最高等級1855安格斯黑牛厚切肉片,油花完美肉質鮮嫩/中和火鍋推薦-瀧厚鍋物

【中和美食】瀧厚鍋物景平店-最高等級1855安格斯黑牛厚切肉片,油花完美肉質鮮嫩/中和火鍋推薦

新北中和的景平路上 , 有一間主打平價的高級肉品專賣火鍋 -瀧厚鍋物

瀧厚鍋物在全台目前有四間分店 , 今天要介紹的是瀧厚鍋物 景平店

距離景安捷運站步行約6分鐘左右的路程

看外觀會以為是一間高檔的火鍋店

不用擔心 ! 價格非常實惠之外 , 還有飲料無限暢飲喔 ~

瀧厚鍋物還有大胃王的活動

有興趣的挑戰者可以嘗試看看

瀧厚鍋物與外送平台也有合作

店內分為一樓座位區與地下一樓座位區

店內座位雖然還不少 , 不過每到用餐時間總是滿滿的人潮

如果想吃的話建議先打電話預約訂位比較保險喔 ~

自助區 - 飲料機與熱飲

自助區 - 醬料區

調配一份我喜歡的沾醬

瀧厚鍋物菜單/瀧厚鍋物價錢/瀧厚鍋物價位

瀧厚鍋物的價位不貴 , 大約落在3 ~4百元左右/人 (另酌收10%服務費)

這次要品嘗的是老闆娘推薦的超厲害肉品 - 極上羽下肉 , 使用的是1855 歷史悠久的頂級品牌

湯底選了兩種 ,蛤蜊爆爆鍋(加價$120)和宮廷藥膳鍋(加價$69)

蛤蜊爆爆鍋使用的蛤蜊都是產地直送的新鮮大蛤蜊 , 而且每日限量 , 數量有限點完就沒有了 ~

宮廷藥膳鍋味道不會太重口 , 清甜的藥膳味

一鍋兩吃 , 蛤蜊爆開後可以吃到鮮美的蛤蜊肉

將蛤蜊撈起之後剩餘的精華再加上高湯 , 整鍋都是鮮蛤的鮮甜

滿滿都是蛤蜊 , 每一顆都是有挑選過的

像我吃蛤蜊最怕吃到沙 , 瀧厚鍋物的大蛤蜊每一顆都鮮甜飽滿

超級誘人 , 滿滿的海味

瀧厚鍋物的菜盤很特別 , 將一般火鍋店最愛放便宜加工火鍋料捨去了大部分 , 多以新鮮蔬菜為主

光是蔬菜的部分就多達13種 , 而加工丸餃類只占了2種

多攝取不同種類的蔬菜來調整飲食習慣 , 這一點非常值得誇讚 !

滿滿的蔬菜

餐點都上齊了 !

海鮮總匯$470

有蛤蜊 , 鱸魚片 , 草蝦 , 深海軟絲 , 天使紅蝦和扇貝 多種海鮮

蝦比漿多$70

店內的人氣單點品項之一! 滿滿的都是大蝦子

名副其實的蝦比漿多 , 愛吃鮮蝦漿的人一定會喜歡的一道單品

蝦子超大隻

滿滿都是紅通通的鮮蝦

台灣黑豚$160(單點)

使用來自台灣的蘭陽頂級黑豚 , 肉質鮮甜不會有豬肉臭臭的腥味

肉質鮮甜 , 因為是厚切肉片 , 所以不會一煮就在鍋裡散掉 , 可以吃到完整的豬肉片

直接吃原味也很好吃 , 沾醬汁吃更下飯!

1855極上羽下套餐$520

一般的牛肉片為了看起來份量很多 , 都會切得很薄 , 看似多其實不然

瀧厚鍋物堅持厚切 , 比一般薄片還要厚3~4倍

1855的安格斯牛肉油脂分布均勻 , 油花較多 , 所以牛肉的香氣更足

輕輕涮至肉粉嫩就可以吃了 ~

入口之後咀嚼幾口就直接滑入喉嚨的嫩度

鮮蝦類很貼心的都把鬚鬚跟蝦腳都先去掉了

煮起來更方便

瀧厚鍋物的海鮮類都很新鮮 , 尤其是深海軟絲 , 肉質厚實，鮮味十足超美味

連蝦腸也都事先清乾淨了 !

沒想到用餐完之後 , 店家還有提供甜點可以享用

使用的甜點也不馬虎 , 不是便宜的小蛋糕

是超好吃的千層蛋糕 , 當作結尾真是滿足的一餐

另一個甜點是提拉米蘇

店家很貼心的在每個座位後方都設置了充電插座

1855極上羽下肉套餐竟然只要 $520 的價格! 可以吃到超高品質的厚切牛肉

海鮮拼盤每一樣也都很新鮮 ~ 非常推薦大家來到中和的話可以來吃瀧厚鍋物 , 絕對讓你物超所值 !

店家資訊 ----------------------------------

瀧厚鍋物景平店

地址：新北市中和區景平路453號

營業時間：  11:30–14:30, 17:00–22:00 (六日全天營業)

電話： 02 2242 3888

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