多，大多以四人座位為主，適合多人聚餐，開同學會也絕對沒問題～
▲ 牆上還有 復古又可愛的插畫～
▲ 醬料的部分採自助式～
▲ 旁邊還有小白板寫著Ｑ＆Ａ 有興趣的可以看看～
▲🏷 邪惡芝士雞煲(半隻) $489
沒錯！我們就是被這個邪惡的芝士雞煲吸引，用了五種不同的起司搭配鹿野的嫩黃土雞加上洋蔥、紫洋蔥、芹菜悶煮拌炒～
▲ 悶煮後等起司都融化就可以吃了～～🤤
▲你看～～～這個沾滿起司的雞肉是不是超級邪惡！！！
▲起司控看到這個真的會動未條～～～ 馬上開吃！
雞肉真～的～很嫩 搭配超濃郁的起司 配上洋蔥真的超讚😋
▲雞肉吃完後還能再加入起司高湯繼續煮火鍋～湯頭超濃 還蠻好喝的
但個人覺得味道稍微重了一點 不過會越吃越刷嘴😋
▲ 🏷山茼蒿 $60
我們點了季節限定的山茼蒿❤️ 是冬天吃鍋必點的蔬菜
也是我難得會吃的菜😂😂😂 新鮮又好吃，煮麻辣鍋也很推！
▲ 🏷 招牌麻辣雞煲(半隻) $439
這是店裡的招牌麻辣雞煲，辣度都可以依照個人喜愛調整
有五段辣度可選 Baby辣/小辣/中辣/大辣/地獄辣，因為平常蠻愛吃辣，第一次我都會點小辣來試試
裡面有洋蔥、紫洋蔥、青椒、蔥段、香菜、芹菜，配料超豐富～還有附兩碗白飯
▲這裡的雞肉都是用鹿野來的黃土雞，半隻雞兩個人吃還蠻剛好的～
雞肉真的很嫩 帶點辣度 後勁有點麻 一口接一口的超下飯 吃得很過癮 我超愛❤
▲ 最喜歡雞腿肉的部分❤️ 很肥嫩又多汁，真的好好吃～
▲店員建議麻辣雞煲可以加點蔬菜下去拌炒，我們有點高麗菜一起炒😋
新鮮高麗菜拌炒後，又麻又辣又香 真的是可以多吃幾碗飯
▲吃完拌炒的雞肉後，隨時可以請店員來加湯，就直接變成麻辣火鍋了～
只是這次我們加的是原味高湯，因為媽媽感冒，怕麻辣高湯太刺激！下次我要再來試試麻辣高湯的湯頭，光想就覺得很讚🤤
▲ 🏷 台灣之光豬梅花 $208
現在點一盤肉再+$38元就再送一盤肉
梅花豬/特選牛五花 二擇一 ，一盤肉不是幾片而已，是一整份！被肉控撿到便宜哈哈～
▲ 梅花豬和特選牛五花 肉質都不錯，煮火鍋都很好吃～
▲ 🏷 港式手工油炸鬼鬼 $98
這個是店員推薦的，我也是第一次看到＠＠
是用油條搭配蝦仁漿，只要放進鍋內煮40秒就可以吃了！
蝦仁漿很實在，吃得到整隻蝦仁，配上油條酥脆口感，很有層次～值得一試
▲ 🏷 港式手工雲吞 $100/4顆
港式的手工雲吞大小大概是一般雲吞的三倍大
外皮厚度剛好 內餡也吃得到整隻蝦仁 真材實料真的很有誠意～
▲ 這是打卡送的豆皮，是我喜歡的那種大片豆皮～口感很讚❤️
▲ 🏷 港式滷味拼盤 $280
這港式滷味拼盤很優秀，端上桌就可以吃了，有大腸、豬軟骨、牛肚、牛筋，每樣都很入味
口感也很軟嫩，很好吃非常下飯，完全不用下鍋煮！
▲🏷 港式凍檸茶 $70🏷 港式凍檸賓 $75
我們點的凍檸茶就很解膩～媽媽點的這杯港式凍檸賓是店員推薦的
沒有咖啡因，花茶香味十足 甜度剛好 味道我很喜歡❤
▲ 吃鍋必備的飯後冰淇淋～有六種口味的杜老爺冰淇淋可以無限取用😋很滿足～
▼ 完整菜單 2019/12
FB：https://hot-pot-restaurant-208.business.site/
🔍 聞雞起爐 港式麻辣雞煲火鍋-自由店
📍 813高雄市左營區自由二路329號
🚌 3.92☎️ 07 550 6325
🕒11:30–14:3017:30–22:00(最後收客13:30,20:50)
🔍 聞雞起爐 港式麻辣雞煲火鍋-文衡店
📍 83048高雄市鳳山區文衡路538號
🚌 30.70ABD.217A.黃2ABC ☎️ 07 777 8556
🕒11:30–14:30 17:30–22:00(最後收客13:30,20:50)
[[每個人感受不盡相同，食記&感想僅供參考]]
總能讓我找到當地美食!!!
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